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Tomaten, Würstchen oder ähnliches, vor
dem Garen mit einer Gabel mehrfach an,
damit sie nicht platzen.
• Verlängern Sie die Garzeit bei kalten
oder tiefgekühlten Lebensmitteln.
• Gerichte mit einer Soße müssen von Zeit
zu Zeit umgerührt werden.
• Wenden Sie Lebensmittel in größeren
Stücken nach der Hälfte der Garzeit.
• Schneiden Sie Gemüse nach
Möglichkeit in gleich große Stücke.
• Verwenden Sie flaches, breites
Kochgeschirr.
• Verwenden Sie kein Kochgeschirr aus
Porzellan, Keramik oder Steingut mit
unglasierten Böden oder kleinen
Löchern, z. B. an Griffen. Durch in diese
Löcher eingedrungene Feuchtigkeit kann
das Kochgeschirr beim Erhitzen Risse
bekommen.
Auftauen von Fleisch, Geflügel, Fisch:
• Nehmen Sie tiefgekühlte Lebensmittel
aus der Verpackung und geben Sie sie
auf einen kleinen umgedrehten Teller,
der auf einem Behälter steht, damit die
Auftauflüssigkeit abtropfen kann.
Alternativ kann auch ein Abtaugitter oder
ein Kunststoffsieb verwendet werden.
• Wenden Sie das Lebensmittel nach der
Hälfte der Auftauzeit. Bereits angetaute
Stücke nach Möglichkeit teilen und
herausnehmen.
Geeignetes Kochgeschirr und Materialen
Kochgeschirr/Material
Feuerfestes Glas und Porzellan ohne
Metallteile, z. B. hitzebeständiges Glas
Nicht hitzebeständiges Glas und Por-
1)
zellan
Glas- und Vitrokeramik aus hitze-/frost-
beständigem Material
2)
Keramik
, Steingut
2)
Auftauen von Butter, Tortenstücken,
Quark:
• Nicht vollständig im Gerät auftauen,
sondern bei Zimmertemperatur fertig
auftauen lassen. Dies ergibt ein
gleichmäßigeres Ergebnis. Vor dem
Auftauen alle Metall- oder
Aluminiumverpackungen entfernen.
Auftauen von Obst, Gemüse:
• Sollen Obst und Gemüse nicht gekocht
werden, nicht vollständig im Gerät
auftauen, sondern bei Raumtemperatur
fertig auftauen lassen.
• Durch Einstellen einer höheren
Mikrowellenleistung kann Obst und
Gemüse ohne vorheriges Auftauen
gegart werden.
Fertiggerichte:
• Fertiggerichte in Metallverpackungen
oder Kunststoffschalen mit
Metalldeckeln können nur dann in der
Mikrowelle aufgetaut oder erhitzt
werden, wenn sie speziell für die
Zubereitung in der Mikrowelle
ausgewiesen sind.
• Befolgen Sie die Herstelleranweisungen
auf der Verpackung (z.B. Metalldeckel
entfernen und Kunststofffolie
einstechen).
Mikrowelle
Auftau-
Erwär-
en
men
X
Grillstufe 1
Kochen
X
X
X
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