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Verwandte Anleitungen für AEG PREFERENCE B81005-1
Inhaltszusammenfassung für AEG PREFERENCE B81005-1
- Seite 1 PREFERENCE B81005-1 Der umschaltbare Einbau-Backofen Gebrauchsanweisung...
- Seite 2 Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde, lesen Sie bitte diese Gebrauchsanweisung sorgfältig durch. Beachten Sie vor allem den Abschnitt „Sicherheitshinweise“ auf den ersten Seiten. Bewahren Sie bitte diese Gebrauchsanweisung zum spä- teren Nachschlagen auf. Geben Sie sie an eventuelle Nachbesitzer des Gerätes weiter.
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Seite 3: Inhaltsverzeichnis
Inhalt Sicherheit ........... . Entsorgung . - Seite 4 Auftauen ............55 Tabelle Auftauen .
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Seite 5: Sicherheit
Sicherheit Elektrische Sicherheit • Das Gerät darf nur durch einen konzessionierten Fachmann ange- schlossen werden. • Bei Störungen oder Beschädigungen am Gerät: Sicherungen heraus- drehen bzw. ausschalten. • Die Reinigung des Gerätes mit einem Dampfstrahl- oder Hochdruck- reiniger ist aus Sicherheitsgründen verboten. •... -
Seite 6: So Vermeiden Sie Schäden Am Gerät
So vermeiden Sie Schäden am Gerät • Legen Sie den Backofen nicht mit Alufolie aus und stellen Sie kein Backblech, keinen Topf etc. auf den Boden, da sonst das Backofen- email durch den entstehenden Hitzestau beschädigt wird. • Obstsäfte, die vom Backblech tropfen, hinterlassen Flecken, die sich nicht mehr entfernen lassen. -
Seite 7: Entsorgung
Entsorgung Verpackungsmaterial entsorgen Alle verwendeten Materialien können uneingeschränkt wiederverwer- tet werden. Die Kunststoffe sind folgendermaßen gekennzeichnet: • >PE< für Polyethylen, z. B. bei der äußeren Hülle und den Beuteln im Innern. • >PS< für geschäumtes Polystyrol, z. B. bei den Polsterteilen, grund- sätzlich FCKW-frei. -
Seite 8: Gerätebeschreibung
Gerätebeschreibung Gesamtansicht... -
Seite 9: Bedienblende
Bedienblende Haupt-Taste Zum Ein- und Ausschalten des gesamten Gerätes. Haupt-Taste bei Geräten mit Metallfront Im folgenden Text und in den Darstellungen wird einheitlich das Symbol N für Haupt-Taste verwen- det. -
Seite 10: Ausstattung Backofen
Ausstattung Backofen Backofendampfaustritt Der Dampf aus dem Backofen wird unter dem Türgriff ausgeleitet. Betrifft nur Geräte mit Metallfront: Der Dampf aus dem Backofen wird zwischen der Türoberkante und der Bedienblende ausgeleitet. Backtabelle An der Innenseite der Backofentür befindet sich eine Backtabelle, der Sie Informationen über die gebräuchlichsten Gerichte entnehmen kön- nen. -
Seite 11: Zubehör Backofen
Zubehör Backofen Kombi-Rost Für Geschirr, Kuchenformen, Braten und Grillstücke Backblech Für Kuchen und Plätzchen Fettpfanne Für Braten, bzw. als Auffanggefäß für Fett Backblech SUPER CLEAN Für Kuchen und Plätzchen. Das SUPER CLEAN-Backblech ist be- sonders einfach zu reinigen. Fleischspieß Für genaue Bestimmung des Garzu- standes von Fleischstücken... -
Seite 12: Vor Dem Ersten Gebrauch
Vor dem ersten Gebrauch Tageszeit einstellen Der Backofen funktioniert nur mit eingestellter Zeit. Nach dem elektrischen Anschluss oder einem Stromausfall leuchtet „12.00“ und „TAGESZEIT“ blinkt. 1. Mit den Tasten + oder - die aktu- elle Tageszeit einstellen. 2. Ca. 5 Sekunden warten. Das Blinken erlischt und die einge- stellte Tageszeit wird angezeigt. -
Seite 13: Erstes Reinigen
Erstes Reinigen Bevor Sie den Backofen das erste Mal benutzen, sollten Sie ihn gründ- lich reinigen. Achtung: Benutzen Sie keine scharfen, scheuernden Reinigungsmittel! Die Oberfläche könnte beschädigt werden. Tipp: Verwenden Sie bei Metallfronten handelsübliche Pflegemittel. Gerät mit der Haupttaste einschalten. Das Symbol über der Taste leuchtet. -
