MACAP M4D Handbuch Seite 18

trémie. Tourner la frette de réglage en sans horaire pour une mouture grosse et en
sens anti-horaire pour une mouture fine. Si le procès est trop lent, le café est moulu
trop fin, au contraire s'il est trop vite, le café moulu est trop gros.
La distribution du café peut être influencée par plusieurs facteurs tels que la quantité
du café, le pressage, le réglage de la machine expresso, la propreté des filtres et les
conditions climatiques.
6-4 Réglage à déclenchement
Appuyer sur le goujon de bloc et tourner la frette. Une fois
le réglage a été identifié, laisser le goujon pour bloquer le
réglage. Vérifier toujours le blocage avant l'allumage de
l'appareil. Le réglage doit être effectué quand le moteur
est fermé et quand il n'y a pas de café entre les meules.
Voir figure 3.
« + » indique le sens de rotation pour augmenter le grain
du café moulu
« - » pour réduire le grain du café moulu
6-5 Réglage micrométrique
Tourner les poignées horizontales de réglage pour
changer la granulométrie du café moulu. Le réglage
micrométrique n'a pas besoin de blocage. Régler la
mouture quand le moteur allumé s'il y a du café entre les
meules et quand le moteur est fermé s'il n'y a pas de café.
Voir figure 4.
« + » indique le sens de rotation pour augmenter le grain
du café moulu
« - « pour réduire le grain du café moulu
Il est préférable de moudre et utiliser peu de grammes de
café toutes les fois qu'on change la granulométrie. Cette
procédure élimine la petite quantité de café déjà moulu
présent dans l'appareil.
6-6 Réglage de la quantité de café moulu.
L'appareil a un réglage digital de la quantité du café. Pour régler la quantité du café,
appuyer sur le disque de contrôle pendant 10 secondes ou jusqu'au moment où les
mots sur le display vont changer. Parcourir le menu avec le disque de contrôle
jusqu'au moment où on voit le mot « Prog. Individuelle», pressez-le pour aller dans la
section du dosage. Tourner le bouton pour changer le temps indiqué sur le display, en
sans horaire pour augmenter le temps, en sens anti-horaire pour le diminuer. Une fois
le temps programmé, appuyer sur le bouton de contrôle pour terminer la
programmation du dosage individuel.
On peut maintenant procéder au dosage double, « Prog. Double », ou parcourir le
menu en tournant le disque de contrôle et sélectionner « Sortie » pour quitter le mode
de programmation. A savoir que pour les voltages 50Hz un seconde correspond à 2g
de café moulu, pour les voltages 60Mz un seconde correspond à 2,4g de café moulu.
Plusieurs facteurs peuvent changer la mouture du café: l'humidité, le mélange, le
réglage des meules et l'usure des meules.
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