Backofen - Praktische Tipps, Hinweise Und Kochtabellen; Backen - AEG Electrolux 40036VI-WN Benutzerinformation

12

Backofen - Praktische Tipps, Hinweise und Kochtabellen

2. Setzen Sie den Rost auf die Teleskopschie-
nen und schieben Sie diese vorsichtig in
den Backofen.
WARNUNG!
Die Ofentür darf nicht geschlossen werden,
wenn die Teleskopauszugsschienen nicht voll-
ständig in den Ofen eingeschoben sind, da da-
durch das Email und Glas an der Ofentür be-
schädigt werden können.
WARNUNG!
Die Teleskopauszüge und sonstiges Zubehör
werden während des Gerätebetriebs sehr heiß.
Fassen Sie diese nur mit Ofenhandschuhen
oder ähnlichen Hilfsmitteln an.
Backofen - Praktische Tipps, Hinweise und Kochtabellen

Backen

Allgemeine Hinweise
• Ihr neuer Backofen backt oder brät unter Umständen anders als Ihr früheres Gerät. Passen
Sie Ihre normalen Einstellungen (Temperatur, Kochzeiten) und die Einsatzebenen an die
Werte in den Tabellen an.
• Bei längeren Backzeiten kann der Backofen ca. 10 Minuten vor Ende der Backzeit aus-
geschaltet werden, um die Restwärme auszunutzen.
Wenn Sie gefrorene Lebensmittel in den Backofen geben, können sich die Back-
bleche beim Backen verformen. Nachdem die Backbleche abgekühlt sind, hebt sich
die Verformung wieder auf.
Hinweise zu den Backtabellen
• Es empfiehlt sich, beim ersten Mal den kleineren Temperaturwert einzustellen.
• Finden Sie für ein spezielles Rezept keine konkreten Angaben, orientieren Sie sich an
einem ähnlichem.
• Die Backzeit kann sich um 10-15 Minuten verlängern, wenn Kuchen auf mehreren Ebe-
nen gebacken werden.
• Höhenunterschiede bei Kuchen und Gebäck können zu Beginn zu unterschiedlichen
Bräunungen führen. Verändern Sie in diesem Fall nicht die Temperatureinstellung. Die
Bräunungsunterschiede gleichen sich während des Backvorgangs aus.
Tipps zum Backen
Backergebnis
Die Unterseite des Ku-
chens ist zu hell.
Kuchen fällt zusam-
men (wird feucht,
klumpig, streifig).
Mögliche Ursache
Falsche Einsatzebene.
Die Backofentemperatur ist
zu hoch.
Abhilfe
Stellen Sie den Kuchen auf eine niedrigere
Einsatzebene.
Verwenden Sie eine niedrigere Backtem-
peratur.
°C