Seite 14: Bedienen Des Backofens
Bedienen des Backofens Die elektronische Backofen-Steuerung Allgemeine Hinweise • Gerät immer zuerst mit der Haupttaste N einschalten. • Wenn die gewählte Funktion leuchtet, beginnt der Backofen zu hei- zen bzw. die eingestellte Zeit abzulaufen. • Die Backofenbeleuchtung ist eingeschaltet, sobald eine Backofen- Funktion gewählt ist. -
Seite 15: Backofen-Funktionen
Backofen-Funktionen Für den Backofen stehen Ihnen folgende Funktionen zur Verfügung: Die Funktionen SOLOHEISSLUFT, OBER + UNTERHITZE und INFRABRATEN enthalten eine automatische Schnellaufheizung. Diese stellt sicher, dass die gewählte Temperatur schnellstmöglich erreicht wird. SOLOHEISSLUFT Temperaturvorschlag: 150 °C Zum Backen von Kuchen auf einer Ebene und für Gebäcke, die eine in- tensivere Bräunung und Knusprigkeit des Bodens benötigen. - Seite 16 GRILL GROSS Temperaturvorschlag: 300 °C Zum Grillen flacher Lebensmittel in größeren Mengen, wie z.B. Steaks, Schnitzel, Fisch oder zum Toasten. Die Oberhitze und der Grillheizkörper sind in Betrieb. GRILL KLEIN Temperaturvorschlag: 300 °C Zum Grillen flacher Lebensmittel, die in der Mitte des Rostes angeord- net werden, wie z.B.
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Seite 17: Backofen-Funktion Einschalten
Backofen-Funktion einschalten 1. Gerät mit der Haupttaste N ein- schalten. 2. Tasten Auswahl X oder Y drücken, bis die gewünschte Funktion leuch- tet. In der Temperatur-Anzeige er- scheint ein Temperaturvorschlag. Die Temperatur-Kontrolllampe leuchtet, solange der Backofen auf- heizt. Backofen-Temperatur ändern Tasten + oder - drücken, um die Temperatur nach oben oder unten zu verändern. -
Seite 18: Backofen Ausschalten
Backofen ausschalten Zum Ausschalten des Backofens Tas- ten Auswahl X oder Y so oft drü- cken, bis keine Backofen-Funktion mehr leuchtet. Kühlgebläse Das Gebläse schaltet sich automatisch ein, sobald der Backofen in Be- trieb genommen wird, um die Geräteoberflächen kühl zu halten. Nach- dem der Backofen ausgeschaltet wurde, läuft das Gebläse noch weiter, um das Gerät abzukühlen und schaltet sich dann selbständig ab. -
Seite 19: Rost Und Universalblech Einsetzen
Rost und Universalblech einsetzen Kippsicherung Alle Einschubteile sind mit einer kleinen Auswölbung rechts und links versehen. Diese Auswölbung dient als Kippsicherung und muss immer nach hinten weisen. Blech bzw. Universalblech einsetzen: Die Kippsicherung muss nach hinten weisen. ✘ Rost einsetzen: Rost so einsetzen, dass die beiden Führungsstäbe nach oben zeigen. -
Seite 20: Fettfilter Einsetzen/Herausnehmen
Super Clean-Backblech Dieses Backblech ist mit einer langlebigen Antihaftbeschichtung ausge- rüstet, die bei 410°C eingebrannt wurde. Damit Ihr SUPER CLEAN-Zubehör wertbeständig und immer dauerhaft leicht zu reinigen bleibt, sollten Sie folgende Hinweise beachten: • SUPER CLEAN - Zubehörteile nicht ohne Lebensmittel in den Ofen einsetzen. -
Seite 21: Zusatz-Funktionen
Zusatz-Funktionen PIZZA Zum Backen von Fertiggerichten wie z. B. Pizza, Lasagne, Gratins und Pommes Frites aus der Tiefkühtruhe. Bei dieser speziellen Zusatz-Funktion kann das empfohlene Vorheizen entfallen. Beachten Sie die Zubereitungshinweise des Herstellers. Backofentemperatur für Heißluft verwenden. 1. Auswahl-Taste Zusatz- Funktionen Y so oft drücken, bis die Funktion „PIZZA“... - Seite 22 KUCHEN Zum Backen von vorgefertigten Kuchen und Backmischungen. Bei die- ser speziellen Zusatz-Funktion kann das empfohlene Vorheizen entfal- len. Beachten Sie die Zubereitungshinweise des Herstellers. Backofentemperatur für Heißluft verwenden. 1. Auswahl-Taste Zusatz- Funktionen Y so oft drücken, bis die Funktion „KUCHEN“ leuchtet. In der Temperatur-Anzeige er- scheint der Temperaturvorschlag „160 °C“.
