n l O n t d o o i e n
D i e p v r i e s w a r e n v e r p a k k e n
G e s c h i k t v e r p a k k i n g s m a t e r i a a l e n d e
j u i s t e s o o r t v e r p a k k i n g b e h o u d e n i n
h o g e m a t e d e p r o d u c t k w a l i t e i t e n
v e r m i j d e n v r i e s b r a n d .
D e l e v e n s m i d d e l e n i n d e v e r p a k -
1 .
k i n g l e g g e n .
D e l u c h t e r u i t d r u k k e n .
2 .
D e v e r p a k k i n g l u c h t d i c h t a f s l u i t e n
3 .
o m t e v o o r k o m e n d a t d e l e v e n s -
m i d d e l e n h u n s m a a k v e r l i e z e n o f
u i t d r o g e n .
D e v e r p a k k i n g m e t d e i n h o u d v a n
4 .
d e i n v r i e s d a t u m v o o r z i e n .
1 1 . 5 H o u d b a a r h e i d v a n d e
d i e p v r i e s w a r e n b i j
− 1 8 ° C
P r o d u c t
V i s , w o r s t , k l a a r g e -
m a a k t e g e r e c h t e n ,
b r o o d e n b a n k e t
G e v o g e l t e , v l e e s
G r o e n t e , f r u i t
D e e r o p g e d r u k t e v r i e s k a l e n d e r g e e f t
d e m a x i m a l e b e w a a r t i j d i n m a a n d e n
a a n b i j e e n c o n s t a n t e t e m p e r a t u u r
v a n – 1 8 ° C .
1 1 . 6 O n t d o o i m e t h o d e s v o o r
d i e p v r i e s w a r e n
V O O R Z I C H T I G
K a n s o p g e v a a r v o o r d e g e z o n d -
h e i d !
B i j h e t o n t d o o i e n k u n n e n b a c t e r i ë n
z i c h v e r m e e r d e r e n e n k u n n e n d e
d i e p v r i e s w a r e n b e d e r v e n .
H a l f o f g e h e e l o n t d o o i d e d i e p v r i e s -
▶
w a r e n n i e t o p n i e u w i n v r i e z e n .
H e t v o e d s e l p a s n a k o k e n o f b r a -
▶
d e n o p n i e u w i n v r i e z e n .
1 0 0
B e w a a r t i j d
T o t 6 m a a n -
d e n
T o t 8 m a a n -
d e n
T o t 1 2 m a a n -
d e n
D e m a x i m a l e b e w a a r t i j d n i e t m e e r
▶
t e n v o l l e b e n u t t e n .
¡ D i e r l i j k e l e v e n s m i d d e l e n i n h e t
k o e l v a k o n t d o o i e n , b i j v . v i s , v l e e s ,
k a a s e n k w a r k .
¡ B r o o d b i j k a m e r t e m p e r a t u u r o n t -
d o o i e n .
¡ L e v e n s m i d d e l e n v o o r d i r e c t e c o n -
s u m p t i e i n d e m a g n e t r o n , i n d e
o v e n o f o p d e k o o k p l a a t b e r e i d e n .
O n t d o o i e n
1 2 O n t d o o i e n
O n t d o o i e n
1 2 . 1 O n t d o o i e n i n h e t k o e l -
v a k .
T i j d e n s h e t g e b r u i k v o r m e n z i c h o p
d e a c h t e r w a n d v a n h e t k o e l v a k a f -
h a n k e l i j k v a n d e w e r k i n g w a t e r d r u p -
p e l s o f r i j p . D e a c h t e r w a n d v a n h e t
k o e l v a k o n t d o o i t a u t o m a t i s c h .
→ F i g .
5
H e t d o o i w a t e r l o o p t v i a d e d o o i w a t e r -
g o o t i n h e t a f v o e r g a t n a a r d e v e r -
d a m p i n g s s c h a a l e n h o e f t n i e t w o r d e n
a f g e v e e g d .
N e e m d e v o l g e n d e i n f o r m a t i e i n a c h t
o m e r v o o r t e z o r g e n d a t d o o i w a t e r
k a n w e g l o p e n e n g e u r v o r m i n g w o r d t
v e r m e d e n : D e d o o i w a t e r g o o t e n h e t
a f v o e r g a t r e i n i g e n →
P a g i n a 1 0 2
.