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Verwandte Anleitungen für Bartscher 1000-E06
Inhaltszusammenfassung für Bartscher 1000-E06
- Seite 1 1000-E06 370158...
- Seite 2 Bartscher GmbH Tel.: +49 5258 971-0 Franz-Kleine-Str. 28 Fax.: +49 5258 971-120 Service-Hotline: +49 5258 971-197 D-33154 Salzkotten Deutschland www.bartscher.com Version: 1.0 Erstelldatum: 2020-04-01...
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Seite 3: Inhaltsverzeichnis
Original-Bedienungsanleitung Sicherheit ...................... 2 Signalworterklärung ................. 2 Sicherheitshinweise ................. 3 Bestimmungsgemäße Verwendung ............5 Bestimmungswidrige Verwendung ............5 Allgemeines ....................6 Haftung und Gewährleistung ..............6 Urheberschutz ..................6 Konformitätserklärung ................6 Transport, Verpackung und Lagerung ............7 Transportinspektion ................. 7 Verpackung .................... -
Seite 4: Sicherheit
Sicherheit Diese Bedi enungsanlei tung besc hrei bt di e Installation, Bedi enung und Wartung des Geräts und gilt als wic htige Infor mationsquelle und N achschl agewer k. Di e Kenntnis aller enthaltenen Sic herheits hinweis e und H andlungs anweisungen schafft die Vorauss etz ung für das sichere und s ac hger echte Ar beiten mit dem Gerät. D arüber hi naus müs sen die für den Ei ns atz ber eic h des Geräts geltenden ör tlichen Unfall verhütungs vorsc hriften und allgemeinen Sicherheits besti mmungen eing ehalten wer den. Dies e Bedi enungs anleitung is t Bes tandteil des Produkts und muss i n unmi ttelbarer N ähe des Ger äts für das In¬s tall ations-, Bedi enungs-, Wartungs- und R einigungspers onal jederzeit z ugänglich auf¬bewahrt werden. Wenn das Ger ät an eine dritte Pers on weiterg egeben wird, muss die Bedi enungsanlei tung mit ausgehändigt wer den. -
Seite 5: Sicherheitshinweise
Sicherheit WARNUNG! Das Signalwort WARNUNG warnt vor Gefährdungen, die mittelschwere bis schwere Verletzungen oder Tod zur Folge haben können, wenn sie nicht vermieden werden. VORSICHT! Das Signalwort VORSICHT warnt vor Gefährdungen, die leichte oder mäßige Verletzungen zur Folge haben können, wenn sie nicht vermieden werden. - Seite 6 Sicherheit • Bringen Sie das Anschlusskabel nicht mit Wärmequellen oder scharfen Kanten in Berührung. • Knicken, quetschen oder verknoten Sie das Anschlusskabel nicht. • Wickeln Sie das Anschlusskabel des Geräts immer vollständig ab. • Stellen Sie niemals das Gerät oder andere Gegenstände auf das Anschlusskabel.
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Seite 7: Bestimmungsgemäße Verwendung
Sicherheit des Gerätes beeinträchtigen. Lassen Sie beschädigte Teile reparieren oder austauschen, bevor Sie das Gerät weiter verwenden. • Bevor Sie das Gerät ablegen, schalten Sie es immer aus (Ein-/Ausschalter in Position „O“ bringen). • Trennen Sie das Gerät von der Steckdose (Netzstecker ziehen), bevor Sie Teile abbauen/anbauen oder das Gerät reinigen. -
Seite 8: Allgemeines
Allgemeines Allgemeines Haftung und Gewährleistung Alle Angaben und Hinweise in dieser Bedienungsanleitung wurden unter Berücksichtigung der geltenden Vorschriften, des aktuellen ingenieurtechnischen Entwicklungsstands sowie unserer langjährigen Erkenntnisse und Erfahrungen zusammengestellt. Der tatsächliche Lieferumfang kann bei Sonderausführungen, der Inanspruchnahme zusätzlicher Bestelloptionen oder auf Grund neuester technischer Änderungen, u. -
Seite 9: Transport, Verpackung Und Lagerung
Transport, Verpackung und Lagerung Transport, Verpackung und Lagerung Transportinspektion Prüfen Sie die Lieferung nach Erhalt unverzüglich auf Vollständigkeit und Transportschäden. Nehmen Sie bei äußerlich erkennbaren Transportschäden die Lieferung nicht oder nur unter Vorbehalt entgegen. Vermerken Sie den Schadensumfang auf den Transportunterlagen/ Lieferschein des Transporteurs und leiten Sie die Reklamation ein. -
Seite 10: Technische Daten
Technische Daten Technische Daten Technische Angaben Bezeichnung: Dönermesser 1000-E06 370158 Artikel-Nummer: Material: Edelstahl, Kunststoff Ausführung Messer: Edelstahl, glatt Durchmesser Messer in mm: Schnittstärke in mm: 0 - 6 Drehzahl (Umdrehungen / Min.): 2.560 Schutzklasse: Kabellänge in m: Anschlusswert: 0,08 kW / 230 V / 50 Hz Maße (B x T x H) in mm:... -
