Inhalt Vielen Dank, dass Sie sich für eines unserer Qualitätsprodukte entschieden haben. Lesen Sie diese Benutzerinformation aufmerksam durch, um Ihr Gerät optimal und über lange Zeit zuverlässig nutzen und alle Bedienvorgänge korrekt und Zeit sparend ausfüh- ren zu können. Bewahren Sie die Benutzerinformation an einem sicheren Ort auf und händigen Sie die- se beim Weiterverkauf des Geräts dem zukünftigen Besitzer aus.
Gebrauchsanweisung Gebrauchsanweisung Sicherheitshinweise Elektrische Sicherheit • Das Gerät darf nur durch einen konzessionierten Fachmann angeschlossen werden. • Bei Störungen oder Beschädigungen am Gerät: Sicherungen herausdrehen bzw. aus- schalten. • Reparaturen am Gerät dürfen nur von Fachkräften durchgeführt werden. Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren entstehen. Wenden Sie sich im Reparaturfall an unseren Kundendienst oder an Ihren Fachhändler.
Gerätebeschreibung • Bewahren Sie keine brennbaren Gegenstände im Backofen auf. Sie können sich beim Einschalten entzünden. • Bewahren Sie keine feuchten Lebensmittel im Backofen auf. Es können Schäden am Email entstehen. • Bewahren Sie nach dem Abschalten des Kühlgebläses keine offenen Speisen im Back- ofen auf.
Gerätebeschreibung Einsatzebenen An der Backwagen-Tür innen befinden sich 2 Halterungen mit 5 Öffnungen zum Einhängen des Zubehörs. Türinnenseite An der Innenseite der Backwagen-Tür ist die Nummerierung der Einsatzebenen beidseitig dargestellt. Außerdem finden Sie eine Kurzinformation zu Backofen-Funktionen, empfohlenen Einsatz- ebenen und Temperaturen für die Zuberei- tung der gebräuchlichsten Gerichte.
Vor dem ersten Gebrauch Backblech Für Kuchen und Plätzchen. Fettpfanne Zum Backen und Braten bzw. als Auffangblech für Fett. Einlegerost Einsatz für die Fettpfanne zum Braten und Gril- len. Vor dem ersten Gebrauch Tageszeit einstellen und ändern Der Backofen funktioniert nur mit eingestellter Zeit. Nach dem elektrischen Anschluss oder einem Stromausfall blinkt die Funktionsleuchte Tageszeit...
Vor dem ersten Gebrauch 2. Mit dem Schalter die aktuelle Tageszeit einstellen. Nach ca. 5 Sekunden erlischt das Blinken und die Uhr zeigt die eingestellte Tageszeit an. Das Gerät ist betriebsbereit. Die Tageszeit kann nur verändert werden, wenn die Kindersicherung ausgeschaltet, keine der Uhr-Funktionen Kurzzeit , Dauer oder...
Bedienen des Backofens Bedienen des Backofens Der Backofen ist mit versenkbaren Schaltern für Backofen-Funktionen und Tempera- tur-Wahl ausgestattet. Zur Benutzung den entsprechenden Schalter drücken. Der Schal- ter steht dann heraus. Backofen ein- und ausschalten Temperatur-/Zeit- Betriebs-Kontrolllampe Betriebs-Kontrolllampe Anzeige Schnellheizen Heiz-Anzeige Taste Schnellheizen Taste Auswahl Backofen-Funktionen...
Bedienen des Backofens Backofentemperatur ändern Mit dem Schalter die Temperatur nach oben oder unten verändern. Die Einstellung erfolgt in 5 °C-Schritten. Temperatur abfragen Tasten Schnellheizen und Auswahl gleichzeitig drücken. Die momentane Backofen-Temperatur er- scheint in der Temperatur-Anzeige. Backofen ausschalten Zum Abschalten des Backofens den Schalter Backofen-Funktionen in die Aus-Position dre- hen.
Bedienen des Backofens Heiz-Anzeige Anzeige Aufheizen Nach dem Einschalten der Backofen-Funktion zeigen die langsam nacheinander aufleuchten- den Balken an, wie weit der Backofen bereits aufgeheizt ist. Anzeige Schnellheizen Nach dem Einschalten der Funktion Schnellheizen zeigen die nacheinander aufblinkenden Balken an, dass Schnellheizen in Betrieb ist.
