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Tabela cozedura cavidade Extra Large Space
T
Funções
Universais
Tartes *
Tartes
Pizza
Brioche*
Panettone
Doces*
Bignés
Cookies
Pastichos
Bolos
Pão-de-ló
Multinível*
Créme Caramel
(banho maria)
Grande pedaço
de carne
Assados*
Carne assada de
porco, vitela, ...
Grande ave
assada
Gratin*
Gratin
Grill-Barbecue*
Costela de
novilho
Chouriços
Costela de porco
Bacon
Levedação*
Levedação/
Descongelamento
Merengues
Merengues
brancos*
brancos
Merengues
Merengues
dourados*
dourados
Baixa temperatura
Carne/Peixe
85ºC*
Pasteurização
Fruta, verdura,
etc.
Automáticos
Pão
Pão (vide a
receita)
Carne assada
Assados
Doces
Doces
Tartes
Tartes
Brioche
Brioche
Bolos
Bolos
Pizza
Pizza (vide a
receita)
* Os tempos de cozedura são indicativos e podem ser modificados a gosto. Os tempos de pré-aquecimento do forno são pré-configurados e não podem ser
modificados manualmente.
**Conforme a receita, acrescentar 150 g de água na bandeja pingadeira.
1
Alimentos
Peso
Cozedura
(Kg)
sobre n.º
prateleiras
N.º
3
4
3
4
1
3
4
3
4
3
2
2
3
2
3
1
2
1
1
1
1
1
1
1
4
4
3
2
1
2
2
2
3
2
3
4
3
4
2
2
3
3
4
Posição das prateleiras
Bandeja
Grelha 1
Grelha 2
Grelha 3
pingadeira
1
4
6
1
3
5
1
4
6
1
3
5
1 ou 2
1
4
6
1
3
5
1
4
6
1
3
5
1
4
6
1
4 ou 5
2
5
1
4
6
2
5
1
4
6
2
1
5
1
3 ou 4
3
4 ou 5
3
5 a 7
3
5 a 7
3
5 a 7
2
1
3
5
1
3
5
1
3
5
2
7**
2
7**
1
4
7**
1
3
1
5
1
4
6
1
3
5
1
4
6
1
3
5
1
5
1
5
1
4
6
1
4
6
1
3
5
Pré-aquecimento
Temperatura
aconselhada
(ºC)
Sim
200
6
Sim
200
Sim
220
6
Sim
220
Sim
160
Sim
190
6
Sim
190
Sim
180
6
Sim
180
Sim
200
Sim
160
Sim
190
Sim
190
Sim
170
Sim
170
Sim
160
Não
200
Não
190
Não
190
Não
270-300
Não
270-300
Não
270-300
Não
270-300
Não
40
6
Não
70
6
Não
110
Não
85
Sim
110
Não
Não
5
Não
Não
Não
6
Não
Não
6
Não
Não
Não
Não
Não
6
Não
Duração da
cozedura
(minutos)
40-50
45-55
25-35
30-40
45-60
30-40
30-40
20-30
20-30
40-50
60-75
35-40
40-45
35-45
40-45
90-240
35-75
90-120
40-60
20-30
10-20
15-25
3-6
8-12 horas
1,5-2 horas
90-180
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