Fryseafdeling; Frysning Og Opbevaring - Siemens KA..N Gebrauchs- Und Aufstellanleitung

Fryseafdeling

Temperaturen i fryseren kan indstilles
fra -18 C tis -22 C. Vi anbefaler
en indstilling på -18 C.
Brug fryseren:
- Til opbevaring af dybfrosne
madvarer.
- Til indfrysning af friske
levnedsmidler.
- Til tilberedning af isterninger
Bemærk:
Døren til fryseren skal altid være lukket.
Hvis døren står åben, tør madvarerne
op! Fryseafdelingen iser hurtigt til.
Desuden er et stort energiforbrug
forbundet med energitab.
super frysning
Superfrysning benyttes til at fryse store
mængder friske fødevarer og tændes
op til 24 timer før ilægningen. Ved
superfrysning køles fryseren så koldt
som muligt.
S Tryk på tasten super.
Funktionen aktiveres og deaktiveres,
hver gang der trykkes på tasten. Den
aktiverede funktion Superfrysning
signaleres med et symbol i displayfeltet.
Frysning
og opbevaring
Opbevaring af dybfrosne
varer
Vær opmærksom på følgende ved
indkøb af dybfrost:
S Kontrollér om emballagen er
beskadiget.
S Holdbarhedsdatoen må ikke være
overskredet.
S Temperaturen i butiksfryseren skal
være under -18 C. Ellers reduceres
dybfrostvarernes holdbarhed. Køb de
dybfrosne madvarer til sidst.
S Dybfrostvarer skal transporteres
hurtigt hjem. Det kan evt. ske i en
køletaske, eller med varerne pakket
i aviser.
S Varer lægges hurtigst muligt i fryseren
efter hjemkomsten. Dybfrosne varer
skal bruges før forfaldsdatoen
S Nedfrys ikke allerede optøede føde
varer. Undtagelse: Hvis varerne laves
til færdigretter (koges eller steges),
må disse færdigretter godt indfryses
igen.
Indfrysning af ferske
fødevarer
Brug kun friske og fejlfrie fødevarer
til indfrysning. Varerne skal pakkes
lufttæt, så de ikke mister deres smag
eller tørrer ud. Fødevarerne skal være
frosset igennem helt ind til kernen så
hurtigt som muligt.
Indpakning af fødevarer:
S Fødevarerne pakkes ind.
S Luften trykkes helt ud af pakken.
S Pakkerne lukkes lufttæt.
S Forsyn pakkerne med etiket med
angivelse af indhold og
indfrysningsdato.
Uegnet indpakningsmateriale:
Indpakningspapir, pergamentpapir,
cellofan, affaldsposer og brugte
indkøbsposer.
Egnet indpakningsmateriale:
Filmfolie, alufolie og frysebeholdere.
Kan købes i faghandlen.
Egnet lukkemateriale:
Gummibånd, plastikclips, bindetråd,
kuldebestandig tape eller lignende.
Ved anvendelse af film kan der
anvendes en foliesvejser til lukning.
Frysekapacitet
Det er muligt at fryse op til 10 kg
fødevarer i løbet af 24 timer.
Frostvarernes holdbarhed
Opbevaringstiden afhænger af frost
varens art.
Ved gennemsnitlig temperatur:
Fisk, pålæg, op til
færdig retter og 6 måneder
bagværk
Ost, fjerkræ og fisk op til
8 måneder
Frugt, grønt op til
12 måneder
Optøning af dybfrostvarer
Alt efter art og anvendelsesformål
er der følgende muligheder:
- ved stuetemperatur
- i køleskabet
- i den elektriske ovn, med/uden
varmluftventilator
- i mikrobølgeovnen
Bemærk
Helt eller delvis optøede frysevarer må
ikke fryses igen. Hvis varerne laves til
færdigretter (koges eller steges), må
disse færdigretter godt indfryses igen.
Den maksimale opbevaringstid af
frostvarerne gælder herefter ikke mere.
da
101