cecotec GELATEC 2100 Bedienungsanleitung Seite 35

NOTE : Si vous souhaitez que les morceaux ajoutés (tels que les biscuits) soient plus gros et
moins écrasés, appuyez sur l'icône tactile TOP avant de lancer la fonction MIX-IN.
- Icône tactile Top : Sélectionnez cette option pour que le réfrigérateur ne traite que la
moitié supérieure du contenu de la cruche.
- Icône tactile complète : Sélectionnez cette option (par défaut) pour que le réfrigérateur
traite tout le contenu de la cruche, de haut en bas.
- Icône tactile de levage/stockage :
Permet de passer de la position de travail (relevée) à la position de stockage (comprimée).
Img. 9
Appuyez sur cette touche pour mettre l'unité principale en position de travail.
Appuyez sur cette touche pour abaisser l'unité principale en position de rangement,
réduisant ainsi l'espace occupé par le réfrigérateur.
Recettes
Fonction Méthode de préparation
1. Mélanger les ingrédients à l'aide
d'un mixeur ou d'un blender jusqu'à
Fonction obtention d'une texture crémeuse.
sorbet 2. Verser le mélange dans le bocal et
congeler pendant 24 heures.
3. Sélectionnez la fonction Sorbet.
1. Mélanger correctement le jaune d'œuf,
le sirop et le sucre à l'aide d'un fouet.
2. Verser ensuite le mélange, le lait et
l'extrait d'amande, et continuer jusqu'à
ce que le tout soit complètement
mélangé.
Fonction 3. Chauffer le mélange au bain-marie
Gelato dans une casserole jusqu'à environ 82º
tout en remuant.
4. Verser le mélange directement dans
la cruche. Ajouter les fruits et congeler
pendant 24 heures.
5. Sélectionnez la fonction Gelato
(Crème glacée).
Ingrédients
450 g de fraises,
2 cuillères à café de
sucre cristallisé,
jus d'un demi-citron
4 jaunes d'œuf,
1 cuillère à café de
sirop (ou de miel),
5 cuillères à café de
crème double,
1 cuillère à café
d'extrait d'amande,
1/3 de tasse de lait
entier,
fruits ou cerises
surgelés
GELATEC 2100
FRANÇAIS
Durée de
congélation
optimale
24 heures
24 heures
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