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Backofen - Praktische Tipps, Hinweise und Kochtabellen
Backware
Kleine Kuchen (20 pro
1)
Blech)
1) Backofen vorheizen
Tabelle für Pizzastufe
Im Kapitel „Täglicher Gebrauch" erfahren Sie, welche Backofenfunktionen Sie verwenden
müssen.
Backware
Pizza (dünne Kruste)
Pizza (mit viel Belag)
Tarts
Spinattorte
Quiche Lorraine
Quarkkuchen, rund
Quarkkuchen, Blech
Apfelkuchen, gedeckt
Gemüsepastete
Ungesäuertes Brot
Blätterteigquiche
Flammkuchen (Pizza-
ähnliches Gericht aus
1)
dem Elsass)
Piroggen (Russische
Version der Calzone)
1) Backofen vorheizen
Tabelle Aufläufe und Überbackenes
Gericht
Nudelauflauf
Lasagne
Gemüsegratin
Mit Käse überbackene Baguettes
1)
Süße Aufläufe
2 Ebenen
1 /4
Einschubhöhe
1)
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1)
1)
1
1
1
1)
Backofen-
Funktion
1)
Temperatur (°C)
3 Ebenen
---
Temperatur °C
180 - 200
180 - 200
180 - 200
160 - 180
170 - 190
140 - 160
140 - 160
150 - 170
160 - 180
250 - 270
160 - 180
250 - 270
180 - 200
Ein-
Temperatur °C
schubhö-
he
1
180-200
1
180-200
1
160-170
1
160-170
1
180-200
Zeit (Std:Min)
140
0:25 - 0:40
Zeit (Min)
20 - 30
20 - 30
45 - 60
45 - 60
40 - 50
60 - 90
50 - 60
50 - 70
50 - 60
10 - 20
40 - 50
12 - 20
15 - 25
Zeit (Std: Min)
0:45-1:00
0:25-0:40
0:15-0:30
0:15-0:30
0:40-0:60