Eksempler På Bruk Ved Tilberedning - AEG Electrolux 68002K-MN 48O Benutzerinformation

Eksempler på bruk ved tilberedning
Angivelsene i følgende tabell er veiledende.
Koke- Tilberednings-
nivå
0
1
1-2
2-3
Dampkoking
3-4
Smørdamping
4-5
6-7
7-8
9
Power-funksjonen egner seg til oppkoking av større mengder væske.
prosess
Holde varm ferdig
Holde varm
Hollandaisesaus,
Smelting
smelting av smør,
sjokolade, gelatin
Størkning
Eggeomelett, eggestand
Mørkoke ris og melkeret-
Mørkoking
Oppvarming av ferdigret-
Smørdampe grønnsaker,
Koking
Koking av større matvare-
mengder, gryteretter og
Snitsler, cordon bleu, kote-
letter, frikadeller, stekepøl-
Lett
ser, lever, sausejevninger,
steking
egg, eggekake, frityrkoke
Kraftig
Potetlapper, hoftestykker,
steking
Oppkoking
Oppkoking av større mengder vann, koke nudler, bruning av kjøtt
Bruning
Frityrkoking
egnet for
Av-stilling
tilberedte retter
ter
ter
fisk
Brune kjøtt
Dampe poteter
supper
munker
steker, flatbiff
(gulasj, grytestek), frytyrkoking av pommes frites
Tips til koking og steking
Varighet Anvisninger/tips
etter behov
5-25 min. Rør om av og til
10-40 min. Tilberedes med lokk
Tilsett minst dobbelt
mengde væske til risen,
25-50 min.
melkeretter omrøres av
Grønnsaker tilsettes litt
20-45 min.
væske (noen spiseskjeer)
Bruk lite væske, f. eks.:
20-60 min. maks.
750 g poteter
opptil 3 l væske pluss in-
60-150 min.
stekes
Snus av og til
fortløpende
5-15 min.
Snus av og til
per panne
69
Tildekkes
og til
¼
l vann til
gredienser