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Bartscher 900004 Original-Gebrauchsanleitung

Bartscher 900004 Original-Gebrauchsanleitung

Schokoladendispenser
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900004
Original-Gebrauchsanleitung
V1/1115

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Inhaltsverzeichnis
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Inhaltszusammenfassung für Bartscher 900004

  • Seite 1 900004 Original-Gebrauchsanleitung V1/1115...
  • Seite 2: Inhaltsverzeichnis

    D/A/CH DEUTSCH Inhaltsverzeichnis 1. Sicherheit ........................2 1.1 Sicherheitshinweise ....................2 1.2 Symbolerklärung ....................5 1.3 Bestimmungsgemäße Verwendung................ 6 2. Allgemeines ....................... 7 2.1 Haftung und Gewährleistung................7 2.2 Urheberschutz ...................... 7 2.3 Konformitätserklärung ..................7 3. Transport, Verpackung und Lagerung ..............8 3.1 Transportinspektion ....................
  • Seite 3: Sicherheit

    Die Gebrauchsanleitung vor Inbetriebnahme lesen und griffbereit am Gerät aufbewahren! Diese Gebrauchsanleitung beschreibt die Installation, Bedienung und Wartung des Gerätes und dient als wichtige Informationsquelle und Nachschlagewerk. Die Kenntnis aller in ihr enthaltenen Sicherheitshinweise und Handlungsanweisungen schafft die Voraussetzung für das sichere und sachgerechte Arbeiten mit dem Gerät. Darüber hinaus sind die für den Einsatzbereich des Gerätes geltenden örtlichen Unfallverhütungsvorschriften und allgemeinen Sicherheitsbestimmungen einzuhalten.
  • Seite 4  Das Netzkabel nicht knicken, quetschen, verknoten, immer vollständig abwickeln. Stellen Sie niemals das Gerät oder andere Gegenstände auf das Netzkabel.  Das Netzkabel nicht auf Teppichboden oder andere brennbare Stoffe verlegen. Netzkabel nicht abdecken, von Arbeitsbereichen fernhalten.  Überprüfen Sie das Netzkabel regelmäßig auf Beschädigungen. Niemals das Gerät benutzen, wenn das Netzkabel beschädigt ist.
  • Seite 5  Während des Betriebes werden der Behälter und der Deckel sehr heiß. Verbrennungsgefahr! Um Verbrennungen der Finger und Hände zu vermeiden, berühren Sie die heißen Geräteteile nicht! Fassen Sie das Gerät während der Bedienung nur an den dafür vorgesehenen Griffen und Schalter an. ...
  • Seite 6: Symbolerklärung

     Das Gerät während des Betriebes niemals unbeaufsichtigt lassen.  Das Gerät ist nicht für den Betrieb mit einer externen Zeitschaltuhr oder Fernbedienung vorgesehen.  Das Gerät nur in geschlossenen Räumen betreiben. 1.2 Symbolerklärung Wichtige sicherheits- und gerätetechnische Hinweise sind in dieser Gebrauchsanleitung durch Symbole gekennzeichnet.
  • Seite 7: Bestimmungsgemäße Verwendung

    1.3 Bestimmungsgemäße Verwendung Die Betriebssicherheit des Gerätes ist nur bei bestimmungsgemäßer Verwendung entsprechend der Angaben in der Gebrauchsanleitung gewährleistet. Alle technischen Eingriffe, auch die Montage und die Instandhaltung sind ausschließlich von qualifiziertem Kundendienst vorzunehmen. Der Schokoladendispenser ist nicht für den dauerhaften gewerblichen Betrieb geeignet.
  • Seite 8: Allgemeines

    2. Allgemeines 2.1 Haftung und Gewährleistung Alle Angaben und Hinweise in dieser Gebrauchsanleitung wurden unter Berücksichtigung der geltenden Vorschriften, des aktuellen ingenieurtechnischen Entwicklungsstandes sowie unserer langjährigen Erkenntnisse und Erfahrungen zusammengestellt. Die Übersetzungen der Gebrauchsanleitung wurden ebenfalls nach bestem Wissen erstellt. Eine Haftung für Übersetzungsfehler können wir jedoch nicht übernehmen. Maßgebend ist die beiliegende deutsche Version dieser Gebrauchsanleitung.
  • Seite 9: Transport, Verpackung Und Lagerung