- Seite 23 GEFLÜGEL/KG Zum Braten von ganzem Geflügel mit automatischem Programmablauf, bei dem Sie nur das Gewicht einstellen müssen. 1. Bratfertig vorbereitetes Geflügel mit der Brustseite nach unten im Bratgefäß auf dem Rost in die erste Einsatzebene von unten in den Backofen schieben. 2.
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Seite 24: Fleischspieß
Fleischspieß Zum gradgenauen Abschalten des Bratofens bei Erreichen einer einge- stellten Fleischkerntemperatur. Achtung: Es darf nur der mitgelieferte Fleischspieß verwendet werden! Im Ersatzfall nur das Original-Ersatzteil verwenden! 1. Spitze des Fleischspießes möglichst vollständig so in das Gargut einfüh- ren, daß sich die Spitze im Zentrum des Gargutes befindet. - Seite 25 Nach ca. 5 Sekunden wird in der Zeit-Anzeige rechts die momen- tane Fleischkern-Temperatur an- gezeigt. Die Fleischkerntemperatur wird erst ab 30° C aufsteigend angezeigt. Fleischkerntemperatur abfragen bzw. ändern – Durch einmaliges Drücken der Tasten + oder - wird die einge- stellte Fleischkerntemperatur angezeigt.
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Seite 26: Uhr-Funktionen
Uhr-Funktionen KURZZEIT Zum Einstellen einer Kurzzeit. Nach Ablauf ertönt ein Signal. Diese Funktion ist ohne Auswirkung auf den Backofenbetrieb. DAUER Zum Einstellen, wie lange der Backofen in Betrieb sein soll. ENDE Zum Einstellen, wann sich der Backofen wieder ausschalten soll. TAGESZEIT Zum Einstellen, Ändern oder Abfragen der Tageszeit (siehe auch Kapitel „Vor dem ersten Gebrauch“). - Seite 27 KURZZEIT 1. Taste Uhrfunktion-Auswahl Y so oft drücken, bis KURZZEIT blinkt. 2. Mit den Tasten + oder - die ge- wünschte KURZZEIT einstellen. (Max. 2 Stunden 30 Minuten). Nach ca. 5 Sekunden zeigt die An- zeige die verbleibende Zeit. KURZZEIT leuchtet. Wenn die Zeit abgelaufen ist, blinkt KURZZEIT und es ertönt für 2 Minuten ein Signal.
- Seite 28 DAUER 1. Backofen-Funktion und Temperatur wählen. 2. Taste Uhrfunktion Auswahl Y so oft drücken, bis DAUER blinkt. 3. Mit den Tasten + oder - die ge- wünschte Gardauer einstellen. Nach ca. 5 Sekunden schaltet die Anzeige auf die Tageszeit um. DAUER leuchtet.
- Seite 29 ENDE 1. Backofen-Funktion und Temperatur wählen 2. Taste Uhrfunktion Auswahl Y so oft drücken, bis ENDE blinkt. 3. Mit der Taste + die gewünschte Abschaltzeit einstellen. Nach ca. 5 Sekunden schaltet die Anzeige zurück auf die Tageszeit. ENDE leuchte. 4. Wenn die Zeit abgelaufen ist, blinkt ENDE, es ertönt ein Signal für 2 Minuten und der Backofen schal- tet sich aus.
