Inhaltsverzeichnis
Werbung
nl
Bewaartijd van de
diepvrieswaren
Bij een gemiddelde instelling.
vis, worst, klaar
gemaakte gerechten,
brood en banket
kaas, gevogelte, vlees
groente, fruit
Ontdooien van
diepvrieswaren
Afhankelijk van soort en bereidingswijze
van de levensmiddelen kunt u kiezen uit
de volgende mogelijkheden:
S bij omgevingstemperatuur,
S in de koelkast,
S in de elektrische oven, met of zonder
heteluchtverwarming,
S in de magnetron.
Attentie!
Half of geheel ontdooide diepvrieswaren
niet meer invriezen. Pas nadat ze gekookt
of gebraden zijn tot een kant en klaar
gerecht kunnen ze opnieuw worden
ingevroren.
De maximale bewaartijd van de
levensmiddelen niet meer ten volle
benutten.
50
tot 6 maanden
tot 8 maanden
tot 12 maanden
Uitvoering
De legroosters/plateaus in de koelruimte
en de vakken in de deur kunnen indien
nodig verplaatst worden:
legrooster/plateau naar voren trekken, iets
laten zakken en zijdelings eruit zwenken.
Afb. 5
Vakken in de deur iets optillen en eruit
halen. Afb. 6
Lade voor worst en kaas
Afb. 7
Om eruit te halen: lade iets optillen.
De houder kan verschoven worden.
Groenteladen met temperatuur en
vochtregelaar
Afb. 8
Bij het langdurig opslaan van
levensmiddelen:
regelaar naar rechts schuiven,
de beluchtingsopening is open, de
temperatuur wordt kouder.
Bij het opslaan gedurende korte tijd:
regelaar naar links schuiven,
de beluchtingsopening is dicht, de
temperatuur wordt warmer, hoge
luchtvochtigheid.
Flessenrek
Afb. 9
In de flessenrek kunnen flessen veilig
worden bewaard. De houder is variabel.
IJsbakje
Afb. 0
Het ijsbakje voor ¾ met water vullen en
in de diepvriesruimte zetten.
Het vastgevroren ijsbakje alleen met een
bot voorwerp losmaken (steel van een
lepel).
Om de ijsblokjes los te maken: het ijsbakje
iets verbuigen of kort onder stromend
water houden.
Werbung
Inhaltsverzeichnis