    3. Transport, Verpackung und Lagerung 3.1 Transportinspektion Lieferung bei Erhalt unverzüglich auf Vollständigkeit und Transportschäden prüfen. Bei äußerlich erkennbarem Transportschaden Lieferung nicht oder nur unter Vorbehalt entgegen nehmen. Schadensumfang auf Transportunterlagen/Lieferschein des Transporteurs vermerken. Reklamation einleiten. Verdeckte Mängel sofort nach Erkennen reklamieren, da Schadensersatzansprüche nur innerhalb der geltenden Reklamationsfristen geltend gemacht werden können.
  • Seite 10: Technische Daten

    4. Technische Daten 4.1 Baugruppenübersicht Abb. 1 1 Behälter-Deckelgriff 9 Ablassschraube 2 Behälter-Deckel 10 Stellfüße (5) 3 Rührwerk 11 Behälter 4 Rotierender Rührflügel 12 Ablasshahn 5 Schale 13 EIN-/AUS Schalter mit Kontrolllampe 6 Klemmgriffe für Behälter 14 Temperaturdrehregler 7 Sockel 15 Gitter Abtropfschale 8 Wassertank mit MIN-/MAX-Markierung 16 Abtropfschale...
  • Seite 11: Technische Angaben

    4.2 Technische Angaben Bezeichnung Schokoladendispenser 9,5L 900004 Art.-Nr.:  Erwärmung über Wasserbad-Prinzip  Tassenhöhe: max. 10 cm  Abtropfschale mit Füllstandanzeiger Ausführung:  Ablasshahn abnehmbar  Edelstahlboiler mit Überhitzungsschutz  EIN-/AUS Schalter mit Kontrolllampe Gehäuse: Kunststoff, Behälter: Polycarbonat, Material: Rührwerk: Edelstahl, rotierender Rührflügel: Kunststoff stufenlos, 0 °C –...
  • Seite 12: Bedienung

    Anschließen GEFAHR! Gefahr durch elektrischen Strom! Gerät kann bei unsachgemäßer Installation Verletzungen verursachen! Vor Installation Daten des örtlichen Stromnetzes mit technischen Angaben des Gerätes vergleichen (siehe Typenschild). Gerät nur bei Übereinstimmung anschließen! Das Gerät darf nur an ordnungsgemäß installierten Einzelsteckdosen mit Schutzkontakt betrieben werden.
  • Seite 13  Füllen Sie den Wassertank mit Wasser bis zur MAX-Markierung auf, beachten Sie dabei die Füllstandanzeige. Achtung: Füllen Sie das Wasser langsam ein, um sicherzustellen, dass die MAX-Markierung nicht überschritten wird. Beim ersten vollständigen Auffüllen des Wassertanks Abb. 3 werden ca. 3,25 Liter benötigt. VORSICHT! Das Gerät niemals ohne Wasser im Wassertank in Betrieb nehmen, um eine Beschädigung der Heizung zu vermeiden.
  • Seite 14  Stellen Sie durch Drehen des Temperatur- drehreglers die gewünschte Temperatur im Bereich von 0 °C – 85 °C, um das Getränk zu erhitzen. Abb. 8 Getränke entnehmen WARNUNG! Die abfließende Flüssigkeit kommt sehr heiß aus dem Ablasshahn des Gerätes. Es besteht Verbrühungsfefahr! ...
  • Seite 15: Reinigung Und Wartung

    6. Reinigung und Wartung 6.1 Hinweise zur Reinigung VORSICHT! Vor der Reinigung und Wartung das Gerät ausschalten (Kontrolllampe am Schalter leuchtet nicht) und von der Stromversorgung trennen (Netzstecker ziehen!). Das Gerät ausreichend abkühlen lassen. Verwenden Sie keinen Druckwasserstrahl, um dieses Gerät zu reinigen! Achten Sie darauf, dass kein Wasser in das Gerät eindringt.
  • Seite 16: Reinigung Und Desinfektion

     nur geeignetes Desinfektionsmittel verwenden;  nach Vollendung der Reinigungs- und Wartungsarbeiten sicherstellen, dass alle Schutzabdeckungen bzw. Schutzvorrichtungen, die entfernt oder geöffnet wurden, wieder korrekt angebracht bzw. ordnungsgemäß gesichert sind. 6.2 Reinigung und Desinfektion Führen Sie die Reinigung und Desinfektion wie folgt durch: ...
  • Seite 17: Ausbau Des Behälters

    6.2.2 Ausbau des Behälters VORSICHT! Bevor Sie das Gerät auseinander nehmen, schalten Sie es über den EIN-/AUS Schalter ab, trennen Sie es von der Stromversorgung (Netzstecker ziehen) und lassen es ausreichend abkühlen. Es ist verboten, das Gerät auseinander zu bauen, wenn sich im Behälter noch Getränke oder andere Flüssigkeiten befinden.
  • Seite 18: Ausbau Des Ablasshahnes

