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Richtig lagern
Das Kühlgebläse sorgt für eine
gleichmäßige Temperaturverteilung
im Kühlraum. Temperaturabweichun-
gen betragen max. 1 °C. Lebensmittel
mit unterschiedlicher Haltbarkeit
können daher beliebig auf die
Abstellflächen verteilt werden, ohne
die sonst entstehenden unterschied-
lichen Temperaturzonen berücksich-
tigen zu müssen. Die Temperatur in
der Obst- und Gemüseschublade liegt
ca. 3 - 4 °C höher als die eingestellte
Kühlraumtemperatur. Nebenstehen-
des Einordnungsbeispiel zeigt Mög-
lichkeiten für die Lagerung von
Lebensmitteln.
Lebensmittel sollen immer abge-
deckt oder verpackt in den Kühlraum,
um Austrocknen und Geruchs- oder
Geschmacksübertragung auf anderes
Kühlgut zu vermeiden.
Zum Verpacken eignen sich:
– Frischhaltebeutel und -folien aus Polyäthylen;
– Kunststoffbehälter mit Deckel;
– Spezielle Hauben aus Kunststoff mit Gummizug;
– Aluminiumfolie.
Abtauen
Der Kühlraum taut automatisch ab
Der Abtauvorgang im Kühlraum beginnt automatisch, sobald der Kom-
pressor stillsteht.
Das Tauwasser wird in der Ablaufrinne an der Rückwand des Kühlrau-
mes aufgefangen, durch das Ablaufloch in die Auffangschale am Kom-
pressor geleitet und dort verdunstet.
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