Seite 11: Baugruppenübersicht
Technische Daten Baugruppenübersicht 1. Einstellschraube Schnittstärke 2. Messerschutzring 3. Handgriff 4. Anschlusskabel mit Schutzhülle 5. Netzstecker 6. RESET-Stift 7. Ein-/Ausschalter 8. Rändelschraube (2x) 9. Messer 10. Messerschutzabdeckung 11. Messer-Befestigungsschraube Funktion des Gerätes Das Dönermesser ist ausschließlich zum Schneiden von geschichtetem, gegrilltem Fleisch konzipiert, dabei wird die Schneidebewegung in vertikaler Richtung von oben nach unten ausgeführt. -
Seite 12: Installation Und Bedienung
Installation und Bedienung Installation und Bedienung Installation Auspacken • Packen Sie das Gerät aus und entfernen Sie alle äußeren und inneren Verpackungsteile. VORSICHT! Erstickungsgefahr! Halten Sie Verpackungsmaterialien wie Plastikbeutel und Styroporteile außerhalb der Reichweite von Kindern. • Achten Sie darauf, dass das Typenschild und die Warnhinweise am Gerät nicht beschädigt werden. -
Seite 13: Bedienung
Installation und Bedienung Bedienung WARNUNG! Schnittverletzungsgefahr durch scharfes Messer! Messer immer vorsichtig abnehmen und montieren. Geeignete Schutzhandschuhe verwenden. Verletzungsgefahr! Bedienen Sie das Gerät nur mit einer Hand. Berühren Sie während des Betriebes mit der zweiten Hand weder das Gerät noch das Schneidegut. Gerät vorbereiten 1. - Seite 14 Installation und Bedienung Fleisch schneiden 1. Bereiten Sie das Fleisch für ihre gewünschten Gerichte vor. Das geschichtete Dönerfleisch wird von außen nach innen schichweise gegrillt, dabei bleibt das innere Fleisch vorerst roh. Wenn die äußere Schicht fertig gegrillt ist, kann sie mit dem Dönermesser abgeschnitten werden. 2.
- Seite 15 Installation und Bedienung Messer abnehmen / einsetzen WARNUNG! Tiefe Schnittverletzungen können durch scharfes Messer verursacht werden! Seien Sie besonders vorsichtig beim Abnehmen und Einsetzen des Messers! Verwenden Sie schnittfeste Schutzhandschuhe. ACHTUNG! Trennen Sie vor dem Ausbau des Messers das Gerät von der Stromversorgung (Netzstecker ziehen!).
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Seite 16: Reinigung Und Wartung
Reinigung und Wartung VORSICHT! Falsche Installation des Messers beeinträchtigt die korrekte Funktion des Gerätes. Das Messer bzw. ein neues Messer immer mit der geschärften Seite in Richtung Motor auf die Haltescheibe auflegen. Setzen Sie das Messer ein und Befestigen Sie die Messerschutz- schrauben Sie es mit der abdeckung mit Messerschutzring Befestigungsschraube fest. -
Seite 17: Reinigung
Reinigung und Wartung Reinigung 1. Reinigen Sie das Gerät regelmäßig am Ende des Arbeitstages. ACHTUNG! Reinigen Sie das Gerät und die abnehmbaren Teile nicht in der Geschirrspülmaschine. 2. Verwenden Sie zur Reinigung nur für den Lebensmittelbereich geeignete Mittel: – mildes Reinigungsmittel –... -
Seite 18: Wartung
Reinigung und Wartung Wartung Messer schärfen WARNUNG! Quetschungen oder Schnittverletzungsgefahr beim Schärfen des Messers! Bei fehlerhaftem Einsatz des Schleifsteines kann er zwischen Messer und Messerschutzabdeckung eingeklemmt werden und zum Verkanten führen. Achten Sie auf den korrekten Einsatz von Schleifstein. Verletzungsgefahr der Augen durch Metallspänen! Tragen Sie während des Schärfens eine Schutzbrille. - Seite 19 Reinigung und Wartung 5. Führen Sie zum Schärfen des Messers die folgenden Schritte durch: Setzen Sie den Schleifstein in Setzen Sie zum Entgraten den einem sehr flachen Winkel an die Schleifstein an die Oberseite des Unterseite des Messers an. Messers an. Schalten Sie das Gerät mit dem Schalten Sie das Gerät wieder kurz Ein-/ Ausschalter für 1 - 2 Sek.
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Seite 20: Entsorgung
Entsorgung Entsorgung Elektrogeräte Elektrogeräte sind mit diesem Symbol gekennzeichnet. Elektrogeräte müssen fachgerecht und umweltgerecht verwertet und entsorgt werden. Elektrogeräte dürfen nicht in den Hausmüll. Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung und entfernen Sie das Anschlusskabel vom Gerät. Geben Sie Elektrogeräte bei den dafür vorgesehenen Sammelstellen ab. 18 / 20 370158...