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Lebensmittel
Aprikosen
Orangenschale
Ananas (frisch)
Ananas (Dose)
Bananen
Kirschen
Trauben
Birnen
Feigen
Pfirsiche
Datteln
Äpfel
Lebensmittel
Aubergine
Brokkoli
Pilze
Grüne Bohnen
Kohl
Dörrzeiten
Vorbereitung
Entkernen und in 5 mm
dicke Scheiben schneiden
In Streifen schneiden
Schälen und in Stücke
schneiden
Trockentupfen
In Scheiben schneiden
Entkernen und in zwei
Hälften teilen
In zwei Hälften teilen
Schälen und in Scheiben
schneiden
In dünne Scheiben
schneiden
Halbieren oder vierteln
Entkernen
Schälen und in Scheiben
schneiden
Vorbereitung
In 5 mm dicke Scheiben
schneiden
In sehr kleine Röschen
teilen
In Scheiben schneiden
Schneiden und blanchieren
In Streifen schneiden
Dörrzeit
in Std.
15
13
13
20
20
20
20
20
20
20
20
15
Dörrzeit
in Std.
10
10
10
13
15
9
Konsistenz nach
dem Dörren
weich
zerbrechlich
hart
weich
knusprig
weich
weich
weich
hart
weich
hart
weich
Konsistenz nach
dem Dörren
zerbrechlich
zerbrechlich
hart
zerbrechlich
hart
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