- Seite 30 DAUER und ENDE kombiniert DAUER und ENDE können gleichzeitig verwendet werden, wenn der Backofen zu einem späteren Zeitpunkt automatisch ein- und ausge- schaltet werden soll. 1. Backofen-Funktion und Temperatur wählen 2. Mit der Funktion DAUER die Zeit einstellen, die das Gericht zum Ga- ren benötigt.
- Seite 31 TAGESZEIT ändern 1. Taste Uhrfunktion-Auswahl Y so oft drücken, bis TAGESZEIT blinkt. 2. Mit den Tasten + oder - die aktu- elle Tageszeit einstellen. 3. Nach ca. 5 Sekunden erlischt das Blinken und die Uhr zeigt die einge- stellte Tageszeit an. Das Gerät ist wieder betriebsbereit.
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Seite 32: Weitere Funktionen
Weitere Funktionen Abschaltung der Zeitanzeige Durch das Abschalten der Zeitanzeige können Sie Energie einsparen. Zeitanzeige abschalten 1. Gerät gegebenenenfalls mit der Haupttaste ausschalten. 2. Taste Uhr-Funktionen Y und + gleichzeitig so lange drücken, bis die Anzeige dunkel wird (ca. 5 Sekunden). Sobald das Gerät wieder in Betrieb genommen wird, schaltet sich die Anzeige automatisch ein. -
Seite 33: Kindersicherung Des Backofens
Kindersicherung des Backofens Der Backofen ist mit einer Kindersicherung ausgestattet. Sobald die Kindersicherung eingeschaltet ist, kann der Backofen nicht in Betrieb genommen werden. Um die Kindersicherung einschalten zu können, darf keine Backofen- Funktion gewählt sein. Kindersicherung einschalten 1. Gerät gegebenenfalls mit der Haupttaste einschalten. -
Seite 34: Tastenverriegelung
Tastenverriegelung Zum Sichern einer eingestellten Backofen-Funktion vor versehentli- chem Verstellen. Tastenverrieglung einschalten 1. Gerät gegebenenfalls mit der Haupttaste einschalten. 2. Backofen-Funktion wählen. 3. Auswahl-Tasten Backofen-Funk- tion X und Y gleichzeitig für ca. 2 Sekunden gedrückt halten bis in der Anzeige „LO“ erscheint. Die Tastenverriegelung ist jetzt in Betrieb. -
Seite 35: Sicherheitsabschaltung Des Backofens
Sicherheitsabschaltung des Backofens Wird der Backofen nach einer bestimmten Zeit nicht ausgeschaltet oder die Temperatur nicht verändert, schaltet er sich automatisch ab. Es blinken „0.00“ und die Temperatur-Kontrolllampe und es ertönt ein Signal. Der Backofen schaltet sich ab bei einer Backofen-Temperatur von: 30 - 120°... -
Seite 36: Anwendungen, Tabellen Und Tipps
Anwendungen, Tabellen und Tipps Backen Zum Backen die Backofen-Funktion SOLOHEISSLUFT, MULTIHEISSLUFT oder OBER+UNTERHITZE verwenden. Backformen • Für OBER+UNTERHITZE eignen sich Formen aus dunklem Metall und beschichtete Formen. • Für SOLOHEISSLUFT bzw. MULTIHEISSLUFT sind auch helle Metallfor- men geeignet. Einsatzebenen • Backen mit SOLOHEISSLUFT oder OBER+UNTERHITZE ist jeweils nur auf einer Ebene möglich. - Seite 37 Allgemeine Hinweise • Beim Backen Fettfilter herausnehmen, da sich der Backvorgang sonst verlängert und die Oberfläche ungleichmäßig bräunt. • Beachten Sie, dass die Einsatzebenen von unten nach oben gezählt werden. • Backblech mit den Abschrägungen nach vorne einsetzen! • Kuchen in Formen immer in die Mitte des Rostes stellen. •...
