Philips Cucina Bedienungsanleitung Seite 21

Für den Geschirrspüler geeignete Teile
- Deckel
- Frittierwanne
- Herausnehmbarer Filter
- Frittierkorb
- Gehäuse
Das Öl oder Fett auswechseln
Da Öle und Fette ihre wünschenswerten Eigenschaften relativ schnell verlieren, müssen Sie die
Füllung der Fritteuse regelmäßig austauschen. Beachten Sie dazu die folgende Anleitung:
Bereiten Sie mit der Fritteuse vor allem Pommes frites zu und geben Sie das Öl oder Fett nach
jedem Gebrauch durch ein Sieb, können Sie es ca. 10 bis 12 Mal verwenden, bevor es ausgetauscht
werden muss.Wird das Gerät zum Frittieren eiweißhaltiger Speisen (z. B. Fleisch oder Fisch)
verwendet, sollte das Öl/Fett häufiger erneuert werden.
◗
Benutzen Sie dasselbe Öl nie länger als 6 Monate und beachten Sie immer die Anweisungen
auf der Verpackung.
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Füllen Sie gebrauchtes Öl/Fett niemals mit frischem Öl/Fett auf.
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Mischen Sie niemals unterschiedliche Fettsorten.
◗
Erneuern Sie unbedingt das Öl/Fett, wenn es beim Aufheizen schäumt, einen strengen Geruch
oder Geschmack abgibt, oder wenn es dunkel/schwerflüssig geworden ist.
Entsorgung von gebrauchtem Öl/Fett
Gießen Sie verbrauchtes Öl oder Flüssigfett in seinen wieder verschließbaren Originalbehälter. Feste
Fette lassen Sie zunächst in der Fritteuse erstarren (entnehmen Sie zuvor den Korb). Entfernen Sie
es dann mit einem Spachtel aus der Fritteuse und wickeln Sie es in Zeitungspapier. Geben Sie den
wieder verschließbaren Behälter bzw. die Zeitung dann in den Restmüll (nicht zu kompostierbaren
Abfällen) oder entsorgen Sie den Müll unter Einhaltung der in Ihrer Region gültigen Vorschriften.
Aufbewahrung
1 Setzen Sie alle Teile wieder auf bzw. in die Fritteuse und schließen Sie den Deckel.
2 Wickeln Sie das Kabel auf, schieben Sie es in das Kabelfach und stecken Sie den Stecker in die
Steckerhalterung (Abbildung 17).
3 Heben Sie das Gerät an den Handgriffen an.
Hinweise für das Frittieren
Eine Übersicht zu Frittierzeiten und -temperaturen finden Sie in der Tabelle am Ende dieser
Bedienungsanleitung.
Selbst zubereitete Pommes-Frites
Die schmackhaftesten und knusprigsten Pommes-Frites erhalten Sie auf die folgende Weise:
1 Verwenden Sie fest kochende Kartoffeln und schneiden Sie sie in Stäbchen. Spülen Sie die
Stäbchen mit kaltem Wasser ab.
Dadurch vermeiden Sie, dass die Stäbchen aneinander kleben.
Trocknen Sie die Kartoffelstäbchen gründlich.
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