Рецепты - Bosch MFQ30... Series Gebrauchsanleitung

Рецепты
Взбитые сливки
– 100­500 г сливок
■ Сливки перерабатывать от ½
до 5 минут в режиме max/4 –
в зависимости от количества и
свойств сливок – с помощью венчика
для перемешивания.
Яичные белки
– 1­5 белков
■ Белки перерабатывать
от 2 до 5 минут в режиме
max/4 с помощью венчика для
перемешивания.
Бисквитное тесто
Основной рецепт
– 2 яйца
– 2­3 ст. л. горячей воды
– 100 г сахара
– 1 пакетик ванильного сахара
– 70 г муки
– 70 г крахмала
– если потребуется, немного пекарского
порошка
■ Ингредиенты (кроме муки и крахмала)
взбивать в течение примерно
3­4 минут в режиме max/4 с помощью
венчика для перемешивания до
образования пены.
■ Переключить прибор в режим min/1,
по ложке подмешивать просеянную
муку и крахмал в течение примерно
½­1 минуты.
Максимальное количество: 2­кратное
количество продуктов из основного
рецепта
Сдобное тесто
Основной рецепт
– 2 яйца
– 125 г сахара
– 1 щепотка соли
– 1 пакетик ванильного сахара или
цедра с ½ лимона
– 125 г сливочного масла или
маргарина (комнатной температуры)
– 250 г муки
– 1 пакетик пекарского порошка
– 60 мл молока
■ Все ингредиенты перемешивать
в течение примерно ½ минуты в
режиме min/1, а затем в течение
примерно 3­4 минут в режиме max/4
венчиком для перемешивания.
Максимальное количество: 2­кратное
количество продуктов из основного
рецепта
Песочное тесто
Основной рецепт
– 125 г сливочного масла
(комнатной температуры)
– 100­125 г сахара
– 1 яйцо
– 1 щепотка соли
– немного лимонной цедры или
ванильного сахара
– 250 г муки
– если потребуется, немного пекарского
порошка
■ Все ингредиенты перерабатывать
в течение примерно ½ минуты в
режиме min/1, а затем в течение
примерно 3­4 минут в режиме max/4 с
помощью месильной насадки.
Максимальное количество: 2­кратное
количество продуктов из основного
рецепта
Рецепты ru
89