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Dörren mit Heißluft
Verwenden Sie mit Butterbrot- oder Backpapier belegte Roste.
Sie erzielen ein besseres Ergebnis, wenn Sie nach halber Dörrzeit den Backofen ausschalten.
Öffnen und auskühlen lassen, am besten über Nacht. Danach Dörrgut fertig dörren.
Gemüse
Bohnen
Paprika (Streifen)
Suppengemüse
Pilze
Kräuter
Früchte
Zwetschgen
Aprikosen
Apfelschnitze
Birnen
Zubereiten von Pflaumenmus
Pflaumenmus
Zeit in Stunden
Temperatur in °C
60-70
60-70
60-70
50-60
40-50
60-70
60-70
60-70
60-70
Einschubhöhe
Temperatur in °C
150-160
50
(Richtwert)
6-8
5-6
5-6
6-8
2-3
8-10
8-10
6-8
6-9
Zeit (Richtwert)
von unten
1 oder 2
40-50 Minuten
6-8 Std.
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