Conseils De Cuisson Avec Une Friteuse Sans Huile - Chefman Rj38-10-Rdo-V2-Nr Benutzerhandbuch

CONSEILS DE CUISSON AVEC UNE FRITEUSE SANS HUILE

• La majorité des aliments n'ont pas besoin d'être badigeonnés d'huile avant d'être cuits à l'air
chaud. En effet, la plupart contiennent déjà de l'huile et d'autres ingrédients qui les font dorer ou
les rendent croustillants. (Vous pouvez également cuire vos amuse-gueules surgelés et vos hors
d'œuvres à l'air chaud.)
• Mélangez les aliments que vous préparez vous-même, comme des frites maison, avec un peu
d'huile dans un bol séparé pour favoriser l'aspect doré et croquant.
• Si vous cuisinez vos frites avec des pommes de terre fraîches, assurez-vous qu'elles soient
bien sèches avant de les mettre dans la Friteuse sans huile. La moindre goutte d'humidité les
empêchera d'être croustillantes.
• Si vous cuisinez des aliments panés avec le mode AIR FRY (cuisson sans huile), privilégiez des
pâtes épaisses et denses. Les pâtes fines, comme celles utilisées pour préparer des tempura,
couleront et ne se durciront pas aussi vite que dans une friteuse traditionnelle.
• Si vous utilisez plusieurs grilles, échangez délicatement leur position pendant la cuisson pour
assurer un résultat optimal. Pour le mode DEHYDRATE (déshydrater), échangez régulièrement
la position des plaques du haut vers le bas pendant la déshydratation.
• La Friteuse sans huile est parfaite pour réchauffer des aliments. Pour réchauffer votre nourriture,
réglez la température sur 150 °C pendant un maximum de 10 minutes.
• Respectez les règles de sécurité alimentaire en matière de cuisson des aliments. Le volume des
ingrédients pouvant varier, ne vous fiez pas uniquement au temps de cuisson indiqué dans les
recettes. Avant de servir, vérifiez que la nourriture est suffisamment cuite conformément aux
règles de sécurité alimentaire.
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