Inhaltsverzeichnis
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BACKTABELLE / BRATTABELLE / GRILLTABELLE
Speise
BACKEN
Gebäck in Formen
Napf- und Rodonkuchen
Marmorkuchen
Kastenkuchen
Käsekuchen / Quarktorte
Biskuittorte
Tortenboden Rührteig
Gebäck auf Backblechen
Roggenbrot
Hefezopf/Kranz
Strudel
Blechkuchen mit feuchtem Belag
Biskuitrolle
Kleingebäck (Mürbeteig)
Kleingebäck (Blätterteig)
Brötchen
Windbeutel/Eclairs
BRATEN
Fleisch
Schweinebraten
Rinderbraten (Roastbeef)
Kalbsbraten, ca. 1 kg
Geflügel
Hähnchen
Ente
Gans
Fisch
Ganze Fische (Makrelen etc.)
Aufläufe und Gratins
Gemüseauflauf
Nudelauflauf
Gemüse überbacken
Speisen
Schweinekoteletts
Rinderkoteletts
Merguez-Würstchen
Fisch
Hähnchenstücke
Warmgerichte
Teigewaren gratiniert
Schaumgebäcktorte
Warmer Toast mit Schinken und Käse
Gebrannter Pudding
Gewicht (g)
Einschubebene Vorheizen
Höhe von unten
1000
1000
1000
1000
1700
3000
1000
500
1000
500
Schalter des
Einschubebene
Backofens
Höhe von unten
2
ja
2
ja
2
ja
2
ja
2
ja
2
ja
3
ja
3
ja
3
ja
3
ja
3
ja
3
ja
3
ja
3
ja
3
ja
2
—
2
ja
2
—
2
—
2
—
2
—
3
—
2
—
2
ja
2
ja
4
3
4
10 - 15 min gemäß Dicke oder Größe
3 - 4
3
3
3
3
4
3
Temperatur
Zeit
Einstellung
(Min.)
2
60 - 70
2
60 - 70
2
60 - 70
2
60 - 70
2
35 - 45
2
20 - 30
3
60 - 70
2
35 - 45
2
50 - 60
2
40 - 50
2
10 - 20
2
15 - 25
2
20 - 30
2
20 - 30
3
20 - 30
3
90 - 120
4
45 - 60
5
90 - 120
4
60 - 100
4
120 - 180
4
150 - 210
4
40 - 50
4
40 - 50
5
40 - 50
5
30 - 40
Grillzeit
10 min je Seite
20 min je Seite
10 - 15 min
20 min je Seite
5 - 10 min
5 - 10 min
5 min
5 min
5 min
13
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