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Anwendungen, Tabellen und Tipps
Backen
Backformen
• Es eignen sich Formen aus hellem Metall.
• Bei Verwendung von dunklen Backformen eine Einsatzebene höher ein-
schieben oder auf das Backblech stellen.
Einsatzebenen
• Das Backen ist jeweils auf einer Ebene möglich.
Backblech: z.B. Einsatzebene 2
1 Backform: z.B. Einsatzebene 1
Allgemeine Hinweise
• Den Backofen immer 10 Minuten vorheizen.
• Beachten Sie, dass die Einsatzebenen von unten nach oben gezählt wer-
den.
• Backblech mit der Abschrägung nach vorne einsetzen.
• Kuchen in Formen immer in die Mitte des Rostes stellen.
• Sie können auch in zwei Formen gleichzeitig nebeneinander auf dem Rost
backen. Die Backzeit verlängert sich nur unwesentlich.
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