eta Duplica Max Bedienungsanleitung Seite 13

Automatický dávkovač
Pekárna je vybavena automatickým dávkovačem pro vložení dodatečných přísad přímo do
těsta během hnětení. To zajišťuje, že přísady nejsou nadměrně zpracovány nebo rozdrceny
a že jsou rovnoměrně rozloženy. Tato funkce je dostupná u programů 1, 2, 3, 4, 12, 13, 16, 21.
Nasazení a používání automatického dávkovače (obr. 4)
1. Odklopte víko odejměte dávkovač a naplňte ho požadovanými přísadami.
2. Nasaďte automatický dávkovač na spodní stranu víka dle obr. 4 (ozve se slyšitelné
cvaknutí).
• Při nesprávném postupu nebude dávkovač funkční.
• Domácí pekárnu lze používat bez nasazeného dávkovače, ale zvukový signál upozornění
na ruční dávkování se bude aktivovat. Pokud potřebujete přidat větší kusy surovin, které se
nevejdou do dávkovače, přidejte je ručně po zaznění zvukového signálu v příslušné fázi
hnětení.
3. Automatický dávkovač se aktivuje v závisloti na zvoleném programu a rovněž zazní
zvukový signál upozornění na ruční dávkování. Při otevření dávkovače dojde k vydání
charakteristického zvuku (silnému cvaknutí). Tento jev je naprosto normální a není
důvodem k reklamaci spotřebiče.
Některé přísady nejsou pro použití v automatickém dávkovači vhodné. Nejlepší výsledky
dosáhnete dodržováním následujících pokynů:
– udržujte dávkovač čistý a suchý, aby se zabránilo ulpívání přísad,
– nepřeplňujte automatický dávkovač – dodržujte doporučená množství uvedená v receptech,
– sušené ovoce, sýr, čokoládu = nakrájet na cca 5 mm kostky,
– ořechy = najemno nasekat (nepoužívejte jich příliš, protože zhoršují funkci lepku),
– byliny = postupujte dle receptů,
– mastné přísady, uzeniny a slanina = nakrájet na cca 5 mm kostky a lehce zamoučněte,
lépe se zapracuji,
– olivy, čerstvé ovoce, ovoce naložené v alkoholu = postupujte dle receptů, obsah vody
v těchto surovinách by mohl ovlivnit výslednou kvalitu chleba,
– semínka = použití velkých a tvrdých semínek může poškodit (poškrábat) povrchovou
úpravu pečicí formy a hnětacího háku. Tato změna ale žádným způsobem nemění
vlastnosti povrchu a není důvodem k reklamaci spotřebiče.
– pokud v použitém programu nebudete dávkovač používat, vždy ho odejměte z víka.
– nepoužívejte dávkovač u dvojité formy, přidání ingrediencí proveďte "ručně".
Přísady - ANO
Ořechy
Velká semena (např.
slunečnicová a dýňová)
Sušené ovoce
(např. sultánky, rozinky,
nastrouhaná směs
citrónové kůry a kandované
třešně)
Rady a tipy
Nahrubo nakrájejte a nekrájejte na příliš malé kousky.
Nahrubo nakrájejte a nekrájejte na příliš malé kousky.
Nepoužívejte ovoce namočené v sirupu nebo alkoholu.
Lehce poprašte moukou, aby ovoce přestalo lepit.
Příliš malé nakrájené kousky se mohou přilepit k dávkovači
a nemusí být přidány do těsta.
13 / 104
Poznámka
-
CZ