Inhaltsverzeichnis
Werbung
pl
Przed pierwszym u¿yciem
Wnêtrze zbiornika wytrzeæ dok³adnie wilgotn¹
œcierk¹. Kosz wyj¹æ (rysunek 2) i wymyæ
(nadaje siê do mycia w zmywarce do naczyñ.
Wszystkie czêœci wysuszyæ.
Wskazówki ogólne
Do sma¿enia u¿ywaæ takich gatunków
t³uszczu, które mo¿na mocno rozgrzaæ
(temperatura dymienia oko³o 220 °C).
Produkty spo¿ywcze wk³adaæ do t³uszczu
o temperaturze 160 °C do 190 °C.
Nie wolno stosowaæ olejów i t³uszczów
wyciskanych na zimno i nieutwardzanych.
Nie wolno stosowaæ zanieczyszczonego
oleju/t³uszczu – Niebezpieczeñstwo
po¿aru!
Wa¿ne: Nie wolno w³¹czaæ pustej
frytownicy. Urz¹dzenie stosowaæ tylko do
sma¿enia we fryturze.
Nie wolno mieszaæ olejów i t³uszczów,
poniewa¿ tworz¹ca siê piana mo¿e wykipieæ
z frytownicy.
Mieszanie ró¿nych gatunków oleju lub
t³uszczu jest niebezpieczne.
Poziom oleju lub t³uszczu nie mo¿e byæ ni¿szy
ni¿ oznaczenie MIN, ani wy¿szy ni¿
oznaczenie MAX.
Iloœæ oleju lub t³uszczu:
– t³uszcz 1,3–1,6 kg
– olej
1,6–2,0 l
Sma¿enie
S
Nape³niæ olejem lub t³uszczem, zwracaæ
uwagê na oznaczenia MIN i MAX. T³uszcz
stopiæ oddzielnie przed w³o¿eniem do
zbiornika frytownicy.
S
Wtyczkê w³o¿yæ do gniazdka sieciowego,
lampka kontrolna zapala siê.
S
Nastawiæ odpowiedni¹ temperaturê.
Lampka kontrolna gaœnie, je¿eli t³uszcz lub
olej osi¹gnie nastawion¹ temperaturê.
S
S
Wskazówka: T³uszcz pozostawiæ do
zastygniêcia i wyj¹æ w kawa³ku z frytownicy.
Och³odzony olej wylaæ prze przez dzióbek
(rysunek 7).
Produkty sma¿yæ na kolor ¿ó³to-z³oty, a nie na
ciemny, ani br¹zowy, przypalone resztki
usun¹æ. Produktów spo¿ywczych, które
zawieraj¹ce du¿o skrobi, a szczególnie
produktów ziemniaczanych i zbo¿owych nie
sma¿yæ w temperaturze wy¿szej ni¿ 170 °C
(przy takim przygotowaniu powstaje znacznie
mniej szkodliwych amidów akrylowych).
Czyszczenie
Urz¹dzenia nie wolno nigdy zanurzaæ
w wodzie, ani wk³adaæ do zmywarki do
naczyñ!
Nie wolno stosowaæ urz¹dzeñ czyszcz¹cych
strumieniem pary.
Nie u¿ywaæ ostrych ani szoruj¹cych œrodków
czyszcz¹cych.
S
S
Rysunek 3–6
S
S
W³o¿yæ produkty przeznaczone do
sma¿enia i w czasie sma¿enia kilkakrotnie
je obracaæ. Po usma¿eniu pozostawiæ do
obciekniêcia i wyj¹æ. Czasy podane w
tabeli to wartoœci orientacyjne, które mog¹
ró¿niæ siê rzeczywistych co zale¿ne jest od
iloœci produktów.
Po usma¿eniu wyj¹æ wtyczkê z gniazdka
sieciowego.
Wyj¹æ wtyczkê z gniazdka sieciowego
i pozostawiæ frytownicê do och³odzenia.
Czêœci z tworzywa sztucznego wytrzeæ
z zewn¹trz tylko wilgotn¹ œcierk¹.
Pokrywê wytrzeæ tylko œcierk¹ zwil¿on¹
wod¹ z dodatkiem p³ynu do mycia naczyñ.
Nie wolno zanurzaæ w wodzie.
Kosz wyj¹æ i wymyæ (nadaje siê do mycia
w zmywarce do naczyñ).
25
Werbung
Inhaltsverzeichnis
