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Tipps zum Kochen und Braten
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Acrylamidhinweis
Nach neuesten wissenschaftlichen Erkennt-
nissen kann eine intensive Bräunung der Le-
bensmittel,
speziell
Produkten, eine gesundheitliche Gefährdung
durch Acrylamid verursachen. Daher em-
pfehlen wir, möglichst bei niedrigen Tempera-
turen zu garen und die Speisen nicht zu stark
zu bräunen.
Kochgeschirr für Induktions-Kochzonen
Geschirrmaterial
Stahl, Stahlemail
Gusseisen
Edelstahl
Aluminium, Kupfer, Messing
Glas, Keramik, Porzellan
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Kochgeschirr für Induktions-Kochzonen wird
vom Hersteller entsprechend gekennzeichnet.
Eignungsprüfung
Kochgeschirr ist für Induktion geeignet, wenn ...
• ... etwas Wasser auf einer Induktions-Kochzone
mit Kochstufe 9 innerhalb weniger Sekunden er-
hitzt wird.
• ... ein Magnet am Geschirrboden haften bleibt.
3
Bestimmtes Kochgeschirr kann während des
Betriebs auf InduktionsKochzonen Geräusche
erzeugen. Diese Geräusche sind keine Stö-
rung des Geräts und die Funktion wird in kei-
ner Weise beeinträchtigt.
Topfgröße
Induktions-Kochzonen passen sich der Größe des
Geschirrbodens bis zu einer bestimmten Grenze au-
tomatisch an. Jedoch muss der magnetische Teil des
Geschirrbodens je nach Kochzonengröße einen Min-
dest-Durchmesser haben.
3
Das Kochgeschirr muss zentriert auf den
Kochzonen stehen.
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bei
stärkehaltigen
wenn vom Hersteller entsprechend ausgezeichnet
geeignet
ja
ja
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