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9.7 Aufläufe und Überbackenes
Gargut
Funktion
Nudelauflauf
Ober-/Unterhit-
ze
Lasagne
Ober-/Unterhit-
ze
Gemüseauf-
Heißluftgrillen
1)
lauf
Überbackene
Heißluft mit
Baguettes
Ringheizkörper
Süße Aufläufe
Ober-/Unterhit-
ze
Fischaufläufe
Ober-/Unterhit-
ze
Gefülltes Gemü-
Heißluft mit
se
Ringheizkörper
1) Backofen vorheizen.
9.8 Backen auf mehreren
Ebenen
Die Funktion Heißluft mit Ringheizkörper
verwenden.
Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen
Gargut
Temperatur
(°C)
Windbeutel/
160 - 180
Eclairs
Streuselkuchen,
150 - 160
trocken
1) Backofen vorheizen.
Plätzchen/small cakes/Törtchen/Gebäck/Brötchen
Gargut
Temperatur
(°C)
Mürbeteig-
150 - 160
Plätzchen
Rührteigplätz-
160 - 170
chen
Temperatur
(°C)
180 - 200
180 - 200
160 - 170
160 - 170
180 - 200
180 - 200
160 - 170
Dauer (Min.)
25 - 45
1)
30 - 45
Dauer (Min.)
20 - 40
25 - 40
Dauer (Min.)
Ebene
45 - 60
1
25 - 40
1
15 - 30
1
15 - 30
1
40 - 60
1
30 - 60
1
30 - 60
1
Ebene
2 Ebenen
3 Ebenen
1 / 4
-
1 / 4
-
Ebene
2 Ebenen
3 Ebenen
1 / 4
1 / 3 / 5
1 / 4
-
DEUTSCH
21
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