Inhaltsverzeichnis
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Kuchen in Formen
Tarte
Quiche
Cake
Gericht
Pizza
Pizza
Flammkuchen
vorheizen
Hefezopf
Brioche
Brandteiggebäck/Windbeutel
(Eclairs)
Blätterteig
Blätterteig
Baiser
10 Min. vorheizen
42
Zusätzliche Informationen finden Sie unter Tipps zum
Backen im Anschluss an die Tabellen.
Wenn Sie nur eine Tarte auf einer Ebene backen
wollen, stellen Sie die Form auf die Universalpfanne.
Wollen Sie mehrere Cakes gleichzeitig backen,
können Sie auch die Formen nebeneinander auf den
Rost stellen.
Geschirr
Tarteform,
Weißblech Ø 31 cm
2 Tarteformen,
Weißblech Ø 31 cm
Tarteform,
Weißblech Ø 31 cm
Cakeform,
Weißblech Ø 28 cm
Zubehör
Universalpfanne
Universalpfanne +
Backblech
Universalpfanne
Universalpfanne
Backblech mit 12
Brioche Förmchen
Ø 8 cm
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne +
Backblech
Universalpfanne
Höhe
Heizart
1
%
3+1
<
1
%
1
%
Höhe
Heizart
2
%
2+4
<
2
%
2
%
2
%
2
%
3
<
2+4
<
3
<
Temperatur
Backdauer
in °C
in Minuten
240 260
30 40
180 200
40 50
220 230
40 50
190 200
40 50
Temperatur
Backdauer
in °C
in Minuten
200 220
25 35
180 190
30 35
270
15 20
170 190
25 35
200 220
20 25
200 220
30 45
180 200
20 30
180 200
25 35
80 90
180 210
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