Inhaltsverzeichnis
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Fleisch
Speise
Ober-/Unterhitze
Tempera‐
tur (°C)
Rind‐
200
fleisch
Schweine‐
180
fleisch
Kalb
190
Roast‐
210
beef, eng‐
lisch
Roast‐
210
beef, me‐
dium
Roast‐
210
beef,
durch
Schwei‐
180
neschulter
Schwein‐
180
shaxe
Lamm
190
Hähnchen 220
Pute
180
Ente
175
Gans
175
Hasen‐
190
braten
Hase
190
Fasan
190
Fisch
Speise
Ober-/Unterhitze
Tempera‐
tur (°C)
Forelle/
190
Seebrasse
Heißluft mit Ring‐
heizkörper
Ebene
Tempera‐
tur (°C)
2
190
2
180
2
175
2
200
2
200
2
200
2
170
2
160
2
175
2
200
2
160
2
220
2
160
2
175
2
175
2
175
Heißluft mit Ring‐
heizkörper
Ebene
Tempera‐
tur (°C)
2
175
Dauer
(Min.)
Ebene
2
50 - 70
2
90 - 120
2
90 - 120
2
50 - 60
2
60 - 70
2
70 - 75
2
120 - 150
2
100 - 120
2
110 - 130
2
70 - 85
2
210 - 240
2
120 - 150
1
150 - 200
2
60 - 80
2
150 - 200
2
90 - 120
Dauer
(Min.)
Ebene
2
40 - 55
DEUTSCH
21
Bemer‐
kungen
Kombirost
Kombirost
Kombirost
Kombirost
Kombirost
Kombirost
Mit
Schwarte
2 Stück
Keule
Ganz
Ganz
Ganz
Ganz
Zerlegt
Zerlegt
Ganz
Bemer‐
kungen
3 - 4 Fi‐
sche
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