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Produktübersicht
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Produktbeschreibung
Sie haben mit der Teigknetmaschine ALPHA der Firma Häussler ein sehr robustes
und leistungsfähiges Gerät erworben. Die Teigknetmaschine ist pflegeleicht, leicht zu
bedienen, nahezu wartungsfrei und für die Herstellung sämtlicher Teige geeignet.
Die Teigknetmaschine ist ausschließlich aus nahrungsmittelgerechten Materialien
hergestellt. Teigschüssel, Schüsselaufnahme und Knethaken bestehen aus rostfreiem
Edelstahl. Der schwenkbare Schutzdeckel besteht aus durchsichtigem Kunststoff. Das
Anheben des Schwenkkopfs wird von einer Gasdruckfeder unterstützt und ist somit
zusätzlich benutzerfreundlich.
Die Teigknetmaschine arbeitet nach dem bewährten Spiralknetsystem.
Unterschiedliche Drehgeschwindigkeiten von Knethaken und Teigschüssel bewirken
ein besonders gleichmäßiges Mischen und Kneten des Teiges auch bei kleinsten
Mengen.
Das Modell ALPHA 2G ermöglicht das Kneten mit zwei Knetgeschwindigkeiten - zum
Beispiel für schwere Roggen- und Vollkornteige oder kleberarme Teige.
Technische Daten
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