Idées De Recettes; Glace À La Vanille; Glace Au Chocolat - Medion Micromaxx MD 16223 Bedienungsanleitung

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ATTENTION !
Ne conservez en aucun cas la glace prête dans le bol
de préparation, mais utilisez toujours des récipients de
congélation appropriés.
Nettoyez soigneusement les pièces de l'appareil (bol de préparation, bras mélan-
geur, couvercle) comme décrit ci-dessous.
8. Idées de recettes
8.1. Glace à la vanille
Ingrédients
180 ml de lait entier
320 ml de crème liquide
50 grammes de sucre
Quelques gouttes d'extrait de vanille
Préparation
Mélanger le lait, la crème liquide, l'extrait de vanille et le sucre. Battre les ingrédients
jusqu'à obtenir une masse relativement compacte et la verser dans la sorbetière.
 Régler une durée de fonctionnement d'env. 50 minutes sur la sorbetière.
La glace à la vanille est la base idéale pour de nombreuses autres glaces. Vous pou-
vez p. ex. y ajouter selon vos goûts des copeaux de chocolat, des noix, noisettes ou
amandes en poudre, etc. N'ajoutez ces autres ingrédients qu'une fois que la glace
est presque prête dans la sorbetière.

8.2. Glace au chocolat

Ingrédients
150 ml de lait entier
200 ml de crème liquide
110 grammes de chocolat
30 grammes de sucre
Quelques gouttes d'extrait de vanille
Préparation
Concasser les morceaux de chocolat avec un couteau ou un mixeur approprié. Faire
chauffer le lait jusqu'à ce que de petites bulles se forment sur les bords de la casse-
role.
Mélanger le lait, le chocolat et le sucre. Battre les ingrédients jusqu'à obtenir une
masse homogène puis laisser refroidir. Incorporer la crème liquide et verser le tout
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