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Seite 38: Tabelle Backen
Tabelle Backen Backen auf einer Einsatzebene Art des Gebäcks SOLOHEISSLUFT OBER+UNTERHITZE Zeit Einsatz- Tempera- Einsatz- Tempera- für beide ebene ebene Funktio- von un- ºC von un- ºC Std.: Min. Gebäck in Formen Napf- oder 150-160 160-180 0:50-1:10 Rodonkuchen Sandkuchen/ 140-160 150-170 1:10-1:30 Königskuchen... - Seite 39 Art des Gebäcks SOLOHEISSLUFT OBER+UNTERHITZE Zeit Einsatz- Tempera- Einsatz- Tempera- für beide ebene ebene Funktio- von un- ºC von un- ºC Std.: Min. Obstkuchen auf 160-170 170-190 0:40-1:20 Mürbeteig Blechkuchen mit empfindlichen Belägen 0:40-1:20 160-180 (z.B. Quark, Sahne, Bienenstich) 180-200 0:30-1:00 Pizza (mit viel Belag) 190-210...
- Seite 40 Backen auf mehreren Einsatzebenen MULTIHEISSLUFT Zeit Art des Gebäcks Einsatzebene von unten Tempera- Std.: Min. tur ºC 2 Ebenen 3 Ebenen Gebäck auf Backblechen Windbeutel/Eclairs 0:35-0:60 160-180 Streuselkuchen trocken 140-160 0:30-0:60 Kleingebäck Mürbeteigplätzchen 1/3/5 150-160 0:15-0:35 Spritzgebäck 1/3/5 140-150 0:20-0:60 Rührteigplätzchen 160-170 0:25-0:40...
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Seite 41: Tipps Zum Backen
Tipps zum Backen Backergebniss Mögliche Ursache Abhilfe Der Kuchen ist unten Falsche Einschubhöhe Kuchen tiefer einschieben zu hell Der Kuchen fällt zu- Zu hohe Backtemperatur Backtemperatur etwas nied- sammen (wird klit- riger einstellen schig, spundig, Wasserstreifen) Zu kurze Backzeit Backzeit verlängern Backzeiten können nicht durch eine höhere Back- temperatur verkürzt wer-... -
Seite 42: Tabelle Aufläufe Und Überbackenes
Tabelle Aufläufe und Überbackenes OBER+UNTERHITZE INFRABRATEN Zeit Einsatz- Temperatur Einsatz- Temperatur Std.: Min. ebene °C ebene °C von unten von unten Nudelauflauf 180-200 160-170 0:45-1:00 Lasagne 180-200 160-170 0:25-0:40 Überbackenes 200-220 160-170 0:15-0:30 Gemüse Überbackene 200-220 160-170 0:15-0:30 Baguettes Süße 180-200 0:40-0:60 Aufläufe... -
Seite 43: Tabelle Tiefkühl-Fertiggerichte
Tabelle Tiefkühl-Fertiggerichte Einsatze- Gargut Backofen- Temperatur Zeit bene von un- Funktion OBER+UNTER- nach Hersteller- nach Hersteller- Tiefkühlpizza HITZE angaben angaben Pommes frites INFRABRATEN 200-220 °C 15-25 Min. (300-600 g) OBER+UNTER- nach Hersteller- nach Hersteller- Baguettes HITZE angaben angaben OBER+UNTER- nach Hersteller- nach Hersteller- Obstkuchen HITZE... -
Seite 44: Braten
Braten Zum Braten die Backofen-Funktion INFRABRATEN oder OBER+UNTER- HITZE verwenden. Bratgeschirr • Zum Braten ist jedes hitzebeständige Geschirr geeignet (Herstelleran- gaben beachten!). • Bei Geschirr mit Kunststoffgriffen darauf achten, dass diese hitze-be- ständig sind (Herstellerangaben beachten!). • Große Braten können Sie direkt im Universalblech oder auf dem Rost mit untergesetztem Universalblech braten (z.B. - Seite 45 Hinweise zur Brattabelle In der Tabelle finden Sie für verschiedene Fleischarten Angaben zur ge- eigneten Backofen-Funktion, Temperatureinstellung, Garzeit und Ein- satzebene. Die Angaben sind Richtwerte. • Wir empfehlen, Fleisch und Fisch erst ab 1kg im Backofen zu braten. • Generell eignet sich für sehr mageres Fleisch, wie Fisch oder Wild be- sonders die Funktion OBER+UNTERHITZE.
