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it
Leggere con attenzione interamente le
istruzioni per l'uso e conservarle con cura!
Questo apparecchio è destinato all'uso
domestico e non all'attività professionale.
Istruzioni di sicurezza
d
Pericolo di scarica elettrica
Nel collegamento e nell'uso dell'apparecchio,
rispettare i dati della targhetta d'identificazione.
Tenere i bambini lontano dall'apparecchio.
Usare solo se il cavo di alimentazione
e l'apparecchio non presentano danni.
Tenere il cavo di alimentazione lontano da
oggetti caldi e non tirarlo su spigoli vivi.
Dopo ogni uso, oppure in caso di guasto,
estrarre la spina di alimentazione.
Al fine di evitare pericoli, le riparazioni
dell'apparecchio, come per es. la sostituzione
del cavo di alimentazione danneggiato, devono
essere eseguite solo dal nostro servizio
assistenza clienti.
d
Pericolo di scottature
Parti dell'apparecchio (per es. l'orlo del
contenitore) ed il vapore che fuoriesce possono
essere molto caldi.
Usare l'apparecchio solo su una base stabile
e piana.
Non versare olio e grassi allo stato caldo.
In caso d'incendio non spegnere mai con
acqua, ma soffocare le fiamme.
Sorvegliare sempre la friggitrice durante il
funzionamento.
Al primo impiego
Strofinare la pentola con un panno umido.
Estrarre il cestello (figura 2) e lavarlo (idoneo
per il lavaggio in lavastoviglie). Asciugare tutte
le parti.
Avvertenze generali
Il grasso per frittura deve essere idoneo al
riscaldamento a temperatura alta (punto di
fumo ca. 220 °C).
La temperatura d'introduzione per gli alimenti
da friggere si aggira fra 160 °C e 190 °C.
Non utilizzare olî e grassi spremuti a freddo
e non induriti.
Non usale olio/grasso sporchi Pericolo
d'incendio!
Importante: non accendere mai la friggitrice
vuota. Usare l'apparecchio solo per friggere.
Non mescolare mai olio e grassi, potrebbero
formare schiuma e traboccare.
È pericolosa anche la miscelazione di diverse
qualità di olio e di grassi fra loro.
Rispettare assolutamente i riferimenti di livello
MIN e MAX.
Quantità di riempimento:
- grasso 1,3 1,6 kg
- olio
1,6 2,0 l
Frittura
S
Introdurre l'olio o il grasso, rispettando
i riferimenti di livello MIN e MAX. Sciogliere il
grasso prima separatamente.
S
Inserire la spina di alimentazione, la spia di
funzionamento si accende.
S
Regolare la temperatura desiderata. La spia
si spegne non appena la temperatura
regolata è stata raggiunta.
S
Introdurre l'alimento da friggere e girarlo più
volte durante la frittura. Quanto l'alimento
è ben cotto sgocciolarlo ed estrarlo. I tempi
nelle tabelle sono valori orientativi, che
oscillano a seconda della quantità
dell'alimento.
S
Terminata la frittura, estrarre la spina di
alimentazione.
Consiglio: lasciare raffreddare il grasso ed
estrarlo dalla friggitrice. Versare l'olio
raffreddato attraverso il becco (figura 7).
Friggere l'alimento a colore giallo oro e non
scuro o bruno, togliere i residui bruciati. Non
friggere gli alimenti contenenti amido,
specialmente cereali e prodotti di patate,
a temperatura superiore a 170 °C
(preparazione a basso tenore di acrilamide ).
Figura 3-6
7
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