Ofengerichte
Speise
Temperatur
Nudelauflauf
180
Gemüseau-
200
flauf
Quiche
190
Lasagne
200
Cannelloni
200
Yorkshire-
220
pudding 1)
1) Backofen 10 Min. vorheizen.
Fleisch
Speise
Temperatur
Rindfleisch
200
Schweine-
180
fleisch
Kalb
190
Roastbeef,
210
englisch
Roastbeef,
210
medium
Roastbeef,
210
durch
Ober-/Unterhitze
Ebene
(°C)
2
2
1
2
2
2
Ober-/Unterhitze
Ebene
(°C)
2
2
2
2
2
2
Heissluft
Temperatur
Ebene
(°C)
180
2
200
2
190
1
200
2
200
2
210
2
Heissluft
Temperatur
Ebene
(°C)
190
2
180
2
175
2
200
2
200
2
200
2
Dauer (Min.)
Bemerkun-
gen
40 - 50
In einer Au-
flaufform
45 - 60
In einer Au-
flaufform
40 - 50
In einer Au-
flaufform
25 - 40
In einer Au-
flaufform
25 - 40
In einer Au-
flaufform
20 - 30
6 Pudding-
formen
Dauer (Min.)
Bemerkun-
gen
50 - 70
Kombirost
und tiefes
Blech
90 - 120
Kombirost
und tiefes
Blech
90 - 120
Kombirost
und tiefes
Blech
44 - 50
Kombirost
und tiefes
Blech
51 - 55
Kombirost
und tiefes
Blech
55 - 60
Kombirost
und tiefes
Blech
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