Chefman RJ38-10-RDO-V2-NR Benutzerhandbuch Seite 111

ISTRUZIONI D'USO
Come usare lo spiedo da girarrosto (portata max: 1,8 kg)
Lo spiedo è perfetto per arrostire un pollo intero fino a renderlo perfettamente croccante e per
cuocere lentamente pezzi di carne interi e disossati, come filetti di manzo o maiale. Si può anche
provare ad arrostire una piccola testa di cavolfiore o un ananas sbucciato.
1. Assicurarsi che il vassoio di raccolta sia posizionato alla base dell'unità.
2. Se si usa lo spiedo per cuocere un pollo intero, assicurarsi che le interiora siano state
rimosse. Condire il pollo come desiderato e legarlo con cura. (Per ottenere risultati ottimali,
assicurarsi che il pollo abbia spazio per ruotare all'interno del forno; i polli da 1,3 kg a 1,6 kg
sono la scelta ideale). Far passare lo spiedo attraverso il volatile nel senso della lunghezza,
iniziando dalla cavità nella parte posteriore. Far scorrere con attenzione le forchette dello
spiedo sull'albero su entrambe le estremità, affondandole in profondità nella carne del petto
a un'estremità e nella carne della coscia all'altra estremità. Bloccare le forchette in posizione
con le viti, lasciando almeno 2,5 cm di spazio libero ad ogni estremità dell'asta. Il pollo deve
essere saldamente in posizione e non correre il rischio di scivolare sullo spiedo.
Se si usa lo spiedo per cucinare un pezzo di carne, spingerlo con cautela nel senso della
lunghezza attraverso il centro della carne. Far scorrere con attenzione le forchette dello
spiedo sull'asta da entrambe le estremità, inserendo i rebbi in profondità nella carne.
Bloccare le forchette in posizione con le viti, lasciando almeno 2,5 cm di spazio libero ad
ogni estremità dell'asta. La carne deve essere saldamente in posizione e non correre il rischio
di scivolare sullo spiedo. ATTENZIONE: le forchette da spiedo sono affilate; maneggiarle
con cura.
3. Tenere lo spiedo con la carne o il pollo infilzati e l'asta quadrata sul lato sinistro.
4. Guidare lo spiedo nella posizione preposta per il girarrosto inserendo l'albero sinistro
nell'ingranaggio del girarrosto situato sulla parete interna sinistra. Una volta che è in
posizione, sollevare e appoggiare l'albero destro sul supporto del girarrosto situato sulla
parete interna destra. Assicurarsi che la carne o il pollo possano ruotare liberamente nella
friggitrice ad aria. Chiudere lo sportello e procedere con la cottura: seguire le istruzioni
a pag. 13, iniziando dal passaggio 5 e scegliendo la funzione BAKE (Cottura) o AIR FRY
(Frittura ad aria). ATTENZIONE: lo spiedo si surriscalda durante la cottura. Usare l'attrezzo di
recupero e i guanti da forno e maneggiare con cura per evitare lesioni.
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