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Wilkommen! Sehr geehrter Kunde, sehr geehrte Kundin, Vielen Dank, dass Sie sich für ein Beko Produkt entschieden haben. Wir stellen Ihnen die- ses Produkt vor, das mit hoher Qualität und Technologie hergestellt wurde, um Ihnen die beste Effizienz zu bieten. Lesen Sie dieses Handbuch und alle anderen mitgelieferten Do- kumentationen sorgfältig durch, bevor Sie das Produkt verwenden.
Verwendung des Bratenthermo- Inhaltsverzeichnis meters..........1 Sicherheitshinweise ....... 6 Allgemeine Hinweise zum Backen.. 39 Verwendungszweck ...... Allgemeine Warnhinweise zum Besondere Sicherheitshinweise Backen im Ofen......rund um Kinder, schutzbedürftige 6.1.1 Backwaren und andere Ofenge- Menschen und Haustiere....richte ........... Sicherheitshinweise zu Elektroge- 6.1.2 Fleisch, Fisch und Geflügel..
1 Sicherheitshinweise • Dieser Abschnitt enthält die Si- • Nehmen Sie keine technischen cherheitshinweise, die erfor- Veränderungen am Produkt derlich sind, um die Gefahr von vor. Personen- oder Sachschäden Verwendungszweck zu vermeiden. • Bei Weitergabe des Produkts • Dieses Produkt wurde für die an eine andere Person zum Verwendung zu Hause entwi- persönlichen Gebrauch oder...
• Dieses Produkt sollte nicht mit der Bedienung des Gerätes zum Erhitzen von Tellern oder vertraut gemacht wurden. Dies zum Trocknen von Handtü- gilt natürlich auch für Kinder. chern oder Kleidung am Griff • Kinder sollten stets beaufsich- verwendet werden. tigt werden, damit sie nicht mit dem Gerät spielen.
1. Ziehen Sie den Netzstecker die Zuleitung integriert werden, und entfernen Sie ihn aus der der den elektrotechnischen Steckdose. Vorgaben entspricht und natür- 2. Schneiden Sie das Netzkabel lich gut erreichbar sein sollte. ab und ziehen Sie es mit dem •...
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Rückseite des Geräts nicht be- geraten. Halten Sie Mehrfach- rühren. Andernfalls könnte es steckdosen und tragbare beschädigt werden. Stromquellen vom Gerät fern. • Achten Sie darauf, dass Ver- • Falls das Netzkabel beschä- sorgungskabel nicht in der digt wird, muss es vom Her- Ofentür eingeklemmt werden, steller, dem autorisierten Kun- verlegen Sie Kabel nicht über...
kann). Es besteht sonst die Ge- sen) oder kräftigem Karton ein, fahr eines Kurzschlusses und anschließend mit Klebeband fi- eines Stromschlags. xieren. Sichern Sie die bewegli- • Berühren Sie den Netzstecker chen Teile des Produkts fest, niemals mit feuchten oder gar um Schäden zu vermeiden.
• Direkte Sonneneinstrahlung Sicher bedienen und Wärmequellen wie Elektro- • Stellen Sie sicher, dass das oder Gasheizungen dürfen in Produkt nach jedem Gebrauch dem Bereich, in dem das Pro- ausgeschaltet ist. dukt aufgestellt wird, nicht vor- • Wenn Sie das Gerät über einen handen sein.
• Im und um den Kochbereich • Halten Sie Abstand, wenn Sie dürfen keine brennbaren Ge- die Backofentür während oder genstände aufbewahrt werden. am Ende des Garvorgangs öff- Andernfalls können diese zu ei- nen. Es ist möglich, dass der nem Brand führen. Dampf Ihre Hand, Ihr Gesicht •...
