Team International FT 15 Gebrauchsanleitung Seite 17

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 Attendez que le préchauffage soit terminé et que le témoin s‟éteigne avant de mettre les
aliments dans le panier.
 Ne remplissez pas trop le panier.
RECETTES
Frites fraîches
 Il est recommandé de cuire les frites en deux fois.
 Utilisez de vieilles pommes de terre (pas des nouvelles). Coupez-les en morceaux égaux.
Rincez les morceaux sous l‟eau pour les débarrasser de leur amidon. Essuyez-les
soigneusement.
 Ne dépassez pas le poids recommandé. Mettez les frites dans le panier quand la
température atteint les 180°C, fermez le couvercle et descendez le panier lentement dans
l‟huile.
 Le temps de friture requise pour 500 g de frites est de 6 minutes à 180°C. Enlevez ensuite le
panier de l‟huile mais n‟ouvrez pas encore le couvercle.
 Attendez que le témoin s‟éteigne de nouveau, redescendez le panier et faites cuire
encore pendant environ deux minutes.
 Soulevez le panier et laissez égoutter les frites.
 Pour obtenir le meilleur résultat, séchez les frites avec du papier "essuie-tout" pour absorber
la graisse.
 Le temps de friture peut varier légèrement selon la qualité des pommes de terre et
l‟épaisseur des frites.
Rondelles d'oignons
 Temps de friture: 4 à 5 minutes à 175°C.
 Epluchez et coupez les oignons. Divisez les morceaux en rondelles.
 Plongez les rondelles dans du lait épicé.
 Saupoudrez de farine.
 Mettez les rondelles les unes à côté des autres dans le panier et faites-en cuire quelques-
unes à la fois.
Champignons panés
 Temps de friture: 4 à 5 minutes à 175°C.
 Plongez les champignons dans un œuf battu.
 Enroulez-les dans la chapelure.
 Mettez les champignons les uns à côté des autres dans le panier et faites-en cuire
quelques-uns à la fois.
Bâtonnets de sole
 Temps de friture: 3 à 4 minutes à 160°C.
 Coupez le filet de sole en bâtonnets. Saupoudrez de farine.
 Plongez-les dans un œuf battu et enroulez-les dans la chapelure.
 Mettez les bâtonnets les uns à côté des autres dans le panier et faites-en cuire quelques-
uns à la fois.
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TEAM FT 15 - 090925