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FRANÇAIS
3.8 Description des fonctions
Chaque fonction a été conçue avec des temps et des séquences de vitesse spécifiques afin
d'obtenir la texture idéale pour chaque processus.
Programmes SPOON IT (texture cuillère) :
-
Fonction Gelato : 4 minutes. Séquence de vitesse spécifique pour une finition parfaite.
-
Fonction «crème glacée légère» : 3 minutes. Séquence de vitesse spécifique pour une
finition parfaite.
-
Fonction crème glacée : 2 minutes. Séquence de vitesse spécifique pour une finition
parfaite.
-
Fonction sorbet : 5 minutes. Séquence de vitesse spécifique pour une finition parfaite.
-
Fonction Yaourts glacés : 5 minutes. Séquence de vitesse spécifique pour une finition
parfaite.
-
Fonction Glace pilée : 4 minutes. Séquence de vitesse spécifique pour une finition parfaite.
Programmes DRINK IT (Drinkable Texture)» :
-
Fonction Slush : 4 minutes. Séquence de vitesse spécifique pour une finition parfaite.
-
Fonction Frappe : 4 minutes. Séquence de vitesse spécifique pour une finition parfaite.
-
Fonction boissons congelées : 5 minutes. Séquence de vitesse spécifique pour une finition
parfaite.
-
Fonction milk-shake : 2 minutes. Séquence de vitesse spécifique pour une finition
parfaite.
NOTE : Le temps peut varier en fonction de la dureté de la recette.
Fonctions opérationnelles :
-
Icône tactile START/STOP :
Lance le programme de préparation ou la fonction sélectionnée.
Arrête le processus à tout moment si l'on appuie sur cette touche pendant le
fonctionnement.
-
Icône tactile Re-spin/Mix-in :
RE-SPIN : 2 minutes. Effectuer un cycle de traitement supplémentaire pour obtenir une
texture finale encore plus lisse et plus crémeuse.
NOTE : Si vous souhaitez simplement améliorer l'onctuosité du dessus ou éviter une trop
grande quantité de liquide, appuyez sur l'icône tactile TOP avant de lancer la fonction
RE-SPIN.
MIX-IN : 2 minutes. Effectue un cycle destiné à mélanger délicatement les ingrédients solides
(garnitures, biscuits hachés, pépites de chocolat, etc.) au produit transformé. Ajouter les
ingrédients avant de lancer cette fonction.
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GELATEC 2100
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