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Indicações gerais
A gordura para a fritura tem que poder
suportar temperaturas elevadas (ponto de
formação de fumo cerca de 220 °C).
A temperatura para introdução dos alimentos
a fritar situa se entre 160 °C e 190 °C.
Não utilizar gorduras e óleos prensados a frio
e não temperados.
Não utilizar óleo/gordura sujos - Perigo de
incêndio!
Importante: Nunca ligar a fritadeira, quando
vazia. Utilizar o aparelho apenas para fritar.
Nunca misturar óleo com outra gordura, pois
pode haver grande formação de espuma e esta
vir por fora.
Também a mistura de diferentes tipos de óleos
e gorduras é perigosa.
É indispensável a observação das marcas MIN
e MAX.
Capacidade:
- Gordura 1,3-1,6 kg
- Óleo
1,6-2,0 l
Fritar
S
Deitar óleo ou gordura, dando atenção às
marcas MIN e MAX. Primeiro, derreter
a gordura em separado.
S
Ligar a ficha à tomada, a lâmpada de
controlo acende.
S
Regular a temperatura pretendida.
A lâmpada de controlo apaga se, logo que
seja atingida a temperatura regulada.
S
Colocar os alimentos a fritar e virar várias
vezes durante a fritura. Quando os
alimentos estiverem fritos, deixar escorrer
e retirar. Os tempos indicados na tabela
servem apenas de orientação e podem
variar em função da quantidade de
alimentos introduzidos.
S
Terminada a fritura, desligar a ficha da
tomada.
Conselho: Deixar a gordura arrefecer e retirar,
como um bloco, da fritadeira. Despejar o óleo
frio através do bico próprio (Fig. 7).
Fritar os alimentos até ficarem dourados em
vez de escuros ou castanhos e retirar os
resíduos queimados. Alimentos que
contenham amido, especialmente cereais
e derivados de batata; não fritar com
temperatura superior a 170 °C (preparação
sem acrilamida).
Limpeza
Nunca mergulhar a máquina em água ou
lavar na máquina de loiça.
Não utilizar qualquer aparelho de limpeza
a vapor.
Não utilizar detergentes agressivos ou
abrasivos.
S
Desligar a ficha da tomada e deixar
a fritadeira arrefecer.
S
Limpar as peças exteriores de plástico
apenas com um pano húmido.
S
Limpar a tampa com um pano húmido
e detergente da loiça. Não mergulhar em
água.
S
Retirar e limpar o cesto (próprio para
a máquina de lavar loiça).
Fig. 3-6
Reciclagem
Junto de um dos nossos Agentes, poderá
informar se sobre os meios actuais de
reciclagem.
Este aparelho está marcado em
conformidade com a Directiva
2002/96/EG relativa aos resíduos
de equipamentos eléctricos
e electrónicos (waste electrical and
electronic equipment - WEEE).
A directiva estabelece o quadro para
a criação de um sistema de recolha
e valorização dos equipamentos
usados válido em todos os Estados
Membros da União Europeia.
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