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Seite 46: Tabelle Braten
Tabelle Braten Fleischart Menge OBER+UNTERHITZE INFRABRATEN Zeit Gewicht Einsatz- Tempera- Einsatz- Tempera- Std.:Min. ebene ebene von un- ºC von un- ºC Rindfleisch Schmorbraten 1-1,5 kg 200-250 2:00-2:30 Roastbeef oder je cm Filet Höhe je cm - innen rot 190-200 0:05-0:06 250-270 Höhe je cm... - Seite 47 Fleischart Menge OBER+UNTERHITZE INFRABRATEN Zeit Gewicht Einsatz- Tempera- Einsatz- Tempera- Std.:Min. ebene ebene von un- ºC von un- ºC Wild Hasenrücken, bis 1 kg 160-170 0:25-0:40 220-250 Hasenkeulen Reh-/Hirschrücken 1,5-2 kg 210-220 160-180 1:15-1:45 Reh-/Hirschkeule 1,5-2 kg 200-210 160-180 1:30-2:15 Geflügel Geflügelteile 200-...
- Seite 48 Tabelle Fleischspieß Gargut Fleischkern-Temperatur Rindfleisch Schmorbraten (Sauerbraten) 90 - 95 °C Rostbraten oder Filetbraten innen rot (englisch) 45 - 50 °C innen rosa (medium) 60 - 65 °C innen durchgebraten 75 - 80 °C Schweinefleisch Schweineschulter, Schinkenstück, Nacken 80 - 82 °C Kotelettstück (Rücken), Kasseler 75 - 80 °C Hackbraten...
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Seite 49: Flächengrillen
Flächengrillen Zum Grillen die Backofen-Funktion GRILL GROSS oder GRILL KLEIN mit der Temperatureinstellung 300° C verwenden. Achtung: Grillen immer bei geschlossener Backofentür. Den leeren Backofen mit den Grill-Funktionen immer 5 Minuten vor- heizen! Grill-Geschirr • Zum Grillen Rost und Universalblech gemeinsam benutzen. Einschubebenen •... -
Seite 50: Bio-Funktionen
Bio-Funktionen Die niedrigen Temperaturen, die mit diesem Herd eingestellt werden können, ermöglichen es, Fleisch besonders zart und saftig zuzubereiten, Joghurt herzustellen, Hefeteig gehen zu lassen oder auch Obst zu dörren. Achtung: Bei allen Bio-Funktionen muß der Temperaturvorschlag geändert werden! Beim Braten mit Niedrigtemperatur benötigen Sie bis zu 20 Prozent weniger Energie als beim herkömmlichen Braten. - Seite 51 Hinweise zum Niedrigtemperaturbraten Die Bratzeiten stellen nur Richtwerte dar und sind von der Größe, Art und Qualität des Fleisches bzw. Fisches abhängig. • Je dicker und schwerer das Fleischstück, desto länger dauert die An- brat- und Fertiggarzeit. • Das Wenden des Gargutes ist nur bei ganzem Geflügel notwendig. •...
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Seite 52: Tabelle Braten Bei Niedrigtemperaturen
Tabelle Braten bei Niedrigtemperaturen INFRABRATEN 1. Stufe 2. Stufe Anbraten Fertiggaren Gewicht Temperatur Zeit Temperatur Zeit Bratgut °C Min. °C Min. Fleisch Roastbeef 1-1,5 24-45 30-60 Rinder-, Kalbsfilet 1-1,5 20-40 20-40 Kalbsrücken 30-50 20-60 Wild Rehrücken 1,5-2 25-45 20-60 Rehkeule 1,5-2 25-45 40-120... -
Seite 53: Joghurt Herstellen