Bedienen des Backofens Bei Erreichen der eingestellten Temperatur leuchten die Balken der Heiz-Anzeige und der Balken neben dem Symbol erlischt. Es ertönt ein Signal. Der Backofen heizt jetzt in der voreingestellten Backofen-Funktion und Temperatur wei- ter. Sie können das Gargut nun in den Ofen legen. Die Funktion Schnellheizen läßt sich bei den Backofen-Funktionen Heißluft + Ringhk Pizzastufe , Ober-/Unterhitze...
Bedienen des Backofens Zubehörteile einsetzen In der Backwagen-Tür befinden sich 5 Einsatzebenen zum Einhängen des Zube- hörs. Einhängerost einsetzen Einhänge-Rost nehmen (1) und in gewünschte Einsatzebene einführen. Einhänge-Rost nach unten drücken (2) bis zum Anschlag. Die Einsatzebenen werden von unten nach oben gezählt.
Bedienen des Backofens Grill-Set Das Grill-Set umfasst den Einlegerost und die Fettpfanne. Der Einlegerost ist beidseitig verwendbar. Warnung: Bei Entnahme der Fettpfanne aus dem heißen Backofen besteht Verbren- nungsgefahr! Einlegerost tief einsetzen Einlegerost liegt in der Fettpfanne. Fettpfanne in die gewählte Einsatzebene der Backwagen-Tür einhängen.
Bedienen des Backofens Uhr-Funktionen Temperatur-/Zeit-Anzeige Uhr-Funktions-Leuchten Taste Auswahl Anzeigenwechsel Dauer Zum Einstellen, wie lange der Backofen in Betrieb sein soll. Ende Zum Einstellen, wann sich der Backofen wieder ausschalten soll. Kurzzeit Zum Einstellen einer Kurzzeit. Nach Ablauf ertönt ein Signal. Diese Funktion ist ohne Auswirkung auf den Backofenbetrieb.
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Bedienen des Backofens Abfragen der eingestellten oder verbleibenden Zeit Taste Auswahl so oft drücken, bis die jeweilige Uhr-Funktion blinkt und die einge- stellte oder verbleibende Zeit angezeigt wird. Kurzzeit 1. Taste Auswahl so oft drücken, bis die Funk- tionsleuchte Kurzzeit blinkt.
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Bedienen des Backofens Dauer 1. Backofen-Funktion und Temperatur wählen. 2. Taste Auswahl so oft drücken, bis die Funk- tionsleuchte Dauer blinkt. 3. Mit dem Schalter die gewünschte Gar- dauer einstellen. Die Funktionsleuchte Dauer leuchtet und der Backofen ist sofort an. Wenn die eingestellte Zeit abgelaufen ist, blin- ken „0.00“...
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Bedienen des Backofens Ende 1. Backofen-Funktion und Temperatur wählen. 2. Taste Auswahl so oft drücken, bis die Funk- tionsleuchte Ende blinkt. 3. Mit dem Schalter die gewünschte Ab- schaltzeit einstellen. Die Funktionsleuchte Ende leuchtet und der Backofen ist sofort an. Wenn die eingestellte Zeit abgelaufen ist, blin- ken „0.00“...
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Bedienen des Backofens Dauer und Ende kombiniert Dauer und Ende können gleichzeitig verwendet werden, wenn der Backofen zu einem späteren Zeitpunkt automatisch ein- und ausgeschaltet werden soll. 1. Backofen-Funktion und Temperatur wählen. 2. Mit der Funktion Dauer die Zeit einstellen, die das Gericht zum Garen benötigt, hier 1 Stunde.
Bedienen des Backofens Weitere Funktionen Kindersicherung des Backofens Der Backofen ist mit einer Kindersicherung ausgestattet. Sobald die Kindersicherung eingeschaltet ist, kann der Backofen nicht in Betrieb genommen werden. Um die Kindersicherung einschalten zu können, darf keine Backofen-Funktion gewählt sein. Kindersicherung einschalten 1.
