Grundsätze Des Fleischwolfbetriebs; Fleischbearbeitung - Rondell Rde-1456 Betriebsanweisung

Sie das Arbeitsteil um 30° gegen den Uhrzeigersinn, bis die
Verriegelung (5) einrastet (Abb. 2).
– Setzen Sie die Schale für Nahrungsmittel (1) auf den Trichter
des Fleischwolf-Arbeitsteils (7) auf (Abb. 3).
– Setzen Sie den Stampfer (6) in die Öffnung der Schale ein
(Abb. 4).
– Führen Sie den Abbau in umgekehrter Reihenfolge durch.
Vorbereitung des Aufsatzes zum Einfüllen von Würstchen
Anmerkung: Verwenden Sie nur den Aufsatz für Würstchen,
ohne Kreuzmesser und Gitter.
– Setzen Sie die Schnecke (8) ins Gehäuse des Fleischwolf-
Arbeitsteils (7) ein.
– Setzen Sie den Flachabscheider des Aufsatzes (14) an
die Schnecke (8) (stellen Sie sicher, dass die Aussparung
des Aufsatzes mit dem oberen Vorsprung des Fleischwolf-
Arbeitsteils (7) ausgerichtet ist).
– Setzen Sie den langen Aufsatz zum Einfüllen von Würstchen
(14) auf.
– Setzen Sie den Befestigungsring (12) auf und schrauben Sie
ihn im Uhrzeigersinn ein (Abb. 5-8).
Vorbereitung des «Kebbe»-Aufsatzes
Anmerkung: Verwenden Sie nur den Aufsatz für «Kebbe», ohne
Kreuzmesser und Gitter.
– Setzen Sie die Schnecke (8) ins Gehäuse des Fleischwolf-
Arbeitsteils (7) ein.
– Setzen Sie den Aufsatz «Kebbe» und seine Halterung (15)
auf die Schnecke (Abb. 9) (stellen Sie sicher, dass die
Aussparung des Aufsatzes mit dem oberen Vorsprung des
Fleischwolf-Arbeitsteils (7) ausgerichtet ist).
– Setzen Sie den Befestigungsring (12) auf und schrauben Sie
ihn im Uhrzeigersinn ein (Abb. 9-12).
GRUNDSÄTZE DES FLEISCHWOLFBETRIEBS
• Das Gerät ist für die Bearbeitung von Fleisch ohne Knochen
und nur für den Gebrauch im Haushalt geeignet.
• Setzen Sie das Gerät zusammen und stellen Sie es auf eine
gerade trockene Oberfläche auf.
• Vergewissern Sie sich, dass die Lüftungsöffnungen am
Gehäuse nicht blockiert sind.
• Stecken Sie den Netzstecker in die Steckdose ein.
• Stellen Sie geeignetes Geschirr unter den Arbeitsteil des
Fleischwolfes (7).
• Vergewissern Sie sich, dass Fleisch komplett aufgetaut ist,
entfernen Sie übriges Fett und Knochen, schneiden Sie das
Fleisch in passende Stücke (20 mm x 20 mm x 60 mm) oder
Streifen, die in die Öffnung der Schale (1) leicht hineinpassen.
• Schalten Sie das Gerät ein, indem Sie die Taste
cken.
• Stoßen Sie das Fleisch in den Trichter des Arbeitsteils des
Fleischwolfes (7) langsam durch. Während des Betriebs
benutzen Sie den mitgelieferten Stampfer (6).
Achtung! Es ist nicht gestattet, andere Gegenstände zum
Durchstoßen des Fleisches zu benutzen. Stoßen Sie das Fleisch
mit Ihren Händen nie durch.
• Wenden Sie keine übermäßige Kraft an, um Fleisch oder
andere Nahrungsmittel durchzustoßen.
Stopp-/Reverse-Funktion
• Die Stoppfunktion ermöglicht es, durch Drücken und Halten
der Taste (3), ohne die Stromversorgung auszuschal-
ten, den Betrieb der Motoreinheit (17) kurzzeitig zu unterbre-
chen. Den Betrieb kann man beispielsweise nutzen, um neue
Zutaten in die Schale für Nahrungsmittel (1) einzulegen oder
den Auffangbehälter während der Verarbeitung zu drehen
oder auszutauschen. Der Motor läuft sofort wieder, wenn die
Taste (3) losgelassen wird.
• Es kann sich eine Verstopfung während des Fleischhackens
bilden. Um die entstandene Verstopfung zu beseitigen, benut-
zen Sie die Rücklauffunktion der Schnecke «Reverse».
Drücken Sie die Taste (4) und schalten Sie den Fleischwolf
aus, um in den Rücklaufmodus der Schnecke «Reverse»
umzuschalten. Dann drücken Sie und halten Sie die Taste
Reverse (3). Die Schnecke wird rückwärts laufen und das
Arbeitsteil des Fleischwolfes wird freigemacht werden. Wenn
dies nicht funktioniert, trennen Sie das Gerät vom Stromnetz
ab und reinigen Sie sein Arbeitsteil manuell von festsitzen-
den Zutaten.
• Die Dauerbetriebszeit der Nahrungsmittelbearbeitung soll
5 Minuten nicht übersteigen.
• Schalten Sie das Gerät nach 5 Minuten Dauerbetrieb aus
und lassen Sie es 1 Stunde abkühlen, danach können Sie
weiterarbeiten.
• Sobald Sie mit der Arbeit fertig sind, schalten Sie den
Fleischwolf aus. Drücken Sie dazu die Taste
Sie die Motoreinheit (17) des Fleischwolfes vom Stromnetz ab
und beginnen Sie erst danach mit dem Ausbau des Geräts.

FLEISCHBEARBEITUNG

Anmerkungen:
– Schneiden Sie das Fleisch in 10 cm lange und 2 cm dicke
Streifen oder Würfel, um die Verarbeitung zu verbessern.
Entfernen Sie so weit wie möglich Knochen, Knorpel- und
Sehnenstücke. Eingefrorenes Fleisch soll völlig aufgetaut
werden.
19
DEUTSCH
(4) drü-
(4). Trennen