Wilfa CRUST Anleitung Seite 95

FOUR À PIZZA · PO2B-E2200, PO2DB-E2200, PO2DB-2200CH
Fonction Commentaire
utilisateur
Manuel
Personnaliser
le temps et la
température
pour une
expérience
de cuisson
personnalisée.
Napolitaine Conçue pour la
pizza classique
napolitaine.
Surgelé
Parfait pour les
pizzas surgelées
achetées en
magasin.
Américaine
Idéal pour
les pizzas
fines (1,5cm
d'épaisseur).
Romaine
Conçu pour
les pizzas très
fines (0,3-0,5 cm
d'épaisseur).
Focaccia
Convient
aux pizzas
épaisses (3-4cm
d'épaisseur).
Remarque : Laisser décongeler la pizza surgelée sur le plan de travail pendant 5
à 10 minutes avant de l'insérer dans le four. Cela permet d'éviter que la pierre à
pizza ne se fissure en raison d'un important changement de température.
Température Temps
(supérieure/
inférieure °C)
350/350 4'
450/400 1' 30"
230/250 15' 00"
350/350 5' 30"
300/300 6' 00"
230/230 20' 00"
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Style ou type
de pizza
suggéré
Votre style
Style napolitain
Pizza surgelée
achetée en
magasin
Pizza sicilienne
Pizza romaine
Pizza barese,
focaccia,
Chicago,
Detroit
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