    Abb. 17 Abb. 16  Nehmen Sie den Behälter vom Sockel:  Ziehen Sie den Behälter mit drücken Sie mit zwei Fingern das beiden Händen nach oben. Rührwerk (A) nach oben und fassen Sie mit den anderen Fingern den äußeren Rand des Behälters (B). Ziehen Sie den Behälter vorsichtig aus seiner Halterung im Sockel.
  • Seite 19: Reinigung Der Schale

    6.2.4 Reinigung der Schale  Alle Teile, die an der Schale montiert sind, abnehmen: Entleeren Sie den Behälter (Abschnitt 6.2.1); Entfernen Sie den Behälter vom Gerät (Abschnitt 6.2.2); Entfernen Sie den Ablasshahn vom Gerät (Abschnitt 6.2.3). Abb. 22 Abb. 23 ...
  • Seite 20: Reinigung Und Desinfektion Der Teile

    Abb. 27 Abb. 28  Nehmen Sie den Knauf (E) ab,  Ziehen Sie den Stab (G) und die indem Sie diesen gegen den Feder (H) aus dem Ablasshahn- Uhrzeigersinn drehen und den gehäuse (das Element Zapfen/ Stab festhalten. Dichtung (I)) gleitet zusammen mit dem Stab heraus.
  • Seite 21: Zusammenbau Der Gereinigten Teile

    6.2.7 Zusammenbau der gereinigten Teile Alle gereinigten und desinfizierten Teile müssen sorgfältig wieder zusammengebaut und nacheinander am Gerät angebracht werden. Befolgen Sie die unten aufgeführten Anweisungen für das jeweilige Teil. Behälter zusammenbauen und anbringen WARNUNG! Prüfen Sie vor der Montage des Behälters am Gerät, dass die Dichtung ordnungsgemäß...
  • Seite 22 Abb. 36 Abb. 37  Befestigen Sie den Behälter mit den  Setzen Sie das Rührwerk in ihre Klemmgriffen am Sockel des Gerätes. Halterung ein.  Setzen Sie den Rührflügel in seine Halterung ein, indem Sie in umgekehrter Reihenfolge vorgehen, als im Abschnitt 6.2.2 beschrieben.
  • Seite 23: Desinfektion Der Innenteile

    6.2.8 Desinfektion der Innenteile VORSICHT! Stellen Sie sicher, dass das Gerät ausgeschaltet ist. EIN-/AUS Schalter in OFF Position  Gehen Sie bei der Desinfektion wie folgt vor: bereiten Sie eine Desinfektionslösung vor (Abschnitt 6.2.6); Füllen Sie den Behälter mit der Desinfektionslösung; lassen Sie die Lösung ca.
  • Seite 24: Leerung Des Wassertanks

    6.2.11 Leerung des Wassertanks VORSICHT! Vor der Leerung des Wassertanks das Gerät von der Stromversorgung trennen (Netzstecker ziehen!). Die Leerung des Wassertanks nur dann vornehmen, wenn der Behälter entleert und das Gerät ausreichend abgekühlt ist.  Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose. ...
  • Seite 25: Wartung

     Entleeren Sie den Wassertank (Abschnitt 6.2.11).  Spülen Sie gründlich den Wassertank, indem Sie mehrmals klares Wasser in den Wassertank einfüllen und dieses wieder ablassen (Abschnitt 6.2.11). 6.2.13 Wartung VORSICHT! Das Gerät muss regelmäßig, jedoch mindestens einmal im Jahr von einem Fachtechniker überprüft werden.
  • Seite 26 Problem Mögliche Ursache Behebung Temperatur zu hoch Temperatur niedrieger einstellen Aus dem Dichtung des Wassertanks Kundendienst kontaktieren Wassertank defekt tritt Wasser Wasserstand über der Gerät abkühlen lassen und den MAX-Markierung Wassertank soweit leeren, bis der korrekte Wasserstand erreicht ist Behälter nicht korrekt montiert Behälter leeren, abnehmen und nach Am Behälter- den Anweisungen im Abschnitt 6.2.7 boden tritt...
  • Seite 27: Entsorgung

    Netzversorgung trennen und das Netzanschlusskabel vom Gerät entfernen. VORSICHT! Für die Entsorgung des Gerätes beachten Sie die in Ihrem Land und in Ihrer Kommune geltenden Vorschriften. Bartscher GmbH Franz-Kleine-Str. 28 D-33154 Salzkotten Tel.: +49 (0) 5258 971-0 Service-Hotline: 0180 5 971 197 Germany Fax: +49 (0) 5258 971- 120 (14ct/Min.

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