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Gericht
Backwaren, vorgebacken
Aufbackbrötchen oder
Aufbackbrötchen oder
Aufbackbaguette
Aufbackbaguette
Bratlinge, tiefgekühlt
Fischstäbchen
Hähnchen Sticks, Nuggets
Strudel, tiefgekühlt
Besondere Gerichte
Joghurt Zubereitung
Hefeteig gehen lassen
Zubereitung
Gericht
Geschirr
Joghurt
Tassen oder
Schraubgläser
Hefeteig gehen
Hitzebeständiges
lassen
Geschirr
50
Zubehör
Universalpfanne
Universalpfanne +
Rost
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne
Mit Ihrem Gerät können Sie Temperaturen von 50 bis
270 ºC einstellen. Da gelingt Ihnen cremiger Joghurt
mit 50 ºC genau so gut, wie lockerer Hefeteig.
1 Liter Milch (3,5% Fett) aufkochen, auf 40 ºC
abkühlen. 150 g Joghurt (Kühlschranktemperatur)
einrühren. In Tassen oder kleine Schraubgläser
umfüllen und mit Frischhaltefolie abdecken. Backofen
wie angegeben vorheizen. Anschließend die
Tassen/Gläser auf den Garraumboden stellen und wie
angegeben zubereiten.
Den Hefeteig wie gewohnt zubereiten. In ein
hitzebeständiges Geschirr aus Keramik geben und
abdecken. Den Garraum 5 10 Minuten vorheizen.
Gerät ausschalten und den Teig zum Gehen lassen in
den Garraum stellen.
Höhe
auf den
Garraumboden
stellen
auf den
Garraumboden
stellen
Höhe
Heizart
2
%
3+1
<
2
%
3
%
3
%
Heizart Temperatur
50 ºC vorheizen
<
50 ºC
50 ºC vorheizen,
<
Gerät ausschalten,
Hefeteig in den
Garraum geben
Tempera
Backdauer
tur in °C,
in Minuten
Grillstufe
190 210
10 20
160 180
20 25
220 240
10 20
200 220
15 25
200 220
35 40
Dauer
5 Min.
8 Std.
5 10 Min.
20 30 Min.
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