Sicherheit beim Ko- Beachten Sie bei der Verwen- dung von fettigem Pergament- chen papier oder ähnlichen Materiali- • Seien Sie vorsichtig, wenn Sie en die folgenden Vorsichtsmaß- alkoholische Getränke in Ihren nahmen: Gerichten verwenden. Alkohol • Legen Sie Kochgeschirr oder verdampft bei hohen Tempera- Ofenzubehör (Rost, Blech etc.) turen und kann Feuer verursa-...
• Nach jedem Gebrauch sollte entsteht die größte Hitze, da- das Tablett gereinigt und das her können stark fetthaltige darin verwendete Pergament- Speisen Feuer fangen. papier oder ähnliche Materiali- 1.10 Dampfsystem en ersetzt werden. Andernfalls können Flüssigkeiten, die auf • Beim Dampfgaren kann beim das Tablett tropfen, eine Rau- Öffnen der Tür Dampf austre- chentwicklung verursachen...
• Verzichten Sie auf Zubehör, Wasser im Garraum zurück- das beim Dampfgaren zum bleibt, steht die Hygiene auf Rosten neigt. dem Spiel: Bakterien lieben • Achten Sie darauf, dass beim Feuchtigkeit. Entnehmen und Einsetzen des 1.12 Hochtemperatur- Wassertanks kein Wasser an Selbstreinigung (Py- Stellen läuft, an denen es rolyse)
mit pyrolysesicherem Zubehör • Wenn sich über Ihrem Back- (dem die hohen Temperaturen ofen ein Kochfeld befindet, bei der Selbstreinigung nichts dürfen Sie dieses während der ausmachen) geliefert wird, Prolyse nicht bedienen. können Sie solches Zubehör im Ofen belassen. 2 Hinweise zum Umweltschutz Abfällen, sondern bringen Sie ihn zu den 2.1 Abfallrichtlinie von den örtlichen Behörden vorgesehenen...
3.2.1 Bedienfeld 1 Wasserbehälter 2 Ein/Aus-Taste 3 Funktionsanzeige 4 Taste zum Verringern 5 Taste zur Temperatureinstellung 6 Temperaturanzeige 7 Taste für Tastensperre 8 Taste Start/Stopp 9 Alarm-Taste 10 Uhrzeit / Timer 11 Taste Zeiteinstellungen 12 Taste zum Erhöhen Wenn Ihr Produkt mit einem oder mehreren matisch dargestellt und können in Ihrem Knöpfen ausgestattet ist, kann es sein, Gerät nicht vorhanden sein.
: Tastensperre-Symbol : Symbol für schnelles Aufheizen (Booster) : Tastensperre-Symbol * : Symbol des Backens mit Eco-Lüfter variiert je nach Modell; möglicherweise in Ihrem : Symbol für niedrigen Dampfstand * Modell nicht enthalten : Symbol für hohen Dampfstand * 3.3 Ofenfunktionen : Symbol für Bratenthermometer * Die Funktionstabelle zeigt Ihnen die unter- variiert je nach Modell;...
Das kleine Grillelement an der Ofendecke wird aktiv. Zum Gril- Grill 40-280 len kleiner Mengen. Das große Grillelement an der Ofendecke wird aktiv. Zum Gril- Goßflächengrill 40-280 len größerer Portionen. Die Hitze des großen Grillelementes wird durch den Lüfter Umluftgrill 40-280 schnell und gleichmäßig im Ofen verteilt.
Bei Modellen mit Seitengittern : Bei Modellen mit Seitengittern : Bei Modellen ohne Seitengitter : Bei Modellen ohne Seitengitter : Fleisch-Sonde Stecken Sie das Bratenthermometer mittig Grillrost in den Einschubebenen platzieren in das Fleischstück, ohne dass es den even- Bei Modellen mit Seitengittern : tuell vorhandenen Knochen berührt.
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Backblech in den Einschubebenen platzie- Bei Modellen mit Seitengittern : Bei Modellen mit Seitengittern : Es ist wichtig, Backbleche richtig in den Ein- schubebenen zu platzieren. Beim Platzieren des Backblechs in der gewünschten Ein- schubebene muss die zum Halten vorgese- hene Seite vorne liegen.
