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Tabelle der Garvorgänge
Gerichte
Lasagne
Nudeln überbacken
Kalbsbraten
Schweinelende
Schweineschulter
Gebratenes Kaninchen
Truthahnbrustfilet
Schweinenacken im Ofen
Brathähnchen
Schweinewürstchen
Schweinekotelett
Hamburger
Schweinebauch
Grillhähnchen
Lachsforelle
Pizza
Brot
Focaccia
Rührteigkuchen
Mürbeteigkuchen
Mürbeteig
Gefüllte Tortellini
Paradiestorte
Windbeutel
Biskuitgebäck
Reistorte
Brioches
Mürbeteigkekse
Die in der Tabelle angeführten Zeiten beinhalten die Vorheizzeiten nicht und sind nur
Richtwerte.
Gebrauch
Gewicht
Funktion
(Kg)
3 - 4
Statisch
2
Statisch
1,2
Statisch + Umluft
1,2
Statisch + Umluft
1,2
Statisch + Umluft
1,2
Statisch + Umluft
1,5
Statisch + Umluft
2
Statisch + Umluft
1,2
Statisch + Umluft
1,2
Grill + Umluft
1,2
Grill
0,8
Grill
0,8
Grill + Umluft
1,2
Grill + Drehspieß
1,2
Unterhitze
1
Unterhitze
1
Statisch + Umluft
1
Statisch + Umluft
1
Statisch + Umluft
1
Statisch + Umluft
0,5
Unterhitze
1,2
Statisch + Umluft
1,2
Statisch + Umluft
0,8
Statisch + Umluft
0,8
Statisch + Umluft
1
Statisch
0,6
Statisch + Umluft
Statisch + Umluft
Schienen-
Temperatur
Position von
(°C)
unten
1
220 - 230
1
220 - 230
2
180 - 190
2
180 - 190
2
180 - 190
2
180 - 190
2
180 - 190
2
180 - 190
2
190 - 200
3
260
4
260
4
260
3
260
260
2
150 - 160
1
260
2
190 - 200
2
180 - 190
2
160
2
160
2
160 - 170
2
160 - 170
2
160
2
150 - 160
2
150 - 160
2
160
2
160
1 -3
160 - 170
Zeit (Minuten)
50 - 60
40
70 - 80
70 - 80
90 - 100
70 - 80
80 - 90
190 - 210
60 - 70
1. Seite
2. Seite
7 - 9
5 - 6
15
5
9
5
13
3
70 - 80
35 - 40
6 - 10
25 - 30
15 - 20
50 - 60
30 - 35
20 - 25
40 - 50
50 - 60
40 - 50
45 - 50
40 - 50
25 - 30
16 - 20
111
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