Vorbemerkung; Verwendungszweck; Allgemeine Hinweise - Cool Compact Magnos Betriebsanleitung

1.

VORBEMERKUNG

Herzlichen Glückwunsch zum Erwerb Ihres neuen Cool Compact Schnellkühlers/Schockfrosters. Alle
unsere Geräte unterliegen einer ständigen Qualitätskontrolle und sind für den Einsatz in der
gewerblichen Küche konzipiert. Bevor Sie das Gerät einsetzen, bitten wir Sie, die Betriebsanleitung
aufmerksam zu lesen und besonders auf die Einhaltung aller Vorsichtsmaßnahmen zu achten, um
beim Einsatz des Gerätes höchste Leistungsmerkmale und maximale Sicherheit zu gewährleisten.
Die Betriebsanleitung hat die Aufgabe, Informationen zu den folgenden Themen zu geben:
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Allgemeine Hinweise

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Sicherheitsvorschriften
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Technische Merkmale
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Installation
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Betrieb
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Wartung
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Garantie und Kundendienst
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Verschrottung und Recycling

Konformitätserklärung
2.

VERWENDUNGSZWECK

Die Schnellkühler und Schockfroster dienen sowohl dazu, bestimmte Lebensmittel schnell
abzukühlen, um die Vermehrung von Bakterien in den Lebensmitteln zu vermeiden, als auch die
Qualität und die durch die Sinne wahrnehmbaren Eigenschaften der zu kühlenden Lebensmittel
unverändert zu erhalten.
Diese Maschinen werden auf zwei bestimmte Arten verwendet:

Schnellabkühlung um die Temperatur der Lebensmittel in 90 Minuten von +65° C auf +3° C zu
bringen

Tiefkühlung um die Temperatur der Lebensmittel in 240 Minuten von +65° C auf -18° C zu
bringen.
Bei der Verwendung des Schnellkühlers kann der für die abzukühlenden Lebensmittel sinnvollste
Kühlzyklus eingestellt werden.
Nach Abschluss eines Zyklus schaltet sich das Gerät in einen Lagermodus. Bitte beachten Sie, dass
Schnellkühler/Schockfroster nur für eine Lagerdauer von bis zu 36 Stunden geeignet sind.
3. ALLGEMEINE HINWEISE

Das Gerät ist ausschließlich für die Schnellkühlung/Schockfrostung von Lebensmitteln zu
benutzen.

Nach dem Auspacken sicherstellen, dass das Gerät keine Beschädigungen aufweist.
Andernfalls unverzüglich den Händler oder Installateur benachrichtigen.
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Bevor mit den Arbeiten für die Aufstellung und Installation begonnen wird, kontrollieren, dass
die Daten für Leistung und Anschlussspannung auf dem Typenschild mit den vor Ort
vorhandenen Werten übereinstimmen. Das Typenschild befindet sich auf der Geräterückseite
und auf der Rückseite der Betriebsanleitung.
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Bei Funktionsstörungen, das Gerät sofort ausschalten.
Die Installation, Inbetriebnahme und Wartung der Schnellkühler/Schockfroster darf nur von
qualifizierten Kältefachfirmen oder von der Herstellerfirma zugelassenen Personen durchgeführt
werden. Für eine sichere Installation, Benutzung und Wartung der Schnellkühler, lesen Sie bitte
aufmerksam die in dieser Betriebsanleitung aufgeführten Anweisungen und bewahren die Unterlagen
an einem Ort auf, an dem sie für eine Einsichtnahme durch den Benutzer leicht zugänglich sind.
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