Joghurt herstellen Zur Joghurt-Bereitung die Backofen-Funktion OBER + UNTERHITZE verwenden. Geschirr • Als Behälter für Joghurt Tassen oder Gläser mit ca. 150ml verwenden und mit Folie oder Deckel abdecken. Einsatzebene • Rost in die 3. Einsatzebene von unten einsetzen 1. Milch aufkochen (z.B. 1 Liter für 6-8 Portionen). 2. -
Seite 54: Dörren
Dörren Zum Dörren die Backofen-Funktion MULTIHEISSLUFT verwenden. Geschirr • Rost oder Backblech mit Pergament- oder Backpapier belegen. Einsatzebenen • Sie können auf bis zu 2 Ebenen gleichzeitig dörren. • Rost oder Backblech in die 1. und 4. Einsatzebene von unten ein- setzen. -
Seite 55: Auftauen
Auftauen Zum Auftauen die Backofen-Funktion AUFTAUEN ohne Temperaturein- stellung verwenden. Auftaugeschirr • Ausgepackte Speisen auf einem Teller auf den Rost stellen. • Zum Abdecken keine Teller oder Schüsseln verwenden, da diese die Auftau-Zeit erheblich verlängern. Einsatzebenen • Zum Auftauen den Rost in die 1. Ebene von unten einsetzen. Hinweise zur Auftau-Tabelle Die nachfolgende Tabelle gibt Ihnen einige Anhaltspunkte zu den Auftau-Zeiten. -
Seite 56: Einkochen
Einkochen Zum Einkochen die Backofen-Funktion UNTERHITZE verwenden. Einkoch-Geschirr • Zum Einkochen nur handelsübliche Gläser gleicher Größe verwenden. Gläser mit Twist-Off oder Bajonettverschluss und Metalldosen sind ungeeignet. Einsatzebenen • Zum Einkochen die 1. Einsatzebene von unten verwenden. Hinweise zum Einkochen • Verwenden Sie zum Einkochen das Backblech. Darauf haben bis zu sechs Gläser mit je einem Liter Inhalt Platz. - Seite 57 Tabelle Einkochen Die angegebenen Einkochzeiten und Temperaturen sind Richtwerte Tempera- Einkochen Weiter-ko- tur in chen ausgeschalteten Einkochgut Perlbeginn bei 100°C Backofen °C Min. Min. stehenlassen Beerenobst Erdbeeren, Blaubee- ren, Himbeeren, 160-170 35-45 reife Stachelbeeren unreife Stachelbeeren 160-170 35-45 10-15 Steinobst Birnen, Quitten, 160-170 35-45...
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Seite 58: Reinigung Und Pflege
Reinigung und Pflege Warnung: Die Reinigung des Gerätes mit einem Dampfstrahl- oder Hochdruckreiniger ist aus Sicherheitsgründen verboten! Gerät von außen Die Frontseite des Gerätes mit einem weichen Tuch und warmer Spül- mittellauge abwischen. • Verwenden Sie keine Scheuermittel, scharfe Reinigungsmittel oder scheuernde Gegenstände. - Seite 59 Backofen-Funktion „REINIGEN“ Mit der Backofen-Funktion REINIGEN können Sie den Backofen auf die optimale Einwirktemperatur für Backofensprays vorheizen. Achtung:Nur Backofensprays verwenden, die ein Aufheizen des Backofens erfordern. Herstellerangaben beachten! 1. Auswahl-Taste für Zusatz-Funktionen Y so oft drücken, bis „REINIGEN“ leuchtet. In der Anzeige erscheint „CL“. Der Backofen erwärmt sich nun auf die erforderliche Temperatur.
