Whirlpool FL 86G XA Bedienungsanleitung Seite 71

b v gä g K

Funktion Empfohlener Garvorgang für ...
Gleichzeitiges Backen mehrerer Gerichte auf 2 oder
Echte Heißluft 3 Ebenen ohne Vermischung von Geruch oder
Geschmack;
Rindersteak, Fisch, Gegrilltes, im Teller
Grill
überbackene Gerichte usw.
Drehspiess Braten – weißes oder rotes Fleisch
Überbacken Gratinierte Gerichte (Kartoffelgratin, Lasagne usw.)
Langsames Garen (Rindfleisch, Gulaschgerichte
Ober-unterhitze usw.) oder Kochen im Wasserbad (Terrinen, Creme
usw.)
Braten Braten (weißes oder rotes Fleisch)
Hefeteig gehen lassen (Brioche, Brot, süße Kuchen,
Hefeteig
Croissants usw.)
Gebäk Verschiedene Gebäckarten mit Hefe
Süße Kuchen und Gemüsekuchen (Mürbeteig oder
Pasteten
Blätterteig)
Sämtliches andere, nicht im Programm „Brioche"
und „Torten" enthaltene Gebäck, wie kleine
Kuchen
Windbeutel, Pfundkuchen, Bisquitteig,
Apfeltaschen usw.)
Niedrigtemperatur
Fleisch, Gemüse, Fisch usw.
85
Niedrigtemperatur
Fleisch, Gemüse, Fisch usw.
95
Niedrigtemperatur
Fleisch, Gemüse, Fisch usw.
120
Aufwärmen Fertiggerichte
Pasteurisierung Obst, Gemüse usw.
Ta elle Gar or n e S

Funktion Empfohlener Garvorgang für ...
Rinderbraten Rinderbraten
Kalbsbraten Kalbsbraten
Schweinebraten Schweinebraten
Gebratenes huhn Brathähnchen
Lammbraten Lammkeule
Süße Kuchen oder Gemüsekuchen (Sand-, Mürbe-
Pasteten
oder Blätterteig)
Gebäck Hefegebäck (Brioche, Mandelkuchen usw.)
Gebäck mit Backpulver (Pfundkuchen,
Kuchen
Marmorkuchen usw.)
Kuchen ohne Hefe (Clafoutis, Mandelkuchen,
Obstkuchen
Gemüsekuchen usw.)
Brot *
Einschubhöhe
Einschubhöhe
Fettpfanne/
Bratrost 1
Backblech
1
Die Höhe ist von der Größe des
1
Grillgutes abhängig
1
2
2
1
2
2
2
2
2
2
2
2
s
Einschubhöhe
Einschubhöhe
Fettpfanne/
Bratrost 1
Backblech
1 2
1 2
1 2
1 2
1 2
2
2
2
2
*
Einschubhöhe
Einschieben NotaHinweis
Bratrost 2
5 (falls auf 3
Falls Sie nur ein Gericht backen sollten, schieben
Ebenen
3 vorgeheizt Sie die Fettpfanne/das Backblech auf
gebacken
Einschubhöhe 2.
wird)
vorgeheizt
3 (Drehspieß) kalt
Soll ein Gratingericht (kalt oder heiß) 2stärker
überbacken werden, empfiehlt sich das
kalt
Hinzuschalten der Funktion Grill.
Temperatur (210° C) nicht veränderbar
Zum Kochen im Wasserbad, können Sie das
vorgeheizt
Wasser direkt in die Fettpfanne gießen.
Die empfohlene Temperatur garantiert eine perfekte
Garzeit und verhindert Rauchbildung. Die
2 kalt
Fettpfanne auf die 2. Einschubhöhe schieben, falls
das Fleisch auf einer Unterlage liegt.
kalt Temperatur (40° C) nicht veränderbar
Zum Pizza-Backen sollte die Temperatur auf 220°C
vorgeheizt
gebracht werden.
Optimales Garen bei großer Unterhitze und
2 vorgeheizt
angemessene Bräunung des Kuchendeckels
Wird nur auf einer Ebene gebacken, legen Sie das
Kleingebäck (Windbeutel, Apfeltaschen usw.) bzw.
vorgeheizt
stellen die Kuchenform (Bisquitteig usw.) auf das
Backblech.
kalt
kalt
kalt
kalt Temperatur (140° C) nicht veränderbar
Das kleine Kochgeschirr kann auf Einschubhöhe 2
eingeschoben werden (Backblech Ebene 1 und
kalt
Backofenrost auf Ebene 3). Lassen Sie das
Kochgeschirr im Backofen erkalten.
Einschubhöhe
Einschieben Hinweis
Bratrost 2
Falls das Fleisch auf einer Unterlage liegt, stellen
Sie diese auf die Fettpfanne und auf Einschubhöhe
kalt 2. Sollte der Backofen bereits heiß sein, können Sie
das Gargut auch in den heißen Backofen
einschieben.
Schieben Sie bei gleichzeitigem Garen die
Fettpfanne bzw. das Backblech auf Einschubhöhe 1
kalt und die Backofenroste auf Position 3 und 5. Sollte
der Backofen bereits heiß sein, können Sie das
Gargut auch in den heißen Backofen schieben.
*
DE
71