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Praktische Tipps und Hinweise
Fleischart
Kalbshaxe
Lammfleisch
Fleischart
Lammkeule, Lammbraten
Lammrücken
Wild
Fleischart
Hasenrücken, Hasenkeulen
Rehrücken, Hirschrücken
Reh-/Hirschkeule
1) Backofen vorheizen
Geflügel
Fleischart
Geflügelteile
Hähnchenhälfte
Hähnchen, Poularde
Ente
Gans
Truthahn/Pute
Truthahn/Pute
Fisch (dünsten)
Fleischart
Ganzer Fisch
Grillen
Benutzen Sie die Grill-Funktion immer mit der höchsten Temperatureinstellung.
Menge
Funktion
1,5-2 kg
Menge
Back-
Funktion
1 - 1,5 kg
1 - 1,5 kg
Menge
Back-
ofen-
Funktion
1)
bis 1 kg
1,5 - 2 kg
1,5 - 2 kg
Menge
Back-
ofen-
Funktion
je 200 - 250
g
je 400 - 500
g
1 - 1,5 kg
1,5 - 2 kg
3,5 - 5 kg
2,5 - 3,5 kg
4 - 6 kg
Menge
Back-
ofen-
Funktion
1 - 1,5 kg
Back-
Ein-
Temperatur
ofen-
schub-
höhe
1
Ein-
Temperatur
ofen-
schub-
höhe
1
150 - 170
1
160 - 180
Ein-
Temperatur
schub-
höhe
3
1
1
Ein-
Temperatur
schub-
höhe
1
1
1
1
1
1
1
Ein-
Temperatur
schub-
höhe
1
210 - 220
Zeit (Std:Min)
(°C)
160 - 180
2:00 - 2:30
Zeit (Std:Min)
(°C)
1:15 - 2:00
1:00 - 1:30
Zeit (Std:Min)
(°C)
220 - 250
0:25 - 0:40
210 - 220
1:15 - 1:45
200 - 210
1:30 - 2:15
Zeit (Std:Min)
(°C)
200 - 220
0:35 - 0:50
190 - 210
0:35 - 0:50
190 - 210
0:45 - 1:15
180 - 200
1:15 - 1:45
160 - 180
2:30 - 3:30
160 - 180
1:45 - 2:30
140 - 160
2:30 - 4:00
Zeit (Std:Min)
(°C)
0:45 - 1:15
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