Whirlpool ACM 795/LX/01 Bedienungsanleitung Seite 56

31902085.book Page 56 Thursday, September 22, 2011 2:39 PM
TABELA DE POTÊNCIAS
Nível de potência Tipo de cozedura
Boost Aquecer rapidamente
Potência
máxima
8-9
Tostar - fritar lentamente -
7-8
Potência alta
Tostar - cozer - estufar - fritar
6-7
lentamente - grelhar
Cozer - estufar - fritar
4-5
lentamente - grelhar
Potência média 3-4
Cozer - ferver lentamente -
adensar - envolver
2-3
1-2
Derreter - descongelar -
Potência baixa
manter quente - envolver
1
Potência
OFF Superfície de apoio
zero
Função
Localiza um nível de potência adequado para ferver lentamente alimentos durante longos períodos de tempo. Adequado para
cozer molhos de tomate, guisados, sopas, "minestroni", mantendo um nível de cozedura controlado (ideal para cozeduras em
Simmering banho-maria). Evita derramamentos desagradáveis dos alimentos ou possíveis queimaduras no fundo, típicas destas
preparações.
Utilize esta função depois de o alimento entrar em ebulição.
Localiza um nível de potência adequado para derreter lentamente produtos delicados sem comprometer as suas
Melting
características sensoriais (chocolate, manteiga, etc.).
Calcula automaticamente quando a água começa a ferver e reduz a potência a um valor que garante que a mesma continua a
ferver até que seja adicionado o alimento. Quando a água estiver a ferver, é emitido o sinal sonoro e é possível adicionar
Sensor
ingredientes a gosto (ex. temperos, massa, arros, legumes, carne e peixe a cozinhar) mas também conservas caseiras ou
acessórios a esterilizar.
Função que combina duas zonas de cozedura e permite utilizar recipientes ou grelhas rectangulares e ovais, utilizando toda a
área disponível.
Flexible Zone Para grelhar alimentos de grandes dimensões ou número (peixe, espetadas, legumes, bifes, salsichas).
Para cozinhar na caçarola/panela de peixe/panela assados em forma de rolo, peixe inteiro geralmente acompanhado de
molho ou caldo.
(a indicação junta a experiência e os hábitos de cozedura)
Ideal para aumentar rapidamente a temperatura dos alimentos até uma fervura rápida, no caso
da água, ou aquecer rapidamente os líquidos de cozedura
Fritar - ferver Ideal para tostar, iniciar uma cozedura, fritar produtos congelados, ferver rapidamente
Ideal para fritar lentamente, manter fervuras vivas, cozer e grelhar (por um curto período de
ferver - grelhar tempo, 5-10 minutos)
Ideal para fritar lentamente, manter fervuras ligeiras, cozer e grelhar (por um período de tempo
médio, 10-20 minutos), pré-aquecer os acessórios
Ideal para estufar, manter fervuras delicadas, cozer (por um longo período de tempo). Envolver a
massa
Ideal para cozeduras prolongadas (arroz, molhos, assados, peixe) na presença de líquidos de
acompanhamento (por ex. água, vinho, caldo, leite), envolver massa
Ideal para cozeduras prolongadas (volumes inferiores a 1 litro: arroz, molhos, assados, peixe) na
presença de líquidos de acompanhamento (por ex. água, vinho, caldo, leite)
Ideal para amolecer a manteiga, derreter delicadamente o chocolate, descongelar produtos de
pequenas dimensões
Ideal para manter quentes alimentos acabados de cozinhar ou manter a temperatura dos pratos a
servir e envolver risotto.
Placa na posição de stand-by ou desligada (possível presença de calor residual do final da
cozedura, assinalado com H)
PT56
Utilização do nível
Descrição da função