Inhaltsverzeichnis
Werbung
14
Bedienen des Backofens
Anwendung der Ofenfunktionen
Für den Backofen stehen Ihnen folgende Funktionen zur Verfügung:
Ofenfunktion
VITAL-DAMPF
INTERVALL PLUS
INTERVALL- DAMPF Zum Backen und Braten und zum Aufwärmen von gekühlten
HEISSLUFT MIT
RINGHEIZKÖRPER
FEUCHTE HEISSLUFT Zum energiesparenden Backen und Garen von überwiegend
PIZZASTUFE
BIO GAREN
OBER- /
UNTERHITZE
INFRABRATEN
GROSSFLÄCHEN-
GRILL
GRILL
WARMHALTEN
AUFTAUEN
UNTERHITZE
Fleischprogramme
Fleischprogramme
mit Gewichtseingabe
GEFLÜGEL
SCHWEIN
RIND
Für Obst, Gemüse, Fisch, Kartoffeln, Reis, Teigwaren oder sonsti-
ge Beilagen
Für Speisen mit hohem Feuchtigkeitsgehalt und zum Regene-
rieren von Speisen.
und gefrorenen Speisen.
Zum Backen auf bis zu drei Ebenen gleichzeitig.
Die Backofentemperaturen 20-40 °C niedriger einstellen als bei
Ober-/Unterhitze.
trockenen Gebäcken, sowie von Aufläufen in Formen auf einer
Ebene.
Zum Backen auf einer Ebene für Gerichte, die eine intensivere
Bräunung und Knusprigkeit des Bodens benötigen.
Die Backofentemperaturen 20-40 °C niedriger einstellen als bei
Ober-/Unterhitze.
Zum Zubereiten von besonders zarten und saftigen Braten.
Zum Backen und Braten auf einer Ebene.
Zum Braten größerer Fleischstücke oder Geflügel auf einer
Ebene.
Die Funktion eignet sich auch zum Gratinieren und Überba-
cken.
Zum Grillen flacher Lebensmittel in größeren Mengen und
zum Toasten.
Zum Grillen flacher Lebensmittel, die in der Mitte des Rostes
angeordnet werden und zum Toasten.
Zum Warmhalten von Gerichten.
Zum An- und Auftauen von z. B. Torte, Butter, Brot, Obst oder
anderen gefrorenen Lebensmitteln.
Zum Nachbacken von Kuchen mit krossen Böden.
Anwendung
Hähnchen, Ente, Gans
Schweinebraten, Schäufele
Rinderbraten, Sauerbraten
Anwendung
Gewichtsbereich
0,9 bis 4,7 kg
1,0 bis 3,0 kg
1,0 bis 3,0 kg
Werbung
Inhaltsverzeichnis