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Seite 60: Zubehör
Zubehör Alle Einschubteile (Rost, Backblech, Einschubgitter usw.) nach jedem Gebrauch spülen und gut abtrocknen. Zur leichteren Reinigung kurz einweichen. SUPER CLEAN-Zubehör SUPER CLEAN-Zubehörteile mit weichem Schwamm oder Tuch in hei- ßem Wasser mit Spülmittel reinigen. Achtung: SUPER CLEAN-Zubehörteile nicht in der Spülmaschine reinigen. Da- durch würden die Antihafteigenschaften verloren gehen. -
Seite 61: Einschubgitter
Einschubgitter Zur Reinigung der Seitenwände lassen sich die Einschubgitter auf der linken und rechten Seite im Backofen abnehmen. Einschubgitter abnehmen Gitter zuerst vorne von der Back- ofenwand wegziehen (1) und dann hinten aushängen (2). Einschubgitter einsetzen Wichtig! Die abgerundeten Enden der Führungsstäbe müssen nach vorne weisen! Zum Einbau Gitter zuerst hinten... -
Seite 62: Backofenbeleuchtung
Backofenbeleuchtung Warnung: Stromschlaggefahr! Vor dem Austausch der Backofenlampe: – Backofen ausschalten! – Sicherungen am Sicherungskasten herausdrehen bzw. ausschalten. Zum Schutz der Backofenlampe und der Glasabdeckung ein Tuch auf den Boden des Backofens legen. Hintere Backofenlampe austauschen/Glasabdeckung reinigen 1. Glasabdeckung durch drehen nach links abnehmen und reinigen. -
Seite 63: Backofendecke Reinigen
Backofendecke reinigen Zur leichteren Reinigung der Backofendecke kann der obere Heizkörper abgeklappt werden. Heizkörper abklappen Warnung: Heizkörper nur abklap- pen, wenn der Backofen ausge- schaltet ist und keine Verbrennungsgefahr mehr besteht! 1. Seitliche Einschubgitter abnehmen. 2. Den Heizkörper vorne anfassen und über die Prägung an der Backofen- innenwand hinaus nach vorne zie- hen. -
Seite 64: Backofen-Tür
Backofen-Tür Zum Reinigen lässt sich die Backofen-Tür Ihres Gerätes aushängen. Backofen-Tür aushängen 1. Backofen-Tür vollständig öffnen. 2. Messingfarbenen Klemmhebel an beiden Türscharnieren ganz auf- klappen. 3. Backofen-Tür mit beiden Händen an den Seiten anfassen und über den Widerstand hinaus etwa 3/4 schließen. -
Seite 65: Backofen-Türglas
Backofen-Türglas Die Backofen-Tür ist mit drei hintereinander angebrachten Glasschei- ben ausgestattet. Die inneren Scheiben sind zur Reinigung abnehmbar. Warnung: Führen Sie die folgenden Schritte grundsätzlich nur an der ausgehängten Backofen-Tür aus! Im eingehängten Zustand könnte die Tür beim Wegnehmen der Verglasung durch die Gewichtserleichterung hochschnellen und Sie gefährden. - Seite 66 Mittleres Türglas einsetzen 1. Mittlere Glasscheibe schräg von oben in das Türprofil an der Griff- seite einführen. 2. Mittlere Glasscheibe nach unten ab- senken und Richtung Türunter- kante bis zum Anschlag unter die untere Halterung schieben. Oberes Türglas einsetzen Die obere Glasscheibe ist bedruckt. Die Scheibe muss so eingesetzt wer- den, dass die Bedruckung bei geöffneter Tür vorne von oben lesbar ist.
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Seite 67: Was Tun, Wenn
Was tun, wenn ... Störung Mögliche Ursache Abhilfe Der Backofen heizt Der Backofen ist nicht einge- Backofen einschalten. nicht auf. schaltet. Die Tageszeit ist nicht einge- Tageszeit einstellen. stellt. Die erforderlichen Einstel- Einstellungen nachprüfen. lungen sind nicht erfolgt. Sicherung überprüfen. Die Sicherung in der Hausin- Sollten die Sicherungen stallation (Sicherungskasten) -
Seite 68: Technische Daten
Technische Daten Backofen Innenmaße Höhe x Breite x Tiefe 31 cm x 41 cm x 41 cm Volumen (Nutzinhalt) 52 l Bestimmungen, Normen, Richtlinien Dieses Gerät entspricht folgenden Normen: • EN 60335-1 und EN 60335-2-6 bezüglich der Sicherheit elektrischer Geräte für den Hausgebrauch und ähnliche Zwecke und •... -
Seite 70: Stichwortverzeichnis
Stichwortverzeichnis zeichnis Aufläufe ......42 Multiheissluft ......15 Auftauen . -
Seite 71: Service
Service Im Kapitel „Was tun, wenn …“ sind einige Störungen zusammengestellt, die Sie selbst beheben können. Sehen Sie im Störungsfall zunächst dort nach. Handelt es sich um eine technische Störung? Dann wenden Sie sich bitte an unseren Kundendienst. (Adressen und Telefonnummern finden Sie in den „Kundendienststellen“.) Bereiten Sie das Gespräch in jedem Fall gut vor. - Seite 72 AEG Hausgeräte GmbH Postfach 1036 D-90327 Nürnberg http://www.aeg.hausgeraete.de © Copyright by AEG 822 947 507-B-110202-05 Änderungen vorbehalten...