Anwendungen, Tabellen und Tipps Automatische Abschaltung des Backofens Wird der Backofen nach einer bestimmten Zeit nicht ausgeschaltet oder die Temperatur nicht verändert, schaltet er sich automatisch ab. In der Temperatur-Anzeige blinkt die zuletzt eingestellte Temperatur. Der Backofen schaltet sich ab bei einer Backofentemperatur von: 30 - 120°C nach 12,5 Stunden...
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Anwendungen, Tabellen und Tipps 1 Backform: z. B. Einsatzebene 1 2 Backbleche: z. B. Einsatzebenen 1 und 3 3 Backbleche: Einsatzebenen 1, 3 und 5 Allgemeine Hinweise • Backblech und Fettpfanne sind nur mit Einhänge-Rahmen für den Backwagen be- nutzbar. •...
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Anwendungen, Tabellen und Tipps Hinweise zu den Backtabellen In den Tabellen finden Sie für eine Auswahl an Gerichten die dafür erforderlichen Tem- peraturangaben, Garzeiten und Einsatzebenen. • Die Temperaturen und Backzeiten sind Richtwerte, da sie von der Zusammensetzung des Teiges, der Menge und der Backform abhängig sind. •...
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Anwendungen, Tabellen und Tipps Art des Einsatz- Temperatur Zeit Backofenfunktion Gebäcks ebene °C Std.: Min. Gebäck auf Backblechen Hefezopf/-kranz Ober-/Unterhitze 170-190 0:30-0:40 Christstollen Ober-/Unterhitze 160-180 0:40-1:00 Brot (Roggenbrot) Ober-/Unterhitze -zuerst 0:25 -dann 160-180 0:30-1:00 Windbeutel/Eclairs Ober-/Unterhitze 160-170 0:15-0:30 Biskuitrolle Ober-/Unterhitze 180-200 0:10-0:20 Streuselkuchen trocken...
Anwendungen, Tabellen und Tipps Backen auf mehreren Einsatzebenen Heißluft + Heißluft + Ringhk Ringhk Temperatur Zeit Art des Gebäcks Einsatzebene von unten ºC Std.: Min. 2 Ebenen 3 Ebenen Gebäck auf Backblechen Windbeutel/Eclairs 1 / 4 160-180 0:35-0:60 Streuselkuchen, trocken 1 / 3 140-160 0:30-0:60...
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Anwendungen, Tabellen und Tipps Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe Kuchen wird ungleichmä- Zu hohe Backtemperatur und zu Backtemperatur niedriger ein- ßig braun kurze Backzeit stellen und Backzeit verlängern Teig ist ungleichmäßig verteilt Teig gleichmäßig auf dem Back- blech verteilen Fettfilter ist eingesetzt Fettfilter herausnehmen Kuchen wird innerhalb Zu niedrige Temperatur...
Anwendungen, Tabellen und Tipps Einsatz- Temperatur Zeit Gericht Backofen-Funktion ebene °C Std.: Min. Fischaufläufe Ober-/Unterhitze 180-200 0:30-1:00 Gefülltes Gemüse Infrabraten 160-170 0:30-1:00 1) Backofen vorheizen Tabelle Tiefkühl-Fertiggerichte Einsatz- Temperatur Gargut Backofen-Funktion Zeit ebene °C nach Hersteller- nach Hersteller- Tiefkühlpizza Ober-/Unterhitze angaben angaben Pommes...
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Anwendungen, Tabellen und Tipps Brattabelle Tempera- Einsatz- Zeit Fleischart Menge Backofenfunktion ebene Std.: Min. °C Rindfleisch Ober-/ Schmorbraten 1-1,5 kg 200-250 2:00-2:30 Unterhitze Roastbeef oder je cm Höhe Filet je cm - innen rot Infrabraten 190-200 0:05-0:06 Höhe je cm - innen rosa Infrabraten 180-190...
Anwendungen, Tabellen und Tipps Tempera- Einsatz- Zeit Fleischart Menge Backofenfunktion ebene Std.: Min. °C Hähnchen, 1-1,5 kg Infrabraten 190-210 0:45-1:15 Poularde Ente 1,5-2 kg Infrabraten 180-200 1:15-1:45 Gans 3,5-5 kg Infrabraten 160-180 2:30-3:30 Truthahn/Pute 2,5-3,5 kg Infrabraten 160-180 1:45-2:30 Truthahn/Pute 4-6 kg Infrabraten 140-160...