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Verwendung des Frittiergitters (Airfry) Das Frittiergitter besteht aus zwei Teilen, dem Drahtkorb und dem Drahtgestell, auf dem der Korb platziert wird. Setzen Sie den Drahtkorb schräg auf den hinteren Teil des Gestells auf und drücken Sie den vorderen Teil des Korbs dann nach unten (Klicksys- tem).
3.6 Technische Spezifikationen Allgemeine Spezifikationen Produkt-Außenabmessungen (Höhe/Breite/Tiefe) (mm) 595 /594 /567 Einbaumaße des Ofens (Höhe/Breite/Tiefe) (mm) 590-600 /560 /min. 550 Spannung / Frequenz 220-240 V ~; 50 Hz Verwendeter/geeigneter Kabeltyp und -querschnitt geeig- Min. H05VV-FG 3 x 1,5 mm2 net für die Verwendung im Produkt Gesamte Leistungsaufnahme (kW) Ofentyp Multifunktionsofen...
4 Erste Verwendung ð Das Minutenfeld und das Symbol Bevor Sie Ihr Produkt verwenden, wird emp- fohlen, die in den folgenden Abschnitten blinken auf dem Timer-/Dauer- aufgeführten Schritte durchzuführen. bildschirm. 4.1 Erste Timer-Einstellung Stellen Sie immer die Uhrzeit ein, bevor Sie Ihren Ofen benutzen. Wenn Sie sie nicht einstellen, kön- nen Sie bei einigen Ofen-Modellen nicht kochen.
schnitt „Ofenfunktionen [} 17]“ an. Im fol- HINWEIS: Einige Reinigungsmittel können die Oberfläche beschädigen. Verwenden genden Abschnitt erfahren Sie, wie Sie Ihren neuen Ofen bedienen. Sie bei der Reinigung keine scheuernden Reinigungsmittel, Reinigungspulver, Reini- 5. Warten Sie ab, bis der Ofen abgekühlt gungscremes oder scharfe Gegenstände.
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Für die Einstellung der Schnellvorwär- mung siehe den Abschnitt „Einstellun- gen“. 1 Wasserbehälter 2 Ein/Aus-Taste 3 Funktionsanzeige 4 Taste zum Verringern 5 Taste zur Temperatureinstellung 6 Temperaturanzeige 7 Taste für Tastensperre 8 Taste Start/Stopp 9 Alarm-Taste 10 Uhrzeit / Timer 11 Taste Zeiteinstellungen 12 Taste zum Erhöhen : Symbol für Bratenthermometer *...
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4. Auf dem Display erscheint die vordefi- Wenn auf diesem Display keine Ein- nierte Temperatur für die von Ihnen ge- stellung vorgenommen wird, schal- wählte Betriebsfunktion. Drücken Sie die tet sich der Backofen in ca. 5 Minu- Taste , um diese Temperatur zu än- ten ab und die Uhrzeit wird auf dem dern.
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3. Wenn die Funktion, die Sie aktivieren möchten, nicht zu den Betriebsfunktio- nen gehört, die zuerst in der Funktions- anzeige erscheinen, können Sie die Be- triebsfunktionen in der unteren Zeile ak- tivieren, indem Sie "Aktivierung der Zu- satzfunktion“ berühren. ð Ihr Ofen wird sofort mit der gewählten Funktion und Temperatur in Betrieb ge- nommen.
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7. Berühren Sie die Taste einmal für die ð Ihr Backofen beginnt sofort mit der Backzeit. gewählten Funktion und Tempera- tur zu laufen und der Countdown ð Der eingestellte Wert von 30 Minu- der Backzeit erscheint auf dem ten erscheint auf der Timer-/Dauer- Display.
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2. In die Mitte des Mehls eine Vertiefung machen, die Hefe, das Salz und das Son- nenblumenöl hineingeben. Das warme Wasser wird nach und nach von den Sei- ten des Behälters aus hineingegossen. 3. Kneten Sie den Teig von Hand oder in ei- nem Teigkneter ca.
