Linea 2000 DOMO DO1164I Gebrauchsanleitung Seite 53

8. Dopo 3 secondi, l'apparecchio si avvia automaticamente. Sul display viene visualizzato il tempo
di funzionamento rimanente.
9. Versare ora il composto nel cestello attraverso l'apertura di riempimento del coperchio.
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L'apparecchio deve essere in funzione quando si aggiunge il composto! Questo per evitare
che il composto si congeli immediatamente sulla parete interna del cestello.
10. Far girare l'apparecchio finché il gelato non raggiunge la consistenza desiderata. L'operazione
richiede dai 20 ai 40 minuti, a seconda della ricetta scelta. Se dopo 45 minuti il gelato non è
ancora sufficientemente solido, interrompere l'apparecchio e riporre il gelato nel congelatore
per farlo indurire ulteriormente.
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Non spegnere l'apparecchio durante il processo di preparazione del gelato.
11. Premere il pulsante di accensione/spegnimento per arrestare l'apparecchio.
12. scollegare la spina dalla presa elettrica.
13. Premere il pulsante di rilascio sul retro del blocco motore per
sollevare e rimuovere il coperchio.
14. Rimuovere il cestello dal contenitore utilizzando l'anello di supporto.
15. Estrarre il gelato dal cestello con una spatola di gomma o un
cucchiaio di legno.
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Non utilizzare utensili metallici per estrarre il gelato dal cestello.
16. Il gelato è immediatamente pronto per il consumo. Se si preferisce
ancora un gelato un po' più duro, è possibile lasciarlo indurire
ulteriormente nel congelatore.
SUGGERIMENTI
• Conservare il cestello nel congelatore per averlo sempre pronto all'uso. Metterlo in un
sacchetto da freezer e tenerlo sempre in posizione verticale.
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Il cestello deve essere completamente asciutto quando viene messo nel congelatore.
• Il miglior gelato è fatto con ingredienti freschi e di alta qualità.
• I latticini ad alto contenuto di grassi (panna, panna montata, mascarpone, ecc.) conferiscono
una consistenza cremosa e un sapore pieno.
• Quando si seguono ricette in cui lo zucchero non viene sciolto, utilizzare uno zucchero molto
fine. Lo zucchero rende il gelato più solido e impedisce la formazione di grossi cristalli di
ghiaccio.
• Se si utilizza frutta congelata, non è necessario scongelarla completamente. Ad esempio, è più
facile ridurre in purea la frutta ancora semicongelata.
• Il gelato rimarrà più morbido con l'aggiunta di alcol.
• Per ottenere risultati ottimali, si consiglia di raffreddare sufficientemente il composto preparato
in anticipo (min. 4 ore).
• Il gelato prodotto con questo apparecchio è morbido e spatolabile. Servire immediatamente il
gelato. Così il sapore sarà migliore.
• Se il gelato non è diventato abbastanza solido dopo 45 minuti, metterlo in congelatore finché
non lo sarà.
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Non congelare mai il gelato completamente o parzialmente scongelato.
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I gelati o i sorbetti con ingredienti crudi devono essere consumati entro una settimana. Il gelato
è più buono quando è fresco.
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