Anwendungen, Tabellen und Tipps Auftauen Backofen-Funktion: Auftauen (ohne Temperatureinstellung) • Ausgepackte Speisen auf einem Teller auf den Rost stellen. • Zum Abdecken keine Teller oder Schüsseln verwenden, da diese die Auftauzeit erheb- lich verlängern. • Zum Auftauen den Rost in die 1. Ebene von unten einsetzen. Auftautabelle Auftauzeit Nachtauzeit...
Reinigung und Pflege Reinigung und Pflege Warnung: Vor der Reinigung das Gerät abschalten und abkühlen lassen. Warnung: Aus Sicherheitsgründen das Gerät nicht mit Dampfstrahlern oder Hoch- druckreinigern reinigen. Achtung: Keine ätzenden Reinigungmittel, scharfe Gegenstände oder Flecken- entferner benutzen. Die Glasbackwagentür nicht mit Scheuermitteln oder Reinigungsschabern reinigen, die die Oberfläche zerkratzen können.
Reinigung und Pflege Backofenbeleuchtung Warnung: Stromschlaggefahr! Vor dem Austausch der Backofenlampe: – Backofen ausschalten! – Sicherungen am Sicherungskasten herausdrehen bzw. ausschalten. Zum Schutz der Backofenlampe und der Glasabdeckung ein Tuch auf den Boden des Backofens legen. Backofenlampe austauschen/Glas- abdeckung reinigen 1.
Reinigung und Pflege Heizkörper befestigen 1. Heizkörper bis an die Backofendecke zurück- führen. 2. Den Heizkörper gegen die Federkraft nach vor- ne ziehen und über die Backofenprägung füh- ren. 3. In die Halterung einrasten lassen. Achtung: Der Heizkörper muss auf beiden Sei- ten oberhalb der Prägung in der Backofen- innenwand liegen und richtig eingerastet sein.
Reinigung und Pflege Backwagen-Tür einsetzen 1. Backwagen-Tür von der Griffseite her mit bei- den Händen seitlich anfassen. Backwagen-Tür senkrecht auf die Führungsstäbe setzen und nach unten gleiten lassen. 2. Backwagen schließen. Backwagen-Türglas Die Backwagen-Tür ist mit drei hintereinander angebrachten Glasscheiben ausgestattet. Die inneren Scheiben sind zur Reinigung abnehmbar.
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Reinigung und Pflege 4. Backwagen-Türglas nur wenig anheben. Nacheinander am oberen Rand anfassen und aus der Führung wegziehen. Backwagen-Türgläser reinigen Die Backwagen-Türgläser gründlich mit Spülmittellauge reinigen. Danach sorgfältig ab- trocknen. Backwagen-Türgläser einsetzen 1. Türgläser nacheinander schräg von oben in das Türprofil an der Türunterkante einführen und absenken.
Was tun, wenn … An der offenen Seite der Türabdeckung(B) be- findet sich eine Führungsschiene(C). Diese muss zwischen der äußeren Türscheibe und dem Führungswinkel(D) eingeschoben werden. Der Klippverschluss(E) muss eingerastet sein. 4. Backwagen-Tür wieder einsetzen. Was tun, wenn … Problem Mögliche Ursache Abhilfe Der Backofen heizt nicht...
Entsorgung Wenn Sie das Problem mit der oben angegebenen Abhilfemaßnahme nicht behe- ben können, wenden Sie sich bitte an Ihren Fachhändler oder den Kundendienst. Warnung! Reparaturen am Gerät dürfen nur von Fachkräften durchgeführt werden. Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer ent- stehen.
Service Service Bei technischen Störungen prüfen Sie bitte zunächst, ob Sie mit Hilfe der Gebrauchsan- weisung (Kapitel „Was tun, wenn...“) das Problem selbst beheben können. Wenn Sie das Problem nicht beheben konnten, wenden Sie sich bitte an den Kunden- dienst oder einen unserer Service-Partner. Um Ihnen schnell helfen zu können, benötigen wir folgende Angaben: –...
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