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Sobald die Temperatur jedoch unter
den eingestellten Wert sinkt, schaltet
sich die Beheizung wieder ein.
Backofen benutzen
Die meisten Gerichte können Sie direkt
in den kalten Garraum setzen, um die
Wärme schon während der Aufheizpha-
se zu nutzen. Nur in wenigen Fällen
sollten Sie den Backofen vorheizen sie-
he hierzu "Schnellaufheizen".
^ Das Gargut in den Backofen geben.
^ Den Funktionsknebel auf die ge-
wünschte Backofenfunktion drehen.
Die Garraumbeleuchtung geht an.
^ Mit dem Temperaturknebel die erfor-
derliche Temperatur einstellen.
Die Backofenbeheizung startet und das
Kühlgebläse wird eingeschaltet.
^ Nach dem Garvorgang das Gargut
aus dem Ofen nehmen.
Funktions- und Temperaturknebel auf
"0" drehen.
Das Kühlgebläse bleibt noch eine Weile
eingeschaltet, damit sich keine Luft-
feuchtigkeit im Garraum, an der Be-
dienblende oder am Schrankumbau
niederschlagen kann.
Es schaltet sich automatisch ab, wenn
der Garraum unter eine bestimmte Tem-
peratur abgekühlt ist.
Schnellaufheizen
Die Backofenfunktion Schnellaufheizen
Ä können Sie nutzen, um
– den Backofen vorzuheizen.
– um Fertiggerichte zu garen.
Backofen vorheizen
In einigen Fällen sollten Sie den Back-
ofen vorheizen.
Bei Heißluft plus D zum
– Backen von dunklen Brotteigen.
Bei Ober- und Unterhitze A zum
– Backen von Kuchen und Gebäck mit
kurzer Backzeit (bis ca. 30 Minuten),
– Backen von empfindlichen Teigen
(Biskuit),
– Backen von dunklen Brotteigen.
Setzen Sie bei Pizza sowie bei emp-
findlichen Teigen wie Biskuit oder
Kleingebäck während der Vorheiz-
phase nicht die Backofenfunktion
Schnellaufheizen Ä ein.
Dieses Backgut wird sonst von oben
zu schnell gebräunt.
Backofen
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