Allgemeine Warnungen • Dampfunterstütztes Backen kann nur bei Temperaturen über 120 °C durchgeführt werden. • Geben Sie während des Kochens nicht mehr Wasser in den Wassertank als die Markierung „max“. 11.Starten Sie das Backen, indem Sie die • Nach dem dampfunterstützten Garen Taste berühren.
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8. Berühren Sie „Dampffunktion“ auf der 3. Nehmen Sie den Wassertank aus sei- Funktionsanzeige. nem Einschub. Öffnen Sie die Plastik- kappe am Wassertank wie unten ge- zeigt. ð Die Backfunktionen, mit denen Sie dampfunterstützt Garen können, werden auf dem Display angezeigt. Die aktive Betriebsfunktion leuch- Verwenden Sie kein destilliertes tet heller.
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14.Sie können die Backzeit einstellen oder den Backvorgang manuell steuern. Infor- mationen zum Einstellen der Backzeit finden Sie im Abschnitt „Backen durch Einstellen der Backzeit“ . 15.Nach dem Einstellen der Betriebsfunkti- on und der Temperatur berühren Sie die 11.Auf dem Display erscheint die vordefi- Taste , um den Backvorgang zu star- nierte Temperatur für die von Ihnen ge-...
ge der Text „Ende“, der Timer gibt ein rator zurück in den Tank. In der Zwi- akustisches Warnsignal aus und der schenzeit ist das Betriebsgeräusch der Backvorgang wird beendet. Die War- Pumpe im Backofen normal. nung ertönt eine Minute lang. Wenn Sie •...
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2. Stellen Sie zunächst die Minuten ein, in- Während die Tastensperre aktiviert dem Sie die Tasten berühren, und ist, können die Tasten der Be- aktivieren Sie das Timerfeld, indem Sie dieneinheit nicht verwendet wer- die Taste einmal berühren. den. Die Tastensperre wird bei ei- 3.
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2. Drehen Sie den Drehknopf des Back- 4. Stellen Sie den gewünschten Ton durch ofens nach rechts/links, bis die Weck- Berühren der Tasten ein. zeit „00:00“ erreicht. 5. Bestätigen Sie den eingestellten Ton Lautstärke einstellen durch erneutes Berühren der Taste Sie können die Lautstärke Ihrer Steuerein- oder durch einmaliges Drücken des Be- heit einstellen.
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4. Stellen Sie den gewünschten Zeitraum 3. Aktivieren Sie die Einstellung für das Vorheizen (Booster), indem Sie die Tas- durch Berühren der Tasten ein. berühren. 5. Bestätigen Sie die Helligkeit durch er- ð Das Symbol blinkt in der Timer-/ neutes Berühren der Taste oder Daueranzeige.
ð Auf dem Display wird ein Count- 5.5 Verwendung des Bratenthermo- down von 3-2-1 angezeigt. Wenn meters der Countdown abgelaufen ist, Allgemeine Informationen und Warnhin- wird das Einstellungsmenü akti- weise viert. • Der Backofen muss auf eine bestimmte Betriebsfunktion und Temperatur einge- stellt sein, um das Bratenthermometer verwenden zu können.
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74 °C betragen, und die Kerntemperatur von durchgebratenem Fleisch muss 85 °C betragen. Referenztabelle für den Kochbereich von rotem Fleisch: Garen Level Kerntemperatur des Flei- sches* (°C) Blau 55-59 Durchgebraten 60-62 Halb durchgebraten 63-70 4. Wenn die Fleischsonde am Gerät ange- Mittel 71-76 bracht ist, werden die Betriebsfunktio-...
ð Während des Garens mit einer 7. Stellen Sie mit dem Temperaturregler die Innentemperatur des Ofens ein, in Fleischsonde werden die tatsächli- dem Sie garen möchten. che Temperatur des Lebensmit- tels, in das die Fleischsonde einge- ð Das Symbol neben der Funktion- führt ist, und die von Ihnen einge- stemperatur blinkt.
