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FASE 2: DISTILLAZIONE
La distillazione delle bevande fermentate è il processo di concentrazione dell'
contenuto alcolico separando gran parte dell'alcol dall'
prodotto fermentato. riscaldando lentamente la bevanda fermentata nel
La distillazione fa sì che l'alcol vaporizzi, salga nella serpentina di rame e
quindi raffreddato mentre viaggia attraverso il condensatore. L'alcool nel
la bevanda fermentata si trasforma in vapore a circa 173 ÿ, prima che l'acqua
il contenuto della bevanda si trasforma in vapore a 212ÿ. Mentre il
l'alcol raffredda
Questa forma più pura di alcol che si immerge dall'uscita del distillato (dopo il
le prime 4-7 once) sono etanolo.
Leggere le avvertenze sul metanolo (vedere Configurazione distillazione)
IMPOSTARE IL FLUSSO DELL'ACQUA AL CONDENSATORE
Fornire una fonte continua di acqua fredda al condensatore.
l'acqua fredda che scorre nel condensatore raffredda il distillato che scorre
attraverso la bobina di rame. Ci sono due metodi:
Metodo 1. Metodo del rubinetto domestico:
Individuare l'estremità libera del tubo "uscita acqua" del condensatore. Collegare un tubo flessibile
connettore (non incluso) ad esso.
Collegare il connettore del tubo flessibile al rubinetto di
casa. Posizionare l'estremità libera del tubo di "uscita acqua" in modo che scarichi nel lavandino.
,
gocciola dall'uscita del distillato del condensatore.
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