Inhaltsverzeichnis
Werbung
Tipps zum Kochen und Braten
Kochgeschirr
Je besser der Topf, desto besser das
Kochergebnis.
• Gutes Kochgeschirr erkennen Sie
am Topfboden. Der Boden sollte so
dick und plan wie möglich sein.
• Beim Kauf von Töpfen darauf ach-
ten, dass häufig der obere Topf-
durchmesser
Dieser ist meistens größer als der
Topfboden.
2
Energiesparen
Sie sparen wertvolle Energie, wenn Sie
nachstehende Punkte beachten:
• Kochgeschirr grundsätzlich vor dem
Einschalten
aufsetzen.
• Töpfe, wenn möglich, immer mit
dem Deckel verschließen.
• Verschmutzte Kochplatten und Ge-
schirrböden erhöhen den Energie-
verbrauch.
• Kochplatten vor Ende der Garzeit
ausschalten, um die Restwärme zu
nutzen.
• Topfboden und Kochplatte sollten
gleich groß sein.
• Zu jeder Speisemenge sollte der
richtige Topf verwendet werden. Ein
großer, kaum gefüllter Topf benötigt
viel Energie.
• Schnellkochtöpfe sind durch den ge-
schlossenen Garraum und den Über-
druck
besonders
energiesparend. Durch kurze Gar-
dauer werden auch Vitamine ge-
schont.
• Bei Verwendung eines Schnellkoch-
topfes verkürzt sich die Garzeit um
bis zu 50 %.
8
angegeben
wird.
der
Kochplatte
zeit-
und
Quicklinks ausblenden:
Werbung
Inhaltsverzeichnis