• Beim Backen kann sich Feuchtigkeit an • Sofern Vorheizen in der Zubereitungsta- den Innen- und Außenflächen des Ofens belle empfohlen wird, sollten Sie sich dar- niederschlagen. Dies ist völlig normal an halten. und kein Fehler. • Wenn Sie Kochgeschirr auf dem Grillrost •...
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längeren Backzeit aus. Zusätzlich können • Falls Gebäck an der Oberseite gebräunt Sie den Kuchen beim Weiterbacken auch wird, der Boden aber nicht richtig durch- mit Alufolie abdecken. gebacken wird, achten Sie darauf, den • Wenn der Kuchen innen gut durchgeba- Boden nicht oder nur wenig mit Flüssig- cken, aber außen klebrig ist, weniger keit zu bestreichen.
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Lebensmittel Zu verwendendes Ofenfunktion Einschubebene Temperatur (°C) Backzeit (Min.) Zubehör (ca.) Runde schwarze Metallform, 20 cm Apfelkuchen Heißluft 50 … 65 Durchmesser auf Grillrost ** Pizza Standard-Bleche * Ober-/Unterhitze 5 … 9 Pizza Standard-Bleche * Pizza-Funktion 5 … 10 Vorwärmen wird für alle Lebensmittel empfohlen. *Dieses Zubehör ist möglicherweise nicht im Lieferumfang Ihres Produkts enthalten.
*Dieses Zubehör ist möglicherweise nicht im Lieferumfang Ihres Produkts enthalten. **Dieses Zubehör ist nicht im Lieferumfang Ihres Produkts enthalten. Es handelt sich um im Handel erhältliches Zu- behör. 6.1.2 Fleisch, Fisch und Geflügel • Nach Ablauf der Garzeit lassen Sie das Fleisch noch etwa 10 Minuten im Ofen.
Vorwärmen wird für alle Lebensmittel empfohlen. *Dieses Zubehör ist möglicherweise nicht im Lieferumfang Ihres Produkts enthalten. **Dieses Zubehör ist nicht im Lieferumfang Ihres Produkts enthalten. Es handelt sich um im Handel erhältliches Zu- behör. 6.1.3 Grillen Wichtiges zum Grillen • Bereiten Sie die Speisen so vor, dass Di- Rotes Fleisch, Fisch und Geflügelfleisch cke und Gewicht möglichst ähnlich sind.
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• Sofern Vorheizen in der Zubereitungsta- stütztes Garen und Zeit für Speisen ein- belle empfohlen wird, sollten Sie sich dar- stellen, die nicht in der Tabelle aufgeführt an halten. Die bei der Wasserzufuhr ange- sind. gebene Zeitdauer gibt die nach dem Vor- •...
Lebens- Zu ver- Ein- Ofenfunkti- Tempera- Menge des zu Damp Wasser- Backzeit Ungefäh- mittel wenden- schube- tur (°C) verwendenden f-Le- aufnah- (Min.) res Le- des Zube- bene Wassers (ml) mezeit (ca.) bensmit- hör (Min.)** telgewicht Hambur- Standard- vor dem Heißluft 20 …...
Vorwärmen wird für alle Lebensmittel empfohlen. *Dieses Zubehör ist möglicherweise nicht im Lieferumfang Ihres Produkts enthalten. **Dieses Zubehör ist nicht im Lieferumfang Ihres Produkts enthalten. Es handelt sich um im Handel erhältliches Zu- behör. Vorschläge für das Backen mit zwei Backblechen Lebensmittel Zu verwendendes Ofenfunktion...
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• Achten Sie darauf, dass nach dem Reini- Katalytische Oberflächen gen keine Flüssigkeit im Ofeninneren zu- • Die Wände des Ofeninnenraums sind mit rückbleibt, entfernen Sie Speisereste am Emaille oder einer speziellen katalyti- besten gleich beim Kochen. schen Schicht versehen. Sie variiert je •...
• Verfärbungen und Flecken auf den Glas- • Verwenden Sie beim Reinigen der Edel- flächen treten im Laufe der Zeit unwei- stahl-Bedienfelder mit Knopfregler keine gerlich auf, dies ist völlig normal. Edelstahl-Reinigungsmittel um die Knöp- fe. Die Anzeigen um den Drehknopf kön- Kunststoff- und lackierte Teile nen beschädigt werden.
3. Um die Seitengitter wieder anzubringen, müssen die Schritte, die beim Entfernen der Einlegeböden angewendet wurden, in umgekehrter Reihenfolge wiederholt werden. 7.5 Dampfreinigung Auf diese Weise lässt sich der (nicht lange Verwenden Sie kein destilliertes verbleibende) Schmutz, der durch den oder gefiltertes Wasser.
10.Am Ende der Zeit erscheint „00:00“ im lüftung. Die pyrolytische Selbstreinigung Display. sollte etwa alle 10 Benutzungen des Ofens durchgeführt werden. 11.Öffnen Sie die Tür und wischen Sie das Allgemeine Warnungen Innere des Backofens mit einem feuch- ten Schwamm oder Tuch ab. Heiße Oberflächen verursachen 12.Bei hartnäckiger Verschmutzung reini- Verbrennungen!
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Zum Starten der Pyrolysefunktion: 1. Nehmen Sie sämtliches Zubehör aus dem Ofen. Bei den Modellen mit Draht- böden müssen Sie den Drahtboden ent- fernen. 2. Reinigen Sie die Außenflächen des Ofens, beseitigen Sie Speisereste im 8. Starten Sie die Reinigung, indem Sie die Ofeninnenraum grob mit einem Tuch Taste berühren.
3. Schalten Sie den Ofen ein, indem Sie die 9. Wenn der Reinigungsvorgang abge- schlossen ist, wird, erscheint „Ende“ auf Taste berühren. dem Bildschirm. Schalten Sie den Ofen 4. Aktivieren Sie die Betriebsfunktionen der durch Berühren der Taste aus. unteren Reihe, indem Sie auf dem Funk- tionsdisplay auf “Aktivierung der Zusatz- 10.Wenn das Symbol auf dem Display...
Um die Tür wieder anzubringen, müssen die Schritte, die beim Ent- fernen der Tür angewendet wurden, in umgekehrter Reihenfolge wieder- holt werden. Achten Sie beim Ein- bau der Tür darauf, dass die Clips an der Scharnierbuchse wieder ge- 5. Das Scharnier des Typs (B) ist für sanft schlossen werden.
schlitze (5) treffen. Drücken Sie das Kunst- Kunst- stoffglas- stoffteil in Richtung Rahmen, bis ein schlitz-un- „Klick“-Geräusch zu hören ist. 3. Heben Sie, wie in der Abbildung gezeigt, Nach der Reinigung müssen alle das innerste Glas vorsichtig in Richtung Gläser wieder zusammengesetzt „A“...
• Die mit Ihrem Gerät verwendeten Leucht- 1. Trennen Sie das Gerät vollständig von mittel müssen hohe Temperaturen über der Stromversorgung. 50 °C aushalten können. 2. Nehmen Sie die Seitengitter wie in der Wenn Ihr Ofen mit einer runden Beleuch- Anleitung beschrieben heraus.
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Beim Garen treten Wassertröpfchen auf rungskasten. Tauschen Sie bei Bedarf die Sicherungen aus oder aktivieren Sie diese • Der beim Garen erzeugte Dampf konden- wieder. siert, wenn er mit kalten Oberflächen au- • Die Ofentür ist möglicherweise offen. >>> ßerhalb des Produkts in Berührung Vergewissern Sie sich, dass die Ofentür kommt, und kann Wassertröpfchen